Każda gospodyni wie, jak gotować kilkadania z oberżyn. Zazwyczaj te warzywa są dodawane w różnych gulaszu i halofitów, smażone z czosnkiem, marynowane w koreańskim i tak dalej. Sposób, w jaki jest smaczny do pieczonych bakłażanów (zdjęcie, przepis i szczegółowy opis pięknej porcji), znajdziesz w naszym artykule. Pojawi się wybór prostych i smacznych opcji gotowania - wybierzesz najbardziej lubiane, a przy tym przygotujesz rodzinny obiad lub drugie danie na obiad.
Jak piec bakłażany w piekarniku: warzywa "łodzie" z mięsem mielonym i serem
Na dwie porcje tego dania będziesz potrzebował:
- 1 duży bakłażan;
- 250 g dowolnego mięsa mielonego - wołowina, wieprzowina, kurczak lub mieszanka;
- para ząbków czosnku i 1 cebula;
- 50 g dowolnego twardego sera;
- 2 łyżki. l. gęsta śmietana;
- sól, różne przyprawy i zioła do wyboru i smaku.
Aby pięknie piec bakłażany w piekarniku,Weź więcej warzyw, umyć, wysuszyć i pokroić go ściśle na pół, posypać solą i zostawić na piętnaście minut. Następnie spłucz ponownie - dzięki czemu pozbędziesz się możliwej goryczy. Oleju roślinnego narybku drobno posiekanej cebuli, a następnie mielone do połowy. Dodaj do niego drobno posiekaną zieleninę, sól i posyp trochę czarnego pieprzu. Okazało się pyszne nadzienie. A teraz bakłażan z łyżką, usunąć ciało tak, że zwrócił się wewnątrz wnęki - nie trzeba umieścić rostbef, wlać śmietanę na górze i na koniec posypać każdą „Łódź” z tartym serem. A teraz najprostszą rzeczą jest upieczenie bakłażana w piekarniku. Wystarczy do 25 minut (w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C), w wyniku czego otrzymano ogromną wyśmienite naczynie pokryty ser apetyczny skorupę i napełnianie ulubionych mięsa. Przygotuj więcej - każdy z pewnością poprosi o suplementy.
Przepis jest prostszy: pieczone bakłażany z pomidorami
Ta piękna przekąska warzywna z powodzeniem uzupełni świąteczny stół. Aby przygotować, weź:
- 2 bakłażany - warzywa powinny być średniej wielkości;
- 3 dojrzałe pomidory - dobrze jest wybrać nie odmianę wodnista;
- kilka ząbków czosnku, kilka łyżek majonezu;
- sól i olej słonecznikowy.
Oberżyny umyć, pokroić pierścienie średniejgrubość (do pół centymetra), sól i zagnij w głębokiej misce. Powinny stać przez pół godziny, aby z warzyw wyrosła gorycz. Tymczasem, pokroić w plastry pomidory, majonez i wycisnąć czosnek. Teraz przyszła kolej na upieczenie bakłażana w piekarniku. W przypadku tej formy tłuszcz z oleju słonecznikowego, umieścić ją w pierścienie oberżyny przygotowania i przesłać w piekarniku przez 15-20 minut (w temperaturze 180-200 °). Oczywiście, można i smażyć warzywa, ale w tym przypadku będą one pochłaniają dużo oleju, który będzie miał wpływ na smak i kaloryczności posiłków. Po „drobne” gotowy, posmarować wierzch każdego okręgu z majonezem, top, umieścić plasterek pomidora, a następnie ponownie, majonez, a ostatnia warstwa - Koło raz pieczone warzywa. Ta piramida warzywna może być ozdobiona kroplą sosu i gałązkami zieleni. Doskonała przekąska na świąteczny stół jest już gotowa. Teraz już wiesz, jak nie tylko smacznie, ale też pięknie piec bakłażany w piekarniku.
