Biały grzyb fałszywy: jak odróżnić od teraźniejszości?
Króla grzybów w naszym regionie można słusznie uznać za borowiki (biały grzyb). Marzeniem każdego prawdziwego kolekcjonera jest polana z całym rozrzutem tego naturalnego skarbu.
Obecny borowik wyróżnia się krępą imocna stopa, elastyczna brązowa (lub lekko żółtawa) czapka i delikatny grzybowy smak, którego doświadczony kolekcjoner nie pomyli się z niczym. Trujący podwójnie dobrze naśladuje wszystkie te znaki, ale wciąż istnieją "sztuczki", które można łatwo rozpoznać. Zauważ, że musisz być bardzo ostrożny, ponieważ biały grzyb jest fałszywy (jest gorzki), a jego okazjonalne jedzenie prowadzi do poważnego zatrucia pokarmowego.
Jeśli masz inny, skrajny sposób myślenia, tomożesz spróbować małego kawałka miąższu, który jest "fałszywy" jest bardzo gorzki. Lepiej jednak odciąć pień grzyba i spojrzeć na kolor cięcia. Noga tego prawdziwego borowika będzie idealnie biała, a gorzki lekko różowy.
I jeszcze jeden znak: w prawdziwym białym grzybie noga nie ma wzoru siatkowego, który charakteryzuje się trującym odpowiednikiem. W razie wątpliwości spójrz na wnętrze maski silnika. Fałszywy biały grzyb wyróżnia się ponownie różowym kolorem warstwy rurkowej, podczas gdy w grzybie jest żółty.
Ale gorzej niż gorzki jest jego podgatunek, znany jako "grzyb satanistyczny". Tylko jeden gram tego nieprzyjemnego "przysmaku" gwarantuje poważne zatrucie pokarmowe.
Niestety jest on również bardzo podobny do jegoszlachetny krewny, a zatem niedoświadczeni zbieracze grzybów często są ofiarami jego satanistycznego przebiegłości. Aby nie być wśród nich, musisz uważnie przyjrzeć się stopie. Zauważ, że szatański biały grzyb fałszywie idealnie zamaskował kolor i wygląd czapki. Ale jego noga, która ma czerwony, żółty, a nawet fioletowy odcień, jest w stanie szybko ostrzegać nawet początkującego próbnika grzybów. W żadnym przypadku nie należy umieszczać takiego znaleziska w koszyku!
Bardziej wiarygodne jest spojrzenie na kolor cięcia, któryszybko staje się nie tylko różowy, ale i bogaty czerwony. Trzeba też zwrócić na to uwagę, kupując grzyby na ruinach (co generalnie nie jest zalecane). Pamiętaj, że normalny borowik ma przyjemny grzybowy smak. Jego jadowity krewny (szczególnie ten stary) ma wyraźny nieprzyjemny zapach.
Ponadto kształt jego nóg jest o wiele bardziej poprawny igładsza. Czapka jest ciemnoczerwona lub brązowo-czerwona, co odróżnia ją od innych członków rodzaju. Przy okazji, gdy naciskasz na wnętrze czapki, miejsce nacisku również zmienia kolor na niebieski.
Więc dowiedziałeś się, jak wygląda fałszywy biały grzyb! Mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu nie umieścisz go w koszu.
