Naleśniki z kabaczkiem i serem i czosnkiem: proste przepisy

Cukinia zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Od tego lata warzywo można gotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Jednym z nich są naleśniki z cukinią z serem i czosnkiem.

Składniki

Aby przygotować naleśniki, czego potrzebujesz:

• Cukinie - trzy kawałki.
• Trzy jajka.
• Ser - około stu sześćdziesięciu gramów, najlepiej odmiany stałe.
• Mąka pszenna - pół szklanki.
• Cukier - jedna łyżeczka.
• Trzy ząbki czosnku.
• Dill - jeden pakiet.
• Pieprz i sól.
• Olej.

Przygotowanie

Cukinia powinna być myta, obrana,usuń nasiona (jeśli są już duże i twarde) i zetrzyj na dużej tarce. Aby ciasto nie okazało się zbyt płynne, rozgnieciona cukinia powinna być solona, ​​odstawić na 15 minut, a następnie wykręcić. Tak więc od nich będzie więcej nadmiaru płynu. Gdy zaczynają sok, zetrzyj ser. Dodajemy go do już przygotowanych cukinii. Tam wlewamy jajka i intensywnie mieszamy.

Następnie drobno posiekaj kilka koperek i wlej do niegouzyskana masa. Czosnek zmiażdżony i zmieszany z resztą składników. Ostatnią rzeczą do zrobienia jest zasolenie soli. Aby ciasto zamieniło się w powietrze, mąkę należy wlewać małymi porcjami, ciągle mieszając. Ciasto na naleśniki z serem i czosnkiem jest gotowe.

Pieczenie owsiane

Na patelni trzeba wlać trochę oleju ipołóż go na ogniu, aby się rozgrzał. Ciasto należy rozłożyć na patelni porcjami, za pomocą łyżki stołowej. Smażone naleśniki wymagają ich z dwóch stron, aż do pojawienia się złocistego koloru. Gotowe placki dyni z serem i czosnkiem, umieszczonym na tabliczce z ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Podsmaż pozostałe naleśniki i, jeśli to konieczne, dodaj olej do patelni.

Smażone cukinii placki z serem i czosnkiem obficie posypane świeżymi ziołami koperku i podane na stole.

Naleśniki squash można przygotować na różne sposoby,dodanie do cukinii dodatkowych składników w różnych kombinacjach. Naleśniki będą się różnić, ale niezmiennie smaczne i przydatne. Oferujemy jeden z tych przepisów.

Placki naleśnikowe z czosnkowymi ziemniakami i serem

Składniki tego przepisu:

• Ziemniaki są dwa kawałki.
• Cukinie - pięć sztuk średniej wielkości.
• Jajka - trzy sztuki.
• Czosnek - pięć ząbków.
• Cebula składa się z dwóch części.
• Ser - sto gramów.
• Skrobia - trzy łyżki.
• Mąka - od trzech do dziesięciu łyżek.
• Olej słonecznikowy.
• Przyprawy, zioła.

Proces gotowania

Młode mycia cukinii, pokroić skórki (jeśli tojuż miał czas, aby stać się sztywnym) i wcierać dużą tarkę. Wyciśnij sok z nich, zgodnie z opisem w poprzednim przepisie. Surowe ziemniaki są moje, czyste i wcieraj w małą tarkę. Stały sok również musi zostać wykręcony. Łączymy ziemniaki z cukinią. Graterujemy z twardym serem na tarce i dodajemy do warzyw.

Cebulę i czosnek odrywa się, kroi na małez kostkami. Świeży koperek, posiekać i dodać do pozostałych składników. Teraz wszystko to musi być solone i usiane do smaku. Następnie dodaj jajka, dokładnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszać mąkę i skrobię. Są bardzo ostrożni, cały czas mieszając łyżką, dodają do gotowej mieszanki. Aby za każdym razem nie smarować patelni olejem roślinnym, wlać go do ciasta i ponownie wymieszać.

Zacznijmy pieczenie. Na rozgrzanej patelni rozłożyć dużą (stołowa) łyżkę ciasta. Smażcie naleśniki z cukinią z serem i czosnkiem z dodatkiem ziemniaków na małym ogniu do złocistobrązowego. Po upieczeniu naleśniki należy ułożyć na gęstej serwetce lub ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Naleśniki squash z czosnkowymi ziemniakami i serem są gotowe. Podawaj je ze śmietaną, jogurtem lub sosem.

Placki w piekarniku

Placki naleśniki z serem i czosnkiem, zdjęciektóre są wymienione powyżej, w piekarniku są ugotowane wyjątkowo prosto. Jeśli są smażone na patelni, zawsze wchłaniają dużą ilość tłuszczu. Przygotowanie naleśników według tego przepisu odbywa się bez dodawania oleju roślinnego, co znacznie zmniejsza kaloryczność gotowego produktu. Ten przepis będzie odpowiedni dla każdego, kto podąża za ich figurą.

Składniki:

• Cukinie - cztery kawałki.
• Jajko - jeden kawałek.
• Ser jest twardy - sto pięćdziesiąt gramów.
• Zieleń - jeden pakiet.
• Trzy ząbki czosnku.
• Mąka - sześć łyżek.
• Cebula składa się z dwóch części.
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Mała cukinia o małej wielkości inatrzeć na małej tarce, bez peelingu. Należy je nakładać gazą i wyciskać, aby usunąć nadmiar soku. Z czosnkiem usuwamy łuski i miażdżymy je. Dodajemy go do cukinii. Pietruszka, koper mycia pod bieżącą wodą, siekane i połączenia z masą spoczynkowym. W powstałej mieszaninie musisz jechać w jajku, solą i pieprzem do smaku.

Ser, jak w poprzednich recepturach, trzeba zetrzećna tarce i dodać do reszty składników. Następnie stopniowo dodajemy mąkę i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być grube, tak aby falbanki zachowały kształt podczas pieczenia.

Tłuszcz należy posmarować dowolnym tłuszczem i przykryćSpecjalny papier i łyżka składają ciasto z cukinii, tworząc jednocześnie naleśniki. Wkładamy blachę do piekarnika rozgrzaną do 200 stopni. Ugotowane w ten sposób naleśniki przydadzą się, smaczne i nie dodadzą dodatkowych kilogramów.