Zapiekanka z mielonym mięsem i makaron w piekarniku: najlepsze przepisy

Makarony do dekoracji - w tym echo słychaćjedzenie stołowe. Brzmi nudno, a smak jest bardzo prymitywny. W przypadku braku alternatywy, można oczywiście jeść, aby nie głodować. Jednak dlaczego miałbyś się męczyć, jeśli możesz przygotować zapiekankę z mielonym mięsem i makaronem w piecu z tych samych produktów, które mogą stać się świętem dla żołądka. I to danie nie obciąży ani budżetu rodzinnego, ani odważnego szefa kuchni!

Szybko, smacznie i apetycznie

Zastanów się najpierw, jak najwięcejprosta zapiekanka z mielonym mięsem i makaronem w piekarniku. Zwróć uwagę, że dokładny stosunek wszystkich składników nie jest podany, ponieważ w różnych rodzinach, ich preferencje. Jedyne zalecenie, które powinno być przestrzegane: pół szklanki mleka, aby wziąć trzy jajka. W dalszej części - tak jak lubisz i biorąc pod uwagę liczbę członków "zespołu", którzy będą uczestniczyć w jedzeniu.

Przede wszystkim przygotowuje się pieczeń cebulową; kiedyzmieni kolor na złoty brązowy, jest też nadziewany i mielony. Odpowiednia ilość makaronu dowolnego typu jest gotowana i mieszana ze składnikiem mięsnym. Masę umieszcza się w naczyniu do pieczenia i wylewa z mlekiem ubijanym jajkami. Na szczycie danie jest posypane tartym żółtym serem i usuwa się w trzecim godzin srednenagretuyu piec - głównie edukacja serem skorupy. Dla tych, którzy docenić diety spożywczego przygotowywanego garnek z mielonym mięsem i makarony w piecu przetworzonego mięsa i gotowana. W piekarniku żywność powinna być taka sama jak w powyższym przepisie.

Pikantna zapiekanka

Najczęściej wszelkiego rodzaju dania przygotowane wpiekarnik, posypać ser jest zalecane. Jednak są ludzie, którzy go nie lubią, albo cechy ich ciała nie pozwala mu jeść. Pasują aromatyczne zapiekanka z mięsa mielonego i makaronu, gotowane w piekarniku bez sera. Przepis sugeruje używanie go do mielonej wołowiny (jedna trzecia kilograma), ale można wziąć kurczaka lub wieprzowiny, że wolisz. Mielone priperchivaetsya i dodać trochę soli miesza się z trzech posiekane ząbki czosnku i smażone w oleju roślinnym prawie aż do gotowości. W gotowej części mięsa wylewa posiekanej pióro cebula, koper; można „rozcieńczyć” ich pietruszki i kolendry jednak żadnych świeżych ziół. Makaron (czwarta kg) instrukcje naturalnie gotuje się i miesza z mięsa mielonego. Dwa jaja są bita, że ​​wlewa pół szklanki mleka pełnego i mieszaninę wylewa się na przyszłej naczyniu żaroodpornym. Ponieważ skorupa nie ma potrzeby czekać, forma jest usuwany w piecu zaledwie pięć minut.

Zapiekanka z sosem pomidorowo-śmietanowym

Rozpocznij standard: para posiekanej cebuli jest smażona (tym razem do przezroczystości), dodaje się pół kilo każdego mięsa mielonego, po dziesięciu minutach - małe kostki (200 gramów) sparzonych i pomarszczonych pomidorów. Pieczeń jest solona, ​​zasypywana i przygotowywana przez kolejne siedem do dziesięciu minut. W tym czasie można gotować makaron (200 wystarczającą ilość gramów) i zrobić sos: W tolstodonnuyu puli wlać dwie łyżki mąki i szczyptą gałki muszkatołowej, wlać pół litra zimnego mleka - a na palniku. Wtrącaj się, aż się zagotuje, a potem kolejna minuta. Sól, pieprz, dodaj kawałek masła, aż się rozpuści i wyjmij z talerza. Mały kawałek sera potarł. Garnek makaronu i mięsa w suszarce wytwarza się w sposób następujący: gładką pastę - pół sos - warstwa mięsa mielonego, - drugą część odlewania - Ser. Piec ogrzewa się do 150 stopni, a forma jest usuwana do niego przez jedną trzecią godziny.

