Pochodzenie indyka. Turcja (drób): zdjęcie

Indeks na prywatnych gospodarstwach jest hodowany rzadziej niżkurczaki i kaczki. Jednak w tej chwili są bardzo popularnym ptakiem. Oczywiście, wielu letnich mieszkańców obawia się o to, jak indyk został udomowiony, a także o dostępne odmiany. Rasa tego ptaka w rzeczywistości istnieje bardzo dużo.

Pochodzenie indyka

Przodkowie tych nowoczesnych ptaków domowych byłyDzikie zwierzęta żyjące w Afryce, Meksyku i Ameryce Północnej. W przeważającej części są to bardzo duże indyki o długich nogach, krótkich skrzydłach i ogonie. Zostali nazwani z tego samego powodu co amerykańscy Indianie. Nawet w naszych czasach dzikie zwierzęta są uważane za komercyjne ptaki i są wydobywane w imię pysznego mięsa. Pierwotnie ptaki te sprowadzono do Hiszpanii (w 1519 r.) Z Ameryki. Dlatego bardzo często nazywa się je "kurczakami hiszpańskimi".

Starożytne Indyki

Tak więc, amerykański i afrykańskipochodzenie indyka nie budzi wątpliwości. Ale kiedy po raz pierwszy oswoili te ptaki? Niedawno naukowcy z USA i Kanady przeprowadzili badania DNA kości indyków znalezione na terenie wykopalisk archeologicznych z okresu 2000 pne. e. a kończąc na XVIII wieku. W rezultacie okazało się, że po raz pierwszy zostały udomowione już w latach 800-100. BC. e. Kości tych ptaków znajdują się na terytorium starożytnych osad w Meksyku i Nikaragui. Naukowcy doszli do wniosku, że wiele ich ras zostało wycofanych w Ameryce Środkowej i Południowej niezależnie od siebie.

Dzikie indyki: opis

Stworzyli się przodkowie tego drobiuokoło 20 jaj i zrób to bezpośrednio na ziemi. Ciekawą cechą takiego ptaka jak dziki indyk (zdjęcie poniżej) jest to, że samce czasami stykają się ze stadem zwierząt domowych. W tym przypadku uzyskuje się bardzo żywe i trwałe potomstwo.

Więc dowiedzieliśmy się o pochodzeniu indyka. Ponadto, zastanówmy się, jakie cechy charakteryzują najbardziej popularne odmiany tych ptaków domowych.

Białe szerokie klatki piersiowe

Ten rodzaj indyka hodowano w USA w60-tych. Oryginalnymi rasami były białe holenderskie i brązowe szerokie klatki piersiowe. Dla nas w tym kraju indyki zostały dostarczone w 1970 roku z angielskiego gospodarstwa "River-Rest". Na podstawie białej szerokiej klatki otrzymano trzy krzyże: średni, lekki i ciężki. Ten ostatni w wieku 13 tygodni może ważyć około 5,2 kg. Średnia masa ciała wynosi do 4,1 kg, a masa płuc do 3,5 kg. Dorosłe indyki ciężkich przełajowych mogą ważyć 20-25 kg, indyki - 11 kg. Średnio odpowiednio, 15-17 kg i 6-7 kg, w płucach 9 kg i 5,5 kg. Z jednego indyka można otrzymać 80-90 sztuk rocznie.

Cross Big 6

Jest to jeden z najbardziej popularnych w tej chwiliskały. Jego główne zalety to wczesna dojrzałość, duża waga i bardzo dobra zdolność rozmnażania. Big-6 (indyk) - ptak wyhodowany na farmach w Anglii. Samce tego krzyża mogą przybrać na wadze do 22-25 kg, a samice do 11 kg. Oba różnią się kolorem białym z czarną wiązką na piersiach. Charakterystyczną cechą tej rasy jest to, że trzydzieści procent masy ciała ptaków spada na piersi. Indyki przestają rosnąć w wieku 90-100 dni. W tym czasie są całkowicie gotowi do uboju.

