Najsmaczniejszy sos do ryżu: przepisy kulinarne

Podczas przygotowywania takiego garnirunku jak olbrzymi ryżwartość ma dobrze dobrany sos, który jest podawany z tym. Obecnie istnieje ogromna różnorodność sosów, więc możesz codziennie gotować ryż i podawać różne sosy. A ozdoba przez długi czas nie będzie się nudzić, ponieważ za każdym razem będzie wyglądała i będzie odbierana inaczej.

Przy okazji, możesz przygotować sos ryżowy do przyszłego użytku. Po kilkunastu godzinach staje się tylko bardziej intensywny i smaczniejszy. I przechowywane w lodówce może do 3 dni.

Za najsmaczniejszy ryżsos na bazie sosu sojowego. Do jego przygotowania należy upiec drobno pokrojone marchewki i cebulę na patelni przesmarowanej olejem słonecznikowym. Ważne jest, aby mieszać warzywa przez cały czas, aby zapobiec ich przywieraniu. Na koniec dodaj trzy łyżki sosu sojowego i na chwilę opatrunek. Ten sos do ryżu będzie najlepszą opcją dla odmiany "basmati", ale będzie również idealny dla innych odmian. W tym dziki ryż, a także wszystkie ukochane długie ziarna. Również ten sos może być użyty jako sos z ryżu.

Istnieje wiele stacji benzynowychwarto spróbować. Bardzo smaczne zielony sos do ryżu. Do jego przygotowania jest wymagane: okruchy białego chleba (około 3 łyżek stołowych), wina białego octu (2 łyżki) świeżej pietruszki, posiekane świeże kaparami i oliwkami, żółtko jaja gotowane, czosnku, 2 Fish anchois lub soli szprota, oliwy z oliwek ( 5 art. nr.).

Czosnek, anchois i kapary muszą być bardzo drobno zmielonesiekać. Chleb okruchowy zalać octem winnym, zmiękczyć, a następnie wykręcić i połączyć z żółtkiem. Do tej mieszaniny dodaj czosnek, anchois i kapary, posiekaną natkę pietruszki, sól, zmielony czarny pieprz. W tej mieszaninie zalej oliwę i wymieszaj, sos stopniowo się zagęści.

Bardzo oryginalny sos orzechowo-grzybowy do ryżu. Jego wytwarzania muszą: mąka pszenna (cholewki 2 łyżka ..), masło lub ghi (2 łyżki ..), świeże mleko (100 g), cebula, grzyby (100 g), kapary lub ogórki, balsamico, rosołu mięsnego, pokruszone orzechy ziemne, sól, cukier, zioła (smak).

Aby przygotować ten sos, musisz rozgrzać sięmąka aż blado złoty kolor na patelni i smażyć do miękkości cebulę na maśle, dodać do cebuli posiekane kapary i grzyby. Dobry gotować mieszaninę na jakiś czas, a na koniec gotowania na patelni umieszczenie nakrętki i mąki, wlać mleka, octu i bulionu. Dusić jeszcze raz, ale przesadzić ogień nie jest konieczne, ponieważ sos straci swój smak. Pod koniec przygotowania dodaj sól, dodaj zieleninę i pieprz.

Na specjalne okazje lub do rozpieszczania swojego domu możesz przygotować sos krewetkowy do ryżu, który ma niezwykły smak.

Wymagane są następujące produkty: obrane krewetki (300 g), ciężkie śmietanka (33%), mąka pszenna (3 łyżki. L.), osuszono wino (trzecia dysza), oliwa z oliwek (2 łyżki. L.), biały i czarny świeżo mielony pieprz.

Oczyszczone krewetki powinny być szybko przyrumienionesilny ogień na patelni, naoli oliwą z oliwek, około półtorej minuty. Dodaj je do śmietany, zmniejsz ogień i wyłóż krewetki na około 6 minut. Dodaj mąkę i przynieś sos aż gęsty. Dopraw do smaku pieprzem i solą.

Domowy sos pomidorowy jest nie mniej powszechny jako nadzienie do ryżu.

Będzie to wymagało: Koncentrat pomidorowy (50 g), olej roślinny (2 łyżