Niezwykle pyszny i prosty przepis z julienne z grzybami

Bardzo prosty przepis z julienne z grzybami, todokładnie to, czego potrzebujesz, jeśli chcesz zadowolić rodzinę apetyczną gorącą przekąską na kolację lub świąteczny stół. Możesz go upiec na patelni lub w małych foremkach, na przykład na świątecznym stole. Danie jest bardzo pożywne i niezwykle smaczne, ma delikatny kremowy smak, specjalną pikanterię, która daje grzyby i przyprawy.

Przepis na julienne z grzybami jest dość prosty, a jegogotowanie nie zajmuje dużo czasu. W celu przygotowania przekąskę dla dziesięciu osób, trzeba będzie niewielką ilość kremu, około czterech gramów, około pięćdziesiąt gramów masła, dwie łyżki mąki, pięćset gramów grzybów (doskonałe dopasowanie), osiem gotowane jajka siedemdziesiąt gramów sera, cztery ząbki czosnku , zmielony czarny pieprz do smaku. Do dekoracji można użyć gałązkę pietruszki lub bazylią.

Przepis na julienne z grzybami jest następującysposób: pieczarki, dokładnie umyć, trzeba położyć na patelni i wlać dwie szklanki wody, po zagotowaniu gotować przez około przez około pięć minut na małym ogniu. Po tym grzyby powinny znajdować się w innym pojemniku, a następnie, jak mycie, następnie grzyby są umieszczone na podpaski do zbierania nadmiaru wilgoci, jak zimno, pokroić na mniejsze kawałki.

Cebula powinna być drobno posiekana i usmażonagłęboką patelnię lub żeliwny kocioł, dodać drobno posiekany czosnek, doprowadzić cebulę do połowy ugotowanego i dodać drobno pokrojone jajka na twardo i grzyby, wszystko to w niewielkiej ilości bulionu grzybowego.

Następnie wymieszaj śmietankę z mąką i zalejmasa grzybowa, sól, pieprz, dodaj przyprawy do smaku. Ciągle mieszając, aby doprowadzić do wrzenia, zmniejsz ogień i mieszaj przez kilka minut, aż cała masa zacznie gęstnieć, po usunięciu z ognia i mieszaniu przez chwilę, niech się zagęści.

Formy lub patelnie należy wysmarować obficiemasła, możesz lekko posypać bułką tartą, a następnie włożyć mieszankę grzybów. Możesz formować mały groszek, który musi być posypany tartym serem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez nie więcej niż pięć minut, przy podawaniu na stole, ozdobić gałęziami zieleni.

Aby ugotować julienne z mięsem igrzyby, potrzebujesz niewielkiej ilości filetu z mięsem (możesz kurczaka), wszelkich grzybów, śmietany lub śmietany, sera, gotowanych jaj (może być bez jajek, do smaku), przypraw, kilku łyżek mąki.

Mięso należy gotować, schładzać i kroićmałe kawałki, mogą być słomki, grzyby, dokładnie umyte, przegotowane, schłodzone i drobno posiekane. Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podsmażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać mięso i grzyby, jajka na twardo, trochę wyłożyć w niewielkiej ilości bulionu mięsnego, sól, pieprz do smaku, przyprawy. Po wlaniu sosu śmietanowego na patelnię lub w formy, nasmarować masłem, posypać obficie startym serem i piec w podgrzewanym piekarniku przez nie więcej niż pięć do siedmiu minut. Ozdobić gałązką pietruszki i podawać na stole.

Julienne z ziemniakami i grzybami można gotowaćw następujący sposób: ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub koła, grzyby gotować i pokroić na małe kawałki. Podsmażyć cebulę i czosnek, dodać grzyby i ziemniaki i gotować na małym ogniu przez dziesięć minut (to wystarczy, jeśli ziemniaki pokroić w cienkie plastry), sól, dodać przyprawy. W ostatniej chwili rzucić drobno posiekane jajka, wlać śmietanę cały sos i gotować na małym ogniu przez kilka minut, aż, aż mieszanina zgęstnieje. Po tym wszystkim na patelni, uprzednio wysmarowanej masłem i posypaną bułką tartą, posypać wierzch obficie startym serem. Można również gotować ziemniaki oddzielnie, gotować kilka minut we wrzącej bulion grzybowy, a następnie umieścić na dnie patelni, na szczycie grzyba masa schronienie i tartym serem. Piec w rozgrzanym piekarniku nie dłużej niż siedem minut.

Nie jest konieczne dokładne wypełnianie receptury juliengrzyby. Składniki i składniki można zmienić na własny gust, dodać lub usunąć coś. Być może wolisz marynowane grzyby, możesz je zastąpić świeżymi, możesz dodać cienkie plasterki pomidorów i posyp je serem. Możesz eksperymentować z odcieniami smaku, przyprawami i ziołami.