Jak gotować bułeczki na patelni z serem
Nic w tym skomplikowanego. Postaraj się gotować pyszne ciasto na patelni z serem w bardzo szybki i łatwy przepis. Będą doskonałym dodatkiem do grilla i przekąsek na pikniku. Domowa zupa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zamiast chleba podawać gorące i aromatyzowane płaskie ciastka z serem na patelni. Przygotuj do testu kilka szklanek mąki i szklankę kefiru, a do nadzienia - na 100 gramów serów suluguni i obrzęków. Teraz możesz zrobić gotowanie:
- Zetrzeć i wymieszać sery.
- Wlać do głębokiej miski jogurtu i wlać trochę sody, zamieszać. Powinno pojawić się bąbelki spalin.
- Lekko dodać sól i wlać mąkę, zagnieść ciasto.
- Podzielić całe ciasto na 4 części, zrobić z każdego ciasta. Upewnij się, że krawędzie są odrobinę cieńsze niż w środku. Przed przystąpieniem do testu należy naoliwić ręce olejem, a następnie nie przylgnie do nich.
- Wyśrodkuj mieszankę serów (nie żałuj nadzienia!). Podnieść krawędź ciasta, gdyż są zbierane, aby uzyskać dobrą torbę i zamknąć. Teraz delikatnie wyciśnij w płaski placek, aby zmieścił się na patelni.
- Ogrzać szalkę studzienkę (w stanie suchym), umieścić ciasto, smażyć z obu stron na apetyczny kolor.
- Smaruj każdy z nich bogato masłem. Następnie ciasta, na patelni z serem, po prostu rozpływają się w ustach!
Szybkie ciasto z serem Adyghe
Kolejny przepis jest równie pyszne ciasta z serem z nadzieniem i lekko zmodyfikowanej
- Wymieszać przesianą mąkę z solą, śmietaną,soda (podgasić ją niewielką ilością śmietany). Jeśli ciasto jest płynne (w zależności od jakości mąki), możesz je nadal sypać samodzielnie.
- Przygotuj z twarogu, pokruszonego sera Adyghe i startego sera, farszu.
- Ciasto dzieli się na równe porcje i uformowane płaskie ciasta.
- Wyrzuć piłkę z nadzienia i umieść ją na środkuciasto, zakryj drugi, delikatnie i ostrożnie zakrywaj je razem. Rozwiń rozmiar patelni. Po takiej operacji ser powinien zostać rozprowadzony w całym produkcie.
- Smaż je na patelni z serem po obu stronach, aby uzyskać piękny kolor.
Naleśniki mięsne na patelni z serem
Ta droższa, ale satysfakcjonująca wersja tortillibędzie smakował wszystkich mięsożerców. Weź 200 g wieprzowiny i cielęciny mielonego mięsa, kilka ul. l. mąka, jajko, 100 g sera (możesz i więcej: nie możesz zepsuć bułeczek serowych!). Zaczynamy przygotowywać:
- Wymieszać farsz, ubić żółtko, doprawić pieprzem i solą, dokładnie wymieszać.
- Ser pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa mielonego, ponieważ należy go wymieszać.
- Wlać do mielonej lepkości odrobiny mąki, dodać ubite białko, wymieszać.
- Aby się rozgrzać i posmarować olejempatelnia 3-4 łyżki stołowe. l. rozdrobnione na całej powierzchni (grubość nie powinna być większa niż 5-6 mm), przytrzymaj trochę na piecu i oczyść, obróć ciasto na drugą stronę, pozwól mu smażyć, aż będzie smaczne. Naleśniki muszą być gorące, dopóki ser nie zostanie zamrożony. </ ol </ p>