Zapiekanka z makaronu z grzybami

Jeśli zdecydujesz się ugotować takie danie, jakzapiekanka z mielonym mięsem i makaronem, w piekarniku (przepis ze zdjęciem), nie ograniczaj się do małych: możesz zacząć eksperymentować i dodawać nowe komponenty. Poniższy przepis jest dość oryginalny: dwieście świeżych grzybów (lepiej niż w lesie, na przykład smażonych) rozdrabnia się dwiema przeciętnymi cebulami, ale nie w owsiance. Non-slender może po prostu ciąć małe. Mieszanka jest smażona, nalewa jedną trzecią kilograma mięsa mielonego. Jeśli chodzi o te drugie, możesz użyć dowolnego. Ale szczególnie delikatna, ta zapiekanka z mielonym mięsem i makaronem w piecu uzyskiwana jest z kurczakiem - ma bardziej równomierną konsystencję. Wymieranie trwa do momentu całkowitego odparowania wody i soków. Układanie w formie - warstwami: pół jednej trzeciej kilograma ugotowanego makaronu, na nich - mięso mielone z grzybami, przykryj pozostałą pastę. Zapiekanka wypełniona jest jajami ubijanymi mlekiem (trzy sztuki na pół szklanki), pokrytym startym serem - i przez pół godziny w piekarniku.

Receptura „Zapiekanka z mięsa mielonego i makaronu w piecu” (ze zdjęciami)

Bez sera to danie okazuje się nie mniej smaczne. A teraz porozmawiamy o tym, jak dzieło przygotowywania takich zapiekanek odbywa się w Paryżu. Francuzi, nawiasem mówiąc, zdążyli nawet ugotować takie proste danie na swój własny sposób. Opcje mają kilka: pomidory i cebulę z kiełbasą i innych produktów mięsnych, z wszelkiego rodzaju przypraw i ziół ... A ci, którzy chcą wyjątkowy smak, może być mieszany z mielonego szynką w stosunku 1: 1. Na paryskiej dokonane delikatnością smażone posiekane cebule (! Wymagane na tłuszczu, bez margaryny i olejów roślinnych), a następnie jest on dodawany do mielenia mięsa (z szynką, jeśli planowane jest łączna waga - ćwierć kilograma); przez odparowanie cieczy wprowadza się na łyżkę musztardy i przecieru pomidorowego (rozcieńczone wodą dla objętości). Mieszaninę usunięto z ciepła, wlać do mleka (dwie łyżki stołowe), bitych jaj, dodać sól, pieprz i dodano trzecią kilogram gotowego pasty. Po wymieszaniu przedmiot obrabiany układa się w formę i piecze; podawane z zapiekanką z mielonym mięsem i makaronem, gotowane w piekarniku, porcjowane w plastry.

Latschevnik z mięsem

W razie potrzeby zwykłą zapiekankę można przekształcićprawdziwie kulinarne arcydzieło. Dla niego nie ograniczaj się tylko do mięsa: weź ćwierć kilograma miazgi wołowej, płuc, serca i wątroby. Powinny być spawane osobno, następnie pokrojone na małe kostki i smażone razem, a następnie wlać bulion na ugotowany makaron (350 gramów) i wyłożyć na ćwierć godziny. Aby uzyskać gładszą konsystencję, wszystkie składniki można zmielić w maszynce do mięsa, a następnie połączyć ze smażoną cebulą. Wykonuje się warstwowe "ciasto" (makaron - produkty mięsne, a więc kilka razy), dwa jajka są pobijane (muszą posypać każdą warstwą), a wierzch jest wypełniony śmietaną i posypany bułką tartą. Około 20 minut przygotowuje się zapiekankę z mielonym mięsem i makaronem w piecu. Dzięki jajku to danie zyska wyjątkowy smak. Nawet jeśli nie ufasz produktom ubocznym, po spróbowaniu tego dania pokochasz je.