Sałatka "Śledź pod futrem". Przepis na gotowanie
Nie ma takiej osoby w Rosji, która maStół noworoczny nigdy nie miał śledzi pod futrem. Ta sałatka stała się tradycyjną dekoracją świątecznego stołu. Chociaż być może często można znaleźć w życiu codziennym. Istnieje wiele odmian przygotowania tej sałatki. Każdy smakosz może wybrać dokładnie przepis na przygotowanie sałatki, który zaspokoi wszystkie jego pragnienia.
W latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku, po raz pierwszyNa stołach sowieckich obywateli pojawiła się sałatka "Śledź pod futrem". Przepis na tę sałatkę pierwotnie składał się z kilku składników: śledzi, marchwi, cebuli, ziemniaków, oraz bez majonezu. To ten oryginalny wariant uważany jest za klasyczny. Jak zrobić śledzie pod futrem jest znane wielu poręcznym gospodyniom domowym, ale dla początkujących kochanek wciąż podajemy kilka przepisów.
Śledź sałatkowy pod futrem. Edycja klasyczna
Wiele osób uważa, że śledź pod futrembardzo trudne i długie. W rzeczywistości ci ludzie bardzo się pomylili. Sałatka „śledź pod futrem”, którego receptura jest pokazany poniżej, jest dość proste w przygotowaniu i może być szybko gotowane w bardzo zaawansowanej technologii. Aby przygotować klasyczną śledzi pod płaszczem, o: 2 śledź, korzystnie tłuszczowych srednesolenyh i (w zasadzie, śledź zasolenie wybrać smak) 2 marchewki, buraki średniej wielkości 2, cebula, 3 ziemniaki, sól, majonez.
Przede wszystkim trzeba wyciąć filety z ryb,delikatnie oddzielając wszystkie kości, a następnie pokroić w plasterki. Następnie ugotuj niegotowane ziemniaki, marchew i buraki. Aby szybciej gotować, lepiej użyć kuchenki mikrofalowej. Następnie gotowane warzywa trzeć na tarce, może być on duży, może to być na mały, więc będzie bardziej czuły. Teraz główna i najważniejsza część. Rozłóż śledzie na talerzu, następnie cebulę i tłuszcz z majonezem. Na tym etapie, jeśli wybrany śledź nie jest wystarczająco słona do gustu, możesz być trochę soli. Następnie włóż starte ziemniaki, następnie marchewki i majonez. Potem buraki i znowu zalane majonezem. Aby sałatka się namoczyła, musi parzyć, co najmniej kilka godzin.
Sałatka "Śledź pod futrem". Przepis z jabłkami i orzechami włoskimi.
Sałatka na ten przepis jest bardzo delikatna imiękkie, pomimo obecności orzechów włoskich. Są bardzo dobrze połączone z resztą składników sałatki i mogą być użyte do dekoracji sałatki.
Składniki: 1 śledź (najlepiej duży), cebula 1 głowa, 1 jabłko, 2 jajka, 3 ziemniaki, 2 buraki, orzechy włoskie 50-60 g, majonez.
Warzywa, oczywiście z wyjątkiem cebuli, wrzącąskórki, natychmiast zagotuj jajka i pozostaw do ostygnięcia. Dzielimy śledzie - oczyszczamy skórę i kości, kroimy na małe kawałki. Jabłko wcierane na tarce, miażdżone orzechy. Po przygotowaniu wszystkich składników sałatki wrzuć je do salaterki. Pierwszą warstwą są ziemniaki, naoliwione majonezem. Dalej jest śledź, a na nim drobno posiekana cebula, posmarowana majonezem. Następnie warstwa jednego startego buraka z majonezem. Po burakach warstwa drobno posiekanych jaj z majonezem. Następnie orzechy włoskie, jabłko, majonez. I ostatnia warstwa - pozostałe buraki z majonezem. Wysyłamy sałatkę do lodówki, aby namoczyć. Przed spożyciem sałatkę można udekorować pokruszonymi orzechami lub tartymi jajami.
Na początku XXI wieku śledź pod futrem(lub, mówiąc prościej, futro) ma dziesiątki przepisów kulinarnych. Aby się o tym przekonać, wystarczy napisać w dowolnym systemie wyszukiwania "Śledź sałatkowy pod futrem - przepis", a Internet natychmiast da Ci wiele możliwości stworzenia takiej sałatki. A potem można uzyskać wiele opcji dekoracji, chociaż można do tego użyć własnej wyobraźni.
