Nadziewane pieczarki pieczone w piekarniku dekorują każdy świąteczny stół

Pieczarki nazywane są grzybami królewskimi. W kulinarnych przepisach z różnych krajów można znaleźć wiele ciekawych dań za pomocą tych ceps. Mogą być gotowane, pieczone, pieczone, marynowane itp.

Naczynia z grzybów ze zdjęciami są częstoznajdują się w kulinarnych czasopismach i książkach. Z dodatkiem owoców i zbóż, okazują się bardzo pożywne, ponieważ te grzyby dotyczące zawartości białka ekwiwalent mięsa, ale w przeciwieństwie do niego, praktycznie nie zawierają cholesterolu i jest łatwo wchłaniany przez organizm. Jedną z tych potraw jest potrawa przygotowana według innej receptury dla różnych ludów. To nadziewane pieczarki, pieczone w piecu - bardzo ciekawe i "eleganckie" danie. Aby to zrobić, wybierz bardzo duże grzyby. W tym artykule chcę opowiedzieć o najlepszych, ale jednocześnie bardzo prostych opcjach gotowania tego dania z grzybami. Przepisy ze zdjęciami i wyjaśnieniami przygotowałem specjalnie dla Ciebie, drodzy smakosze. Zwykle gotuję to w święta, a moi goście po prostu uwielbiają to danie, nazywają mnie "Czapkami z serem".

Faszerowane pieczarki pieczone w piekarniku pod czapką sera. Przepis i metoda przygotowania

Niezbędne składniki:

duże pieczarki - 25 szt. (jedna okrągła taca do pieczenia);
ryż - 100 g;
1 kostka bulionu z kurczaka lub grzybów;
cebula - pół głowy;
Sól, chmiel-suneli, pieprz (czarny);
1-2 gałązki koperku;
żółty ser twardych odmian;
jakakolwiek roślina. olej.

Instrukcje gotowania

Nadziewane pieczarki pieczone w piecu pod tartym serem przygotowuje się według następującego schematu:

1. Na patelni trzeba wlać 250 gramów wody. Po ugotowaniu w wodzie dodaj kostkę bulionu i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Wlać ryż do gotującego się bulionu, wymieszać, przykryć i zredukować ciepło. Poczekaj, aż woda zostanie całkowicie gotowana, a ryż gotowany.

2. Umyć grzyby, ostrożnie zdjąć czapki z nóg. Zdejmij czapki z ciemnych talerzy i posiekaj nogi. Pokrój także cebulę.

3. Na oleju roślinnym piecz cebulkę do żółtawo-złotego odcienia, a następnie dodaj rozgniecione nogi. Podsmażamy przez 5 minut pod pokrywką, a następnie przyprawiamy wszystkimi przyprawami. Wszystko to umieszcza się w rondlu na ryżu. Dodaje się również drobno pokrojone gałązki koperku. Wszystko dobrze wymieszaj.

4. Wszystko, wypełnienie jest gotowe. Dzięki niemu można rozpocząć pieczenie nadziewanych grzybów w piecu z serem.

5. Farsz pieczarkowy: w każdej czapce kładziemy 1 łyżkę. łyżka nadzienia ryżowego i grzybowego, wierzch pokryty czapką tartego sera.

6. Podgrzej piekarnik do temperatury 200-210 stopni. Włóż kapelusze pod ser na posmarowaną lekko rozgrzaną patelnią i włóż do piekarnika.

7. Naczynie będzie gotowe, gdy czapki staną się czerwone. Nawiasem mówiąc, jeśli wolisz całe mięso, potem do ryżu można również dodać pokrojone na małe kawałki gotowanego kurczaka i ryżu gotowanego w rosole, który został gotowanego kurczaka.

Zgłoszenie

Kapelusze z serem podawane są do stołu w lekko schłodzonymformularz. W każdej czapce można przykleić wykałaczkę, aby wygodnie było jeść. Muszą być pięknie ułożone na liściach sałatki kręcone, ozdobione pomidorkami cherry i gałązkami kopru. Przyjmuje się służyć z tym daniem, a także z innymi daniami z grzybów, dojrzałym czerwonym półwytrawnym winem.

Smak Bon!