Krótkie ciasto w połączeniu ze śmietaną ikonserwy wiśnie sprawiają, że pyszne ciasto "Monastic Hut". Przepis na to, namalowany szczegółowo, jest dostępny nawet dla początkującego kucharza.
Ciasto przygotowuj najczęściej z zamrożonymczereśnie, ale można i ze świeżymi jagodami lub z czereśni z kompotu. Możesz mieszać więcej żurawin lub porzeczek. Następnie ciasto "Monastic Hut", którego przepis tutaj podajemy, będzie miało bardziej kwaśny smak. Ale nie zaleca się ograniczać się do małych jagód, ponieważ słomki (które są zastępowane w tym deserze w przypadku ciast) będą płaskie, a ich forma - brzydka. Aby zrobić ciasto "chata klasztorna", przepis można lekko zmodyfikować: zamiast wiśniowych jagód wziąć suszone owoce, orzechy, kawałki czekolady.
Zrób ciasto
Kilogram wiśni bez dołów napełnij cukrem (150 g), odstaw na godzinę.
Kiedy wypuszcza sok, należy go osuszyć. Konserwa wiśniowa, jeśli jej używasz, musi być oddzielona od syropu. Zmieszać 200 g śmietany z proszkiem do pieczenia łyżeczka lub soda oczyszczona, olej bicz opakowanie z soli pompą, vsypte cukru białego szkła sączyć, krem dodawać w małych porcjach, a następnie przez mąkę (350 g). Ciasto powinno być miękkie. Należy go schłodzić przez godzinę przed przygotowaniem ciasta "Monastic Hut", do tego musi być zawinięty w folię spożywczą. Po schłodzeniu lekko ugniatamy, dzielimy na 15 części, z których każda tworzy kulkę.
Ciasto "Klasztor Hut". Przepis na kanaliki do gotowania
Rozłóż prostokąt z każdej piłki testu.
W centrum ułożone ściśle czereśnie, wyrażonez soku. Następnie, tak ściśle jak to możliwe, chroń krawędzie. Uzyskano podłużne kanaliki (15 szt.). Spośród nich zbieramy ciasto "Monastic Hut". Przepis (zdjęcie pokazuje, jak piękne są tuby z nadzieniem na ranie) zakłada, że będą one tej samej wielkości i pieczone w tym samym czasie. W tym celu połóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Powinni spędzić 15 minut w piecu nagrzanym do temperatury dwustu stopni Celsjusza.
Śmietana
Zamoczyć schłodzoną śmietaną ze sproszkowanym cukrem(upewnij się, że proszek nie jest mokry i zbrylony) w stosunku dwóch do jednego. Dodaj cukier waniliowy. Możesz zastąpić śmietanę śmietaną. Ilość sproszkowanego cukru może być nieznacznie zmniejszona. Pożądane jest przyjmowanie kwaśnej śmietany gęstej i tłustej. Możesz również zawiesić go, aby poprawić spójność. Aby to zrobić, połóż go na kilku warstwach gazy, umieść go na sicie i pozostaw do wyssania surowicy. Zajmie to od ośmiu do dwunastu godzin. Przez cały ten czas śmietana powinna być w lodówce. Po tym krem lepiej jest zachować kształt i łatwo go pokonać.
Budowanie ciasta
Gotowe rury schłodzić. Weź szeroką antenę. Najpierw umieść 5 tubules. Następnie za pomocą kremu rozprowadź kolejne warstwy, za każdym razem zmniejszając liczbę probówek na jeden. Otrzymasz kształt odwróconego stożka w sekcji. Na wierzchu tortu posmaruj śmietaną, posyp je czekoladą z ciemnej czekolady.
