Nowości o tym, co zwykle: jak smażyć pierogi?

Najczęstszy powód smażenia pierogów,to próba rozgrzania ich drugiego dnia. Zwykle, myśląc o tym, jak smażyć pierożki koniec smażenia już pelmeshek gotowane na patelni na złoty kolor. Jest to jednak tylko dyne smażonych pierogów i istnieją ważne objaśnienia. Pożądane jest, aby pierogi przeznaczone do smażenia, były w stanie nienaruszonym, pękła ciasto i nadzienie wysiada pierogi zrobić więcej tłustych wewnątrz.

Wzbogać to zwykłe danie, jakie możeszużywając różnych dodatków, jeśli są grzyby, cebula i marchew, to już wiesz, jak smażyć pierogi z tymi pysznymi suplementami. Po usmażeniu pelmenki z jednej strony, należy je odwrócić, dodać pieczarki i warzywa na patelnię, sól, pieprz, a po usmażeniu delikatnie wymieszać. Dostaniemy smażone pierogi z grzybami i duszonymi warzywami. Jeśli chcesz, możesz ugotować pierogi z szeroką gamą warzyw, dodać słodką paprykę, pomidory, cukinię. To danie wygląda bardziej elegancko i jest o wiele bardziej użyteczne. Inna opcja - dodatek w procesie gotowania smażonych wątróbek, nadaje potrawie specyficzny smak i aromat.

Jednak nie jest konieczne posiadanie pelmeniprzed gotowaniem otrzymuje się zupełnie inny smak, jeśli obniżysz temperaturę gotowania. Jak smażyć pierogi, jeśli nie ma czasu ani ochoty na ich ugotowanie? Jeśli chodzi o domowe pierogi, które po prostu oszołomiłeś, możesz je usmażyć na oleju, jak małe placki, lub smażyć na głębokim tłuszczu, na przykład z frytkami. Można również smażyć pierogi bez gotowania wstępnego, wystarczy wybrać paczuszkę z małymi rogami, ponieważ na patelni zostanie zamrożona. Aby intuicyjnie zrozumieć, jak smacznie jest smażyć pierogi z tutu, należy wziąć pod uwagę fakt, że podejście chińskich kucharzy działa najlepiej: drobno siekane smażone na dużym ogniu. Dostajemy smaczną skorupę, a nadzienie pod wpływem ciepła szybko rozmraża się, ogrzewa i gotuje dosłownie dla pary. W rezultacie powinieneś otrzymać chrupiące smażone pelmeni z delikatnym soczystym nadzieniem.

Jeśli jesteś fanem stopionegoser, na pewno będziesz zainteresowany smażeniem pierogów z serem, a to danie naprawdę zasługuje na uwagę. Wyobraź sobie, że takie pelmenki mogą konkurować ze słynną lasagną, szczególnie jeśli wykonasz trochę wysiłku podczas gotowania. Najprostszy przepis w tym przypadku - smażyć pierożki którejkolwiek z metod opisanych, posypane tartym serem i doprowadzony do przygotowania w kuchence mikrofalowej lub piekarnika. Można jednak komplikować, a dodawanie warzywami, a następnie uzyskać rodzaj żaroodpornego przypominającym lasagne.

Bardzo smaczne smażone pierogi w koszuli, do tegosurowe lub gotowane pierogi ułożone na przemian w mące i ubitym jajku. Dwie tafle mąki i ubite jaja, a następnie pelmeni odpadają w tartym serze, znowu w jajku i tak jak powinno w bułce tartej. Następnie pierogi smażone są w dużych ilościach wrzącego oleju w małych ilościach i układane na sicie w celu odprowadzenia nadmiaru tłuszczu. Muszą to być bardzo oryginalne krokiety, w każdym z nich ukrywa się soczysty pelmen z pachnącym nadzieniem. Oczywiście, do tego dania najlepiej nadają się domowe pelmeni z dobrym nadzieniem. Ze względu na różnorodność można zrobić kilka rodzajów pierogów z różnymi rodzajami mięsa mielonego, chociaż oznacza to dość dużą ilość pracy w kuchni, ale wynik jest tego wart. Takie pierogi są przyozdobione świeżymi sałatkami, warzywami lub kruchym ryżem lub podawane jako niezależne danie. Zimne pelmeniowe frytki są jeszcze smaczniejsze niż w gorącej formie.