Smażone ziemniaki z grzybami zamrożone: przepisy kulinarne
Dzisiaj powiemy wam, jak smażone ziemniaki z grzybami są zamrożone. To proste, smaczne i satysfakcjonujące danie. Istnieje kilka przepisów kulinarnych. Rozważmy je.
Pierwszy przepis
Aby przygotować (na trzy porcje tego dania) będą potrzebne:
- składa pięć ziemniaków;
- 200 gramów zamrożonych grzybów;
- głów trzy cebule;
- olej roślinny i przyprawy do smaku.
Przygotowanie smażonych ziemniaków
- Przede wszystkim należy usmażyć rozmrożone grzyby z posiekaną cebulą.
- Jedną żarówkę należy pozostawić ziemniakowi, który oczyszcza się, myje i tnie słomą. Jest smażony w oleju słonecznikowym oddzielnie od grzybów, wraz z cebulą, pokrojoną w pół-pierścienie.
- Kiedy ziemniak jest w pełni gotowy, do niejdodaj smażone grzyby. Również w tym czasie dodawane są przyprawy - sól i czarny mielony pieprz. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i smażone razem przez około pięć minut. To wszystko, smażone ziemniaki z grzybami zamrożone gotowe do spożycia. Aby urozmaicić to danie, podczas ostatniego smażenia możesz dodać warzywa i poczekać, aż będą gotowe.
Wskazówki
Każdy przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami jest wyjątkowy na swój sposób. Ale pomimo tego, co będzie, możesz zawsze poprawić smak potrawy, używając takich wskazówek:
- Gdy ziemniaki są już wyczyszczone, należy je napełnić zimną wodą, aby nie ściemniało. Zbyt długie trzymanie jest niepożądane, ponieważ zmniejsza się ilość użytecznych substancji.
- zwrócił się do ziemniaków piękną złotą skórkę, a następnie przed leżał na podgrzewanym garnku, to powinno być suche.
- Aby poprawić zapach i smak, oprócz soli i czarnego pieprzu, możesz użyć różnych zieleni w formie świeżej lub suszonej. Również słodko pachnący pieprz, gałka muszkatołowa lub majeranek.
Drugi przepis
Uroczą potrawą będą smażone ziemniaki z zamrożonymi borowikami. Nawet w tej formie nie tracą smaku.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- Pół kilograma zamrożonych białych grzybów;
- 8 ziemniaków;
- kilka żarówek, możesz i więcej - jest to opcjonalne;
- 50 mililitrów wody, koniecznie przegotowanej;
- 50 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów majonezu;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- Przyprawy.
Proces gotowania ziemniaków
- Przed gotowaniem odmrozićgrzyby. Następnie należy je dobrze opłukać i pozwolić im trochę wyschnąć. Następnie wyślij na wcześniej podgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Jeśli nalej dużo oleju, grzyby będą w końcu zbyt grube.
- Gdy są smażone, dodaj do nich śmietanę, połowę porcji z przepisu, a po odczekaniu 15 minut wyłącz ogień.
- Każdy obrany ziemniak jest pocięty na sześć kawałków. Następnie włożyć do osolonej wody i pozostawić na pół godziny. Aby płyn nie był zbyt słony, włóż pół łyżeczki soli na litr wody.
- W oddzielnej podgrzewanej patelni ze słonecznikiemPołóż ziemniaki z olejem. Natychmiast dodaj przyprawy i zioła do smaku. Mieszaj ciągle, mieszając na średnim ogniu przez około 15 minut. Wtedy ogień jest minimalny.
- Pozostałą śmietanę, majonez i wodę miesza się w jednorodną masę. W razie potrzeby możesz dodać więcej zieleni do sosu. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz wypełnić smażone ziemniaki.
- Ale wtedy wszystko jest opcjonalne. Możesz podawać ziemniaki na talerzu i obok grzybów. Tylko w tym przypadku konieczne jest pozostawienie ziemniaków na kilka minut, bez wyjmowania ich z talerza, tak aby były podawane w postaci infuzji.
- Jeśli chcesz połączyć dwie główneskładnika, a następnie kilka minut po dodaniu sosu, dodaj przygotowane pieczarki. Całość delikatnie wymieszaj, odstaw na kilka minut i, nie zakrywając pokrywki, trochę napar.
- Tak więc okazało się, że pyszne smażone ziemniaki z grzybami zamrożone.
Trzeci przepis
Teraz rozważ inną opcję. Opowiemy Ci, jak przygotowywane są ziemniaki z mrożonymi grzybami, smażone na patelni. Do gotowania potrzebne będą:
- pół kilograma zamrożonych grzybów;
- jeden kilogram ziemniaków;
- 4 łyżki stołowe kwaśnej śmietany;
- 2 takie same łyżki majonezu;
- trochę przegotowanej wody;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami?
- W takim przypadku potrzebujesz patelni, której ścianybędzie dość gruby. Powinien być umieszczony na piecu, wlać trochę oleju słonecznikowego, ale nie przesadzaj. Na rozgrzanej patelni należy umieścić mrożone grzyby i stać tam przez około 10 minut. W tym momencie możesz ścinać ziemniaki.
- Gdy grzyby są już trochę smażone, dodaj połowę porcji kwaśnej śmietany wskazanej im w przepisie. Wymieszaj składniki i pozwól, aby grzyby były lekko smażone.
- Następnie dodaj posiekane ziemniaki. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę oleju słonecznikowego.
- W oddzielnym czystym pojemniku pozostała śmietana jest mieszana z majonezem.
- Gdy ziemniaki są miękkie, należy uzupełnić wodę i powstały sos.
- Ogień się wyłącza, ale patelnia pozostaje przez chwilę na tej samej powierzchni.
- Okazuje smażone ziemniaki z pieczarkami mrożonymi bardzo smaczne.
Czwarty przepis
Takie danie można przygotować według innej receptury. Rozważmy to.
Do przygotowania będziesz potrzebował:
- 0,8 kg ziemniaków;
- 0,45 kg mrożonych grzybów;
- 2 średniej wielkości żarówki;
- olej słonecznikowy, przyprawy, zioła.
Proces gotowania
Najpierw produkty są przygotowane.
- Cebulę usuwa się z cebuli i kroi na cztery części, które muszą być cienko pokrojone.
- Grzyby rozmrożone i pokrojone na małe kawałki.
- Oczyszczone i umyte ziemniaki pocięto na średnie plastry.
- Najpierw smażone są cebule. Gdy stanie się złoty, dodaj do niego grzyby. Razem powinny być smażone przez około 20 minut. Następnie ziemniaki wylewa się, mieszając od czasu do czasu, aż zmieni kolor na różowy.
- Po dodaniu ostatniego składnika usuwa się pokrywę z patelni.
- Na samym końcu przyprawy do gotowania są dodawane. Przed podaniem posyp zielonym. </ ol </ p>
