Jak gotować bakłażany w piekarniku z pomidorami i serem
Bakłażany w piecu z pomidorami i serem są bardzo soczyste, zdrowe i smaczne. Należy zauważyć, że takie danie często służy jako pachnąca przekąska na świąteczny stół.
Jak gotować bakłażany w piekarniku z pomidorami i serem
Niezbędne składniki:
- świeży czosnek mały - 3-4 zęby;
- bakłażan o młodym średnim rozmiarze - 3 szt .;
- pomidor czerwony dojrzały - 4 szt .;
- ser dowolnego rodzaju - 100 g;
- mąka pszenna - ½ szklanki;
- olej słonecznikowy - według uznania;
- sól jodowana jest w porządku - do smaku;
- pieprz czerwony w proszku - do smaku;
- zielone liście sałaty - za piękną porcję jedzenia do stołu;
- świeży koperek i pietruszka - do dekoracji.
Proces przetwarzania warzyw
Do bakłażanów w piecu z pomidorami i seremokazały się pyszne i delikatne, zaleca się stosowanie do tego dania tylko świeżych i młodych warzyw. W związku z tym należy umyć i obrać czerwone pomidory i 3 średnie bakłażany z szypułek. Następnie produkty powinny być posiekane w kółkach o grubości nieprzekraczającej 1 cm, należy również oczyścić 3-4 ząbki czosnku i zetrzeć twardy ser z dowolnego rodzaju na dużej tarce.
Proces smażenia głównego składnika na patelni:
Formowanie potraw z warzyw
Aby zrobić taką aromatyczną przekąskękonieczne jest przygotowanie blachy piekarniczej, która jest korzystnie lekko naoliwiona olejem słonecznikowym. Następnie arkusz do pieczenia jest wymagany do rozłożenia wszystkich przetworzonych produktów w następującej kolejności: smażone bakłażany, pomidory, czosnek, ser.
Obróbka cieplna w piecu
Aby dać taką aromatyczną przekąskękompletny widok, należy go umieścić w nagrzanym piekarniku. Czas gotowania tego dania wynosi tylko 20-22 minut. W tym krótkim czasie twardy ser całkowicie się topi, a starty czosnek impregnuje wszystkie składniki swoim zapachem.
Prawidłowy kanał do tabeli
Po obróbce termicznej warzywne "kanapki"Trzeba użyć łopatki umieszczone na płaskiej płycie, która powinna obejmować liści sałaty wyprzedzeniem. Zaleca się posypywanie bakłażana świeżymi ziołami. Warto zauważyć, że ta przekąska może być podawana na kolację, zarówno w stanie schłodzonym, jak i ciepłym.
Teraz, myśląc o tym, jak ozdobićświątecznym stole, można bezpiecznie korzystać z opisanego przepis. Bakłażany, pomidory, ser i czosnek w nim zagrać główną rolę, ale to nie znaczy, że nie można użyć dowolnego z pozostałych składników na przekąskę.
