Smażone krewetki w domu

Jak wiesz, gotowanie owoców morza, izwłaszcza krewetki, ewentualnie w różnych odmianach, ale większość gospodyń wolą je gotować, nie wiedząc, co spektakularny i niesamowite przekąski mogą być smażone krewetki. To danie z sosem docenić każdy człowiek, który chętnie będzie testować nowy przepis i będą one inspirowane.

Przed przejściem bezpośrednio do opisuproces gotowania, chcę zauważyć, że najlepsze do smażenia pasują tygrys i królewskie krewetki. Duże odmiany krewetek są nie tylko łatwiejsze w gotowaniu, wyglądają bardziej efektownie i "solidnie", więc lepiej jest na świątecznym stole.

Smażone krewetki w sosie

Elegancki przepis - smażone krewetki w sosie,może wydawać się całkiem proste (i tak w zasadzie jest), ale warto zwrócić uwagę na dwa ważne punkty, które należy zapamiętać w procesie przygotowań:

Konieczne jest przestrzeganie dokładnie czasu określonego w przepisie;
Nie rozgotowujcie krewetek i eksperymentujcie z sosem;

Aby przygotować smażone krewetki, potrzebne są następujące składniki:

około jednego kilograma tygrysa lub królewskiej krewetki;
3-4 ząbki czosnku (do smaku);
60 gr. masło;
szczypta imbiru, tymianku i czarnego pieprzu;
szklanka piwa;
400-500 gr. bulion (najlepiej kurczak);
1-2 łyżki sosu sojowego;
pół łyżeczki miodu;
2 łyżki stołowe octu;
szczypta goździków, cynamonu i musztardy.

Krok po kroku:

Aby ugotować smażone krewetki, musisz wziąć głęboką patelnię i stopić w niej masło.
Następnie na przemian pieprzu, tymianku i czosnku.
W powstałej mieszaninie należy dodać wstępnie oczyszczone krewetki.
Około 1-1,5 minuty konieczne jest smażenie owoców morza przy umiarkowanym pożarze.
Po tym czasie na patelni trzeba nalać piwo, a następnie zabrać krewetki na dowolne potrawy.
W pozostałej mieszaninie na patelni dodaj bulion i inne składniki określone w recepturze.
Po tym, jak wszystko zostało zanurzone w patelni, należy wykryć czas i gotować sos na średnim ogniu przez 30 minut.
Gdy sos jest gotowy, musisz włożyć krewetki i wyjąć około 3 minut.

Na tym etapie smażone krewetki można uznać za już ugotowane. Możesz podawać je zarówno z dodatkami, tam i na zwykłych talerzach z innymi owocami morza.

Smażone krewetki z egzotycznymi owocami (grapefruit i awokado)

Istnieje inna metoda prostagotowanie krewetki z awokado i grejpfruta. Jak wszyscy wiedzą, grejpfruty to dietetyczny owoc zawierający wiele przydatnych składników niezbędnych dla organizmu. Ten przedstawiciel rodziny cytrusów jest bardzo dobry w połączeniu z różnymi owocami morza.

Tak więc, aby przygotować niezbędne składniki, potrzeba około 10 minut i tyle samo czasu na gotowanie.

Konieczne jest:

około 2 małych grejpfrutów;
kilka łyżek oliwy z oliwek;
trochę pokrojoną cebulę;
trochę kminku, czosnku, czarnego pieprzu i soli;
zielona cebula;
pół kilograma krewetek według gustu;
świeżo wyciśnięty sok z limonki;
pełnoziarnisty kuskus;
pokrojone awokado.

Przede wszystkim przygotuj grejpfrut (dzielto na części), podczas gdy w rondlu woda gotuje się z kuskusem. W tym czasie na oliwie z oliwek usmażyć czosnek i cebulę, dodając trochę kminku. Następnie umieść krewetkę na patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty (pamiętaj, aby ją zamieszać). Kiedy zauważysz, że krewetki są rumiane, dodaj sok z limonki, pieprz, sól do smaku i grejpfrut na patelni.

Zajmuje to kilka minut, a Twoje niezwykłe danie może zostać podane na stole. Podawać takie krewetki powinny być ułożone na talerzu z kuskusem i kawałkami awokado.

Możesz również ugotować smażone krewetki w cieście(test składający się z mąki, jajka i czasami skrobi) lub krewetki z innymi warzywami i owocami. Zasada gotowania jest prawie taka sama, zmieniają się tylko składniki.