Wóz hodowlany

Te ptaki są dobrze umięśnione ibiałe upierzenie. Dorosłe indyki ważą 6,5 kg, a samice ważą 4,76 kg. Jedna warstwa może usiąść i nakarmić do 61 indyków. Popularność wśród rolników nie wygrała, ponieważ szybko przybiera na wadze - sprawia, że ​​jest wolniejsza od wielu innych krzyży - ale dlatego, że nie wymaga sztucznego unasienniania w celu usunięcia piskląt. Krzyż jest dwurzędowy, uzyskany z krzyżowania samców V2 z samicami V1. Został wycofany przez ZOSP Północnego Kaukazu.

Brąz szerokie chested

Popularność kur indyczych w tej rasieprzede wszystkim ze względu na ich dużą wagę. U mężczyzn może osiągnąć 15-18 kg, u samic 10-11 kg. Zdarzają się przypadki, gdy masa ptaków tej rasy osiągnęła 30 kg. Jednak, aby wyhodować takiego indyka, oczywiście nie wszystkim się uda. Aby osiągnąć ten wynik, wystarczy wydać ogromną ilość paszy.

Kolejna cecha, która sprawia, że ​​taki ptak jakbrązowy indyk szerokolistny (zdjęcie poniżej), popularny wśród rolników, to wysoka produkcja jaj - do 120 sztuk. rocznie. Spośród nich ponad 80% jaj jest nawożonych. W tym samym czasie wydajność młodych w inkubacji wynosi 70-75%. Indyki tej rasy wyróżniają się niezwykłymi cechami matczynymi. Czasem są to nawet jaja kurze, gęsie lub kacze.

Jakie jest pochodzenie indyka tej niezwykłej rasy? Wynieśli brąz w Ameryce z szerokimi klatkami piersiowymi. Rodzicielskie rasy były czarnymi angielskimi i amerykańskimi indykami.

Moskwa biały

To jest rosyjski indyk - wyhodowany ptakGospodarstwo stanowe "Berezki" MO krzyżując holenderski, moskiewski brąz i miejscowe białe indyki. Jego głównymi zaletami są wysokie układanie jaj, smaczne mięso oraz staranna prezentacja tusz. Waga mężczyzn może osiągnąć 12,5 kg, kobiety - 7 kg. Chociaż ta rasa w naszym kraju nie jest zbyt rozpowszechniona i jest wykorzystywana głównie jako puli genów podczas tworzenia krzyży o wysokiej wydajności.

Rasy północnokaukaskiej

Istnieją tylko trzy kierunki tej rasy -srebrny, brązowy i biały. Pierwsza waga jest inna. Srebrzyste rasy kaukaskiej rasy północnej mogą zwiększyć swoją masę ciała do 15 kg, indyki - do 7 kg. Białe ptaki osiągają wagę odpowiednio 12 i 7 kg, a brąz - 14 i 8 kg.

Tikhoretskaya czarny

Gatunek ten został wyhodowany w Krasnodarzekrawędzi przez długi wybór lokalnych czarnych indyków. Zostało to po raz pierwszy opisane w 1958 roku. Upierzenie u indyków jest czarne, ale ciało jest silne. Są to ptaki bardzo aktywne, oprócz hodowli pastwisk, przystosowane do uprawy komórkowej.

Virgin rock

Te indyki zostały wyhodowane w Holandii już w 18 rokuwiek. Nawet wtedy byli cenieni za pyszne mięso i wysokie układanie jaj. Poprawa jakości rasy odbywała się poprzez selekcję wagową i szeroką klatkę piersiową. Przeprowadzono także przeprawy z innymi odmianami, w szczególności z szeroką skrzynią z brązu. W chwili obecnej rasę dziewiczą wyróżnia czyste białe upierzenie i duża waga.

Cóż, teraz wiesz, jakie jest pochodzenieptaki indycze. Na wolności żyje w Ameryce i Afryce. Po udomowianiu indyka ludzie wyprowadzili po prostu ogromną liczbę swoich ras, różniących się wagą i wysoką płodnością. Oczywiście lepiej jest wybrać gospodarstwo rolne lub gospodarstwo, które dobrze nadaje się do przeżycia w danym regionie.