Każdy jest przydatny, aby wiedzieć, jak zagotować owsiankę prosa
Kasza jaglana jest przydatna dla wieluchoroby. Dość często jest stosowany w żywieniu. Z chorobą serca, owsianka proso uzupełnia potas i magnez, który jest zawarty w zadu. Podczas wyzdrowienia z choroby, kasza jaglana wyświetla produkty rozpadu antybiotyków, które osoba otrzymała przez długi czas. Kasza jaglana doskonale przywraca siłę, wzmacnia odporność. Nie bez przyczyny każdy kucharz w dywizjach wojskowych umie gotować kasze jaglane, aby żołnierz był zawsze pełny, silny, zdrowy i odważny.
Uczono mnie od dzieciństwa do owsianki prosa. W czasie, gdy wszyscy moi rówieśnicy pili kaszę z kaszy manna, w zasadzie zjadłem prosa. Nie chodziłem do przedszkola, mieszkałem z dziadkami i od wczesnego dzieciństwa pamiętam owsiankę babki w garnku na kuchence. Moja babcia doskonale zdawała sobie sprawę, jak gotować owsiankę. Zawsze okazała się krucha.
Powiem ci mały sekret przygotowywania zbóżdo przygotowania takiej owsianki, którą dostałem od mojej babci. Zaczynając od zbóż prosa, które kupujesz w sklepie, musisz dobrze spłukać w siedmiu wodach. Najpierw umyj zad. W zimnej wodzie, następnie w ciepłej wodzie i, ostatecznie, w gorącej wodzie. Następnie nieco wysuszyć i lekko spalić na suchej żeliwnej patelni, to znaczy bez oleju. Takie zboże można przechowywać w płóciennej torbie i używać do gotowania owsianki.
Kiedy moja babcia musiała gotować owsiankę z prosa, onapo prostu wziął gotowego płatki, napełnić go wrzątkiem, solone i gotowane przez około dwadzieścia minut na małym nafty ciepła. Dobrze pamiętam, że nigdy nie otwierała wieka. Potem łączy się wodę nalewania gorącej wody nowych Olej, rzepa lub kawałki dyni i opuszczania garnek na piecu w otworze. Woda wylała cztery palce powyżej poziomu zbóż. Więc owsianka przygotowany do całkowitego odparowania wody.
Dzięki tej metodzie gotowania owsianki, zawsze okazała się krucha, nie skleiła się. W talerzu gotowej owsianki dodano już dżem z jabłek lub miodu.
Tata często gotował owsiankę z prosa w naszym domu. Naturalnie nie mieliśmy pieca, a proces przyrządzania kaszy jaglanej prowadzono na kuchence gazowej. Najpierw mój ojciec nalał gorącą wodę do zupy i gotował przez dziesięć minut, a następnie osuszył wodę i ponownie napełnił wrzącą wodą. Więc dwukrotnie zmienił wodę. Po raz trzeci mój ojciec wziął wrzątek dwa razy więcej niż płatki zbożowe i gotował do gotowości na wolnym ogniu przez około pół godziny. Do gotowej owsianki dodano olej, cukier, rodzynki lub dżem. Dla papieża nigdy nie było mowy o tym, jak ugotować jadalną owsiankę, wiedział o tym od dzieciństwa. Ale dostał lepką owsiankę z prosa, prawdopodobnie dlatego, że kaszki wchłaniały wodę podczas mycia, gotowania i wody, ojciec dużo wziął.
Wraz z narodzinami wnuka staraliśmy się dać mu coś innegoowsianka. Zmiel zboża w młynek do kawy i ugotuj owsiankę. Ale przede wszystkim lubił owsiankę z mlekiem. Kiedy przyszedł do nas wnuk, gotowaliśmy owsiankę nie na wodzie, ale na mleku. Ziarna prosa gotowałem, jak zwykle, według przepisu mojej babci. Wzięła szklankę płatków, wylała dwie szklanki gorącej wody i odparowała wodę na średnim ogniu. Następnie nalał gorącą wodę i gotował przez około dziesięć minut. Po tym, woda jest odprowadzana, a owsianka wlać gorące mleko w wysokości dwóch i pół filiżanki i doprowadzić do gotowości pod przykryciem na wolnym ogniu. Nie soliłem kaszy. Sól, cukier, masło dodano do gotowej owsianki na talerzu.
Ta owsianka była zjedzona przez dorosłych i dzieci. Dotknięty obiema policzkami! Może to tylko dla firmy przy wspólnym stole, a może w naszej rodzinie genetycznie miłość do owsianki prosa jest genetycznie przenoszona.
Sekret przygotowywania zbóż do gotowaniaowsianka owsiana jest przekazywana i wykonywana nienagannie z pokolenia na pokolenie. Ale pytanie, jak ugotować zboże, już każdy decyduje na swój sposób. Kaszka babki okazała się krucha, tata jest lepki, ale mam płynną.
Teraz moje córki w swoich rodzinach nadal zachowują tradycje owsianki prosa. Młodsza córka przygotowuje ją na wielowymiarową, a starszą w glinianych garnkach w piekarniku.
