Kilka wskazówek, jak jeść małże

Jeden z morskich przysmaków - małże - jest dość smaczny i niesamowicie przydatny.

To prawda, jeśli najpierw spróbowałeś ichDruga restauracja, twoja opinia na ich temat może być stronnicza: małże mogą trzaskać piaskiem. Jednak nieprzyjemny kryzys nie jest winą samych omułków, ale szefów kuchni, którzy źle wyczyścili skorupiaki z piasku. Innym nieprzyjemnym doznaniem może być złom mułu, który bardzo często znajduje się na małży w takim miejscu wyżywienia. On także musiał zostać rozdzielony.

W przypadku, gdy omułek jest dobrze umyta i mułuto prawdziwa przyjemność. Jedynym problemem jest to, że rzadko każdy wie, jak jeść małże, czyli jak je prawidłowo i przyjemnie zjeść.

Zwykle ten mięczak jest bardzo popularny już w gotowej oczyszczonej formie w postaci konserw i sałatek. W takim przypadku nie będzie trzeba oddzielać jego zawartości od zlewu.

Gdybyś jadł małże w muszlach,innymi słowy, w swojej pierwotnej postaci, kiedy mięso znajduje się w zaworach skorupy, najlepiej jest skorzystać z kilku wskazówek ludzi z wyższych sfer.

Ponieważ takie małże spoczywają na talerzach w półotwartych skorupkach, twoim zadaniem jest ich usunięcie.

W zależności od tego, czy mięczak ma konsystencję stałą, czy płynną, konieczne jest określenie metody jego ekstrakcji.

Jeśli konsystencja jest trudna - decydujesz, jak jeść małże: w prosty sposób lub w sposób świecki. Cała złożoność będzie znajdować się w nodze, z którą małża jest przymocowana do skorupy.

Jeśli jesteś w prostej firmie,na pikniku lub w domu możesz korzystać z rąk, zwykłego widelca, noża lub łyżki. Więc tutaj nie musisz decydować, jak czyścić małże. Ręką trzymasz zlew, kroisz nóż nożem, a widelcem lub łyżką wybierzesz mięczaka. Przy okazji, możesz zrobić z każdym sztućcem. To prawda, jeśli weźmiesz pod uwagę, że nóż jest z noża - aby zrobić wrogów, a użycie łyżki do złapania i oderwania małży od zlewu jest nieco problematyczne, lepiej wybrać widelec. Następnie, za pomocą widelca, obróć ruch, aby oddzielić małżę i przesłać ją do ust.

Jeśli masz tyle szczęścia, aby cieszyć się małżami wrafinowany społeczeństwo, kwestia jak jeść małże, powinny być rozwiązywane bardziej elegancko. Zwykle w prestiżowych restauracji dla wydobycia małże serwowane specjalne narzędzia: szczypce i ostryg widelec. Pęsetą trzymasz i zacisnąć powłokę na talerzu i widelcem - ekstrakt skorupiaków. Pincety lepiej trzymać w lewej ręce, a korek - w prawo. Istotą tej metody jest to, aby nie ubrudzić sobie ręce. Jedyną trudnością będzie jak rozwiązać szczypce na krawędzi zlewu. Dlatego radzimy wam kilka razy, aby sprawdzić sprzęt przed jego wysiłki, aby pracować z widelcem. Jeśli pincety poślizgu, to lepiej zmienić chwyt.

W przypadku podawania małży w stanie płynnym uproszczono strategię żywienia. Jedyna rzecz - nie zapomnij o wyciśnięciu cytryny na skorupiaki lub smudze z sosem przed wysłaniem go do ust.

Pozwoliło to na dwa sposoby odżywiania: normal „pitnej” treść i przekazuje go do buzi łyżeczką lub powłoki zaworów.

Jeśli zdecydujesz się wypić zawartość,aby płyn nie spadł na twoje ubrania. Aby to zrobić, mocno dociśnij szarfę do ust i zabezpiecz od dołu chusteczką. Rysując małża, należy również upewnić się, że nie za głośno ssać zawartość.

Oprócz tej klasycznej metody pozyskiwania małży, wolno używać pustej skorupy z małży jako łyżki.

Zrozumiałe jest, że raz lub dwa razy praktyka pozwoli ci zrzucić problem, ponieważ są tam małże. A potem możesz naprawdę cieszyć się tym naprawdę pysznym daniem.