Kotlety z pomidorami i serem, w piekarniku pieczone: proste przepisy kulinarne

Kotlety z pomidorami i serem w piekarnikuupieczony, może stać się naprawdę królewskim daniem, jeśli znasz tajemnicę gotowania. Zasada przygotowania nie daje gospodyni trudności, poza tym istnieje wiele odmian z głównym składnikiem. Mięsem może być wieprzowina, wołowina, a nawet kurczak. W każdym razie twoje domostwo będzie usatysfakcjonowane.

Sekret gotowania delikatnego mięsa

Jeśli zacząłeś gotować kotlety z pomidorami iser w piekarniku, przeczytaj niektóre z naszych zaleceń. Po pierwsze, steki mięsne powinny być dobrze odparte. Aby kawałki nie traciły soczystości, należy je najpierw umieścić w przezroczystej torbie celofanowej. Następnie ubite mięso ociera się solą i zwykłymi przyprawami i wkłada na patelnię. Smaż je, aż będą prawie gotowe. Oto twój drugi sekret. Dopiero potem składniki umieszcza się na blasze do pieczenia i przesyła do szafki frytownicy. W ten sposób można uzyskać niezrównaną czułość potrawy. Następnie opowiedzimy szczegółowo, w jaki sposób gotować kotlety wieprzowe w piekarniku z pomidorami, serem i grzybami.

Wieprzowina z serem w królewski sposób: przygotowanie

Aby przygotować to pyszne danie, nie będziesz potrzebować egzotycznych składników. Oto pełna lista produktów:

• Prosięta - 2 sztuki.
• Pieczarki świeże - 6 sztuk.
• Ser parmezan - 50 gramów.
• Średniej wielkości pomidor to 1 sztuka.
• Olej roślinny do smażenia.
• Sól, przyprawy.

Gorzka część wieprzowiny zawiera niewielką ilość tłuszczu na krawędzi, bez której naczynie się wysuszy. Pierwszym krokiem w przygotowaniu jest staranne przygotowanie mięsa.

Kotlety, w piekarniku z pomidorami i serempieczone, pozostawia niesamowite smaki, jeśli żeberka wieprzowe odbiją, aż wielkość obszaru części zostanie podwojona. Bardzo dobrze, jeśli mięso po uderzeniu staje się prawie przezroczyste dla światła. W związku z tym wstępne marynowanie mięsa zostaje wyeliminowane. Przed pieczeniem powinna być solona i przyprawiana zwykłymi przyprawami, na przykład czarnym pieprzem lub kolendrą. Po 15 minutach możesz położyć małe kawałki na patelni.

Metoda przygotowania

Dzisiaj przygotowujemy kotlety z pomidorami i serem,w piekarniku upieczony. Patelnię, na której będziemy układać kawałki wieprzowiny, należy wstępnie naoliwić olejem roślinnym i podgrzać. Teraz możesz zmniejszyć ogień do średniej i smażyć naczynia przez trzy minuty z każdej strony. Sekret szybkiego gotowania polega na gorliwym pobiciu. Ten czas wystarczy, aby mięso zostało ugotowane prawie do momentu przygotowania.

Przyszła kolej na rozłożenie wieprzowiny na blasze do pieczenia. Jeśli do pieczenia nie używasz papieru pergaminowego, możesz wylać pojemnik z pozostałym olejem w garnku. Następnie na kawałki mięsa należy umieścić drobno pokrojone pieczarki (równomiernie rozłożone na obu kawałkach). Pokrój pomidora na cienkie plasterki i umieść na wierzchu grzybów. Teraz możesz lekko solić i pieprzyć. Parmezan zetrzyj na drobnej tarce i rozprowadź na danie z ostatnią warstwą. Kotlety z serem, pieczarkami, pomidory w piekarniku gotuje się przez 25-30 minut. Piekarnik powinien być nagrzany do temperatury 200 stopni. Na gorącym mięsie parmezan topi się szybciej, więc całkowity czas wystarczy, aby stworzyć rumianą i smaczną skórkę. To danie może być podawane z surowymi warzywami, plastrami lub zieleniną. Wymagane jest bardziej złożone naczynie boczne.

Kotleciki z kurczaka z pomidorami

Kolejne danie przez nas prezentowane jest niesamowite.zmienna. Każda hostessa może dodać do listy składników według własnego uznania. Tak więc kotlety z pomidorami i serem w piecu, których receptura zostanie przedstawiona później, mogą być opcjonalnie uzupełnione ananasem, grzybami, bakłażanem, papryką lub cukinią.

Jak wiecie, jest to kwestia gustu. Na przystawce oprócz zieleni i warzyw można podawać gotowane ziemniaki z zielonymi dodatkami lub doskonały towarzysz mięsa - makaron. Oto lista potrzebnych składników:

• Filet z kurczaka - 400 gramów.
• Średniej wielkości pomidory - 2 sztuki.
• Cebula - 1 sztuka.
• Twardy ser - 70 gramów.
• Sucha bazylia.
• Przyprawa do mięsa drobiowego.
• Majonez - 4 łyżki.
• Sól.

Przygotowanie składników

Przed biciem każdy kawałek mięsa jest koniecznyprzeciąć ostrym nożem na pół długości. Możesz pokroić kurczaka na desce do krojenia, owinąć w plastikową torbę lub folię spożywczą. Grubość każdej złamanej części nie powinna przekraczać 0,5 cm. Przenoszenie.

Mięso należy rozmazać majonezem, solą i dodatkiem przypraw. Teraz filet należy pozostawić do marynowania na pół godziny, ale w tym momencie można zetrzeć ser, pokroić warzywa i ogrzać piekarnik.

Umieść produkty na blasze do pieczenia

Pod koniec określonego czasu na dole patelniułóż folię lub pergamin, a następnie połóż przygotowane kawałki filetu. Następnie na powierzchni mięsa rozprowadzamy cebulę, pokrojoną na pół pierścienia, a następnie pomidory, pokruszone w cienkie półkola. Dodaj więcej majonezu na wierzchu pomidorów. Posyp cały ten blask tartym twardym serem. Piec należy podgrzać do dwustu stopni. Czas pieczenia, jak w poprzednim przepisie, nie więcej niż 30 minut.

Pamiętaj o małym tajnym gotowaniu. Jeśli chcesz uzyskać soczyste kotlety z pomidorami i serem w piekarniku (zdjęcie, które przedstawiliśmy w tej publikacji), w żadnym wypadku nie przesadź mięsa w piekarniku w normalnym tempie. Delikatność i soczystość tego dania jest zbyt łatwa do zerwania.

Wniosek

Nie bój się eksperymentować z ulubionym daniem. Podawaj na gorąco. Tłuczone ziemniaki lub duszone warzywa są również dobre jako dodatek. Smak Bon!