Zupa serowa z kurczakiem: przepis na delikatne pierwsze danie

Zupa serowa z kurczakiem to wspaniałe danie, odktóre zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci, które czasem trudno jest namówić na lunch. Dlatego konieczne jest otworzenie zasłony tajemnicy gotowania tego kulinarnego arcydzieła.

Odżywczy i użyteczny

Przed ujawnieniem sekretu tworzeniazupa z serem i kurczakiem, warto wspomnieć, że niestety nie jest odpowiednia dla tych, którzy ściśle liczą kalorie. Mimo wszystko, mimo że zawiera wiele użytecznych składników, wciąż nie nadaje się do żywienia. Ale smakosze takiej zupy zadowolą Twój gust.

Więc zaczynajmy. Na podstawie nazwy potrawy, pierwszą rzeczą, którą musisz zapełnić, jest ser. Większość przepisów zaleca stosowanie ich zfuzowanej wersji. W tej formie szybko rozpuści się w zupie. Jednak odważnie można również stosować twarde odmiany, takie jak na przykład parmezan. To prawda, że ​​najpierw należy je natrzeć na dużej tarce.

Będziesz także potrzebował warzyw: marchwi, czterech małych ziemniaków, dużej cebuli i zieleni. I, oczywiście, nie zapomnij o filecie z kurczaka, a także o filiżance ryżu.

Zupa z serem i kurczakiem jest przygotowywana przez następującesposób. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, nalać około dwóch litrów wody i posłać do kucharza na czas wystarczający do tego, aby mięso było gotowe. Równolegle do tego procesu, ziemniaki są cięte, na średniej tarce, marchwi są wcierane, a cebula drobno strzępy.

Po ugotowaniu fileta należy go dodaćdobrze umytego ryżu. Muszą gotować przez kolejne dziesięć minut. Następnie ziemniak dodaje się do mieszaniny ryż-kurczak. Dają proto przez około siedem minut i wypełniają cebulę. Doprowadzić do wrzenia i wypełnić marchewką. Pozostawić do gotować, aż całkowicie ugotowane ziemniaki, a gdy tylko zostanie osiągnięty stan konieczne, dodać ser.

Stale mieszająca zupa jest na kuchence przez kolejne siedem minut, po czym jest usuwana i doprawiana przyprawami i ziołami.

Taka inna zupa serowa z kurczakiem

Zdjęcia z tego pierwszego dania przedstawione wkolekcje kulinarne zadziwiają swoją różnorodnością. Faktem jest, że każdy kucharz ma swoje własne sekrety przygotowania. Zupa kremowa z kurczakiem jest szczególnie popularna.

Aby go przygotować będziesz potrzebował prawie takich samych produktów jak w poprzedniej recepturze, tylko powinieneś uzupełnić je o następujące składniki: szklankę mleka, masło, śmietankę i jajko.

Sam proces tworzenia różni się także odopisane powyżej. Tak więc osiem średniej wielkości ziemniaków i filet z kurczaka gotuje się oddzielnie aż do pełnej gotowości. W tym samym czasie posiekana cebula i posiekane marchewki są smażone na maśle do stanu przezroczystości.

Przygotowane ziemniaki są tłuczone, wlewanemu trochę rosołu z kurczaka. Następnie pojemnik z nim jest nakładany na bardzo słaby ogień, a napełniając pozostały bulion cienkim strumieniem, ciągle się miesza. Następnie napełniamy pieczoną marchewką i cebulą i pozostawiamy na gulasz przez dziesięć minut. W tym czasie musisz pokonać mleko, jajko, 4 łyżki śmietany i sera, które następnie należy dodać do zupy, cały czas mieszając. Jak tylko mieszanina uzyska jednolitą kremową konsystencję, możemy założyć, że danie jest prawie gotowe. Powinien być wypełniony wyłącznie zieleniną, drobno posiekanym kurczakiem i przyprawami.

Zupa serowa z kurczakiem może być przygotowywana na różne sposoby, a przedstawione dwa są tylko punktem wyjścia do eksperymentów z tym daniem.