Kandyzowane owoce: co to jest i jak je ugotować?
Ta popularna słodycz - owoce kandyzowane - tymożesz gotować w domu własnymi rękami. Mogą być wykonane z różnych owoców i jagód. Nawet ze skorupy arbuza. Kolorowa mozaika owocowa ozdobi Twój słodki stół. Kandyzowane owoce (co to jest i jak je ugotować, dowiesz się z tego artykułu) to nie tylko jasny i pyszny poczęstunek. Są również niezwykle przydatne. Kandyzowany imbir z imbiru, na przykład, jest pełnym anty-zimnym lekarstwem. Słoik takich słodyczy wraz z miodem ochroni cię przed wirusami w okresie jesienno-zimowym.
Imbirowe kandyzowane owoce - co to jest?
W chłodne dni możesz ogrzać nie tylkogrzane wino i gorąca herbata. Ilu z was wie, jakie są właściwości rozgrzewające korzenia imbiru? Zawarte w nim olejki eteryczne nadają mu ostry i palący smak, który z powodzeniem uzupełnia nie tylko dania mięsne i sushi, ale także słodycze. Do herbaty dodaje się proszek imbirowy, starty korzeń kładzie się na ciasto na babeczki i ciasta. Możesz również z niego zrobić kandyzowane owoce. Co to jest? Kandyzowane kawałki korzenia imbiru, gotowane w syropie. Zachowują nieco ostrości, która staje się całkiem znośna i przynosi trochę słodyczy. Również kandyzowany imbir korzeniowy jest bardzo zdrowy (prawie tak samo świeży). Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwżołądkowe, pomagając organizmowi zwalczać infekcje.
W przypadku kandyzowanych owoców potrzebna jest jednakowa ilość cukru iimbir i woda. Powinno się go oczyścić i pocięte na paski lub plastry. Zalać wodą i umieścić gotować przez trzydzieści minut. Po wrzenia imbiru, dodać cukier. Nadal gotować, aż przezroczyste plasterki i gotować całą wodę. Podczas gdy syrop imbir jest, może on być aromatyzowane, na przykład, wanilia, kardamon, cynamon, goździki i Dittany. Gdy ciecz wrze od hotelu, w rondlu, dodać cukier i wymieszać. Ułożyć na blasze, wyschnięcia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Dodaj do lodów, desery zharmonizowanie smak wypieki (ciasta, babeczki), kawa lub herbata. Nie zapomnę, jak użyteczny kandyzowany imbir. Co to jest, do wzmocnienia systemu odpornościowego, można sprawdzić na własne oczy jedząc codziennie przez kilka plasterków kandyzowanych. Imbir będzie wspierać swoje zdrowie w mokrej i wietrznej pogodzie.
Owoce kandyzowane truskawki
Potrzebujesz bardzo dużych jagód. Ponieważ małe mogą twardnieć w syropie. A pożądaną teksturę tych kandyzowanych owoców uzyskuje się przez słodzenie dużej ilości miąższu. Brak czyszczenia, truskawek Sepal i gałęzi, a także po praniu, wlać cukru (ilość określić na oko) z dodatkiem kwasu cytrynowego. Po chwili jagody wydzielają sok. Umieść je na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Napełnij sokiem i posyp cukrem - będzie potrzebny obok szklanki. Umieść patelnię w piekarniku (temperatura powinna wynosić około dwustu stopni Celsjusza). Masa truskawkowa zagotuje się po chwili. Zmniejsz temperaturę o dwadzieścia stopni i przytrzymaj przez pół godziny. Następnie wyjąć PAN, rolki każdego z cukrów jagodowe (aż cieczą) i rozkłada się do wyschnięcia na folii.
