Ciasto z serem kasztanowym z mięsem i kabaczkiem

Jako zimna lub gorąca przekąska możeszgotować squash i sernik z mięsem. To pożywne i wysokokaloryczne danie stanie się ozdobą stołu zarówno podczas zwykłej rodzinnej kolacji, jak i podczas zaskakiwania gości. Ciasto ogórek może być wykonane i chude. Najpierw przygotujmy wariant z mięsem mielonym.

Sernik z mięsem

Będziesz potrzebował prostych produktów, które poza tymW zależności od sezonu można kupić w każdym supermarkecie. Ciasto z serem kasztanowym z mięsem z tego zestawu składników waży około kilograma. Ta kwota wystarcza dla dziesięciu osób. Weź dwie filiżanki cukinii lub cukinii sto gramów sera, jajko, pół funta mięsa, dwie łyżki mąki, dużą cebulę, dwa ząbki czosnku, majonezu i pomidorów (do dekoracji). Zamiast farszu możesz wziąć drobną pierś z kurczaka lub indyka. Rozpocznij gotowanie tortu z ogórkowo-serowego z mięsem z tego, że zetrzesz warzywa i ser na tarce. Wymieszaj mąkę z mąką pszenną. Sól i mieszaj, aż osiągnie konsystencję ciasta. Upiecz z niej kilka naleśników. Ich liczba zależy od pożądanej wysokości ciasta.

Wymieszaj składnik mięsny ze posiekaną cebuląi zmiażdżony czosnek, dodaj majonez i przyprawy. Smażyć na małym ogniu, starając się nie krzyżować mięsa mielonego. Ochładź naleśniki z cukinii i przystąp do składania ciasta. Smaruj każdy naleśnik farszem mięsnym, uformuj ciasto warstwowe. Piec w piekarniku przez dziesięć minut. Udekoruj krojonym pomidorem, majonezem, świeżymi ziołami.

Cukinia z nadzieniem mięsnym i serowym

Gęsta papka tego warzywa umożliwia formowaniez tego część łodzi, które wyglądają bardzo atrakcyjnie na świątecznym stole. To nadziewane danie jest obfite, niedrogie i niezwykłe. Może służyć jako przystawka lub przekąska.

Cztery porcje będą wymagały dwóch mediówcukinii, dwieście gramów mielonej wołowiny i tyle samo twardego sera, a także pomidora, cebuli i dwóch jajek. Obierz warzywa. Z cukinii usuń miąższ z nasionami, pociąć na pół. Staraj się nie uszkodzić ścian. Pulp z cukinii posiekać wraz z cebulą i pomidorami (muszą one oderwać się od skóry, poparzyć). Podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodaj farsz i smaż. Schłodzić mieszaninę, ubić jajka. Umieść mięso mielone w strączkach z kabaczkami i ułóż je na blasze do pieczenia, posyp tartym serem, piecz przez dwadzieścia minut w mocno rozgrzanym piekarniku.

Włoski pudding z cukinią

Zajmie to pół kilograma cukinii,marchew, cebula, dwie garści posiekanej pietruszki, czterdzieści gramów masła i sera parmezan, trzy jajka, sól, czarny pieprz, szklanka gotowego sosu „Bechamel”. Plastry cukinii na oleju roślinnym z cebulą, marchewką i pietruszką do miękkości. Dodać tarty ser do warzyw, „beszamelowy” i jajku, delikatnie przenieść do formy i piec na średnim ogniu w kąpieli wodnej. To danie najlepiej jest podawać w gorącej formie. Przed pieczeniem można posypać wysuszonym estragonem.