Jak zebrać całą i startą truskawkę z cukrem na zimę: kilka przepisów

Truskawki są bez wątpienia uważane za najbardziej"Wykwintne" jagody. Jest nieodzownym składnikiem najpyszniejszych i najpiękniejszych deserów. Co może być bardziej atrakcyjne, na przykład truskawki z bitą śmietaną? Latem całkiem możliwe jest traktowanie siebie i swoich bliskich potrawami ze świeżymi jagodami. Ale nawet zimą chcę zrobić coś smacznego, używając apetycznego "piękna". Oprócz zwykłego dżemu można użyć zebraną puree truskawkowego z cukrem. Na zimę gotuje się, wylewa syropem lub zamarza. Można stosować zarówno obróbkę cieplną jak i surową produktu. Proponujemy kilka przepisów na temat "Cała i wycierana truskawka z cukrem". Na zimę można również zaopatrzyć się w świeże jagody, umieszczając je w przechowalni w zamrażarce. Wybierz najbardziej odpowiednią dla siebie metodę i ciesz się wspaniałą ucztą przez cały rok.

Jak zebrać zmatowioną truskawkę z cukrem na zimę? Przepis pierwszy: gotowanie

Świeże jagody umyć pod bieżącą wodą iumieścić na durszlaku w celu odsączenia nadmiaru płynu. Następnie wymieszaj truskawki z miażdżeniem lub wymieszaj w blenderze. Otrzymaną masę zalewamy cukrem w stosunku 1: 1 i gotujemy przez pięć minut. Rozlać na brzegi, zwinąć je i owinąć, aż ostygnie całkowicie.

Truskawki w cukrze. Przepis drugi: sterylizacja

Duże całe jagody układają się w puszkach, obficiewylewanie cukru. W rezultacie pojemnik będzie miał kilka warstw. Pół kilograma truskawek będzie wymagało około półtora do dwóch szklanek cukru. Naczynia powinny być wysterylizowane przez umieszczenie ich w garnku z wodą, którego poziom powinien sięgać "ramion". Przy stosowaniu półlitrowych pojemników, czas wrzenia powinien wynosić co najmniej dwadzieścia minut od pojawienia się pierwszych pęcherzyków na powierzchni wody. Następnie puszki są zwijane wieczkami i przykrywane gęstą peleryną w celu stopniowego schładzania.

Truskawka, puree z cukrem. Przepis trzeci: Zamrażanie

Wspaniały deser może się okazać podczas przechowywaniaświeżo zamrożona masa. Weź trzy części jagód i jeden kawałek cukru. Wymieszaj dwa składniki i ubij je dokładnie mikserem lub blenderem. Otrzymaną masę rozprowadza się na małych formach i zamraża. Mieszanka może być stosowana w różnych deserach. Ten kawałek może również działać jako niezależne danie "Fruit Strawberry Ice Cream".

Czy można przechowywać w lodówce oczyszczone truskawki z cukrem (na zimę)?

Struktura przetargowa jagód nie pozwala na długoterminoweczas, nawet po zmieszaniu z cukrem, przechowywać truskawki w temperaturach dodatnich. Rozcierane mieszanki rozłożone na hermetycznie zamknięte pojemniki można przechowywać w lodówce przez maksymalnie piętnaście do dwudziestu dni. Jeżeli ten okres zostanie przekroczony, istnieje możliwość wystąpienia procesów fermentacji. Dlatego spróbuj spożywać świeże jagody, traktować je termicznie lub zamrażać. Oprócz opisanych metod przetwarzania istnieje wiele innych przepisów na przygotowanie dżemów, puree lub galaretek z aromatycznych truskawek. Urozmaicaj dietę tymi wspaniałymi daniami!</ strong </ p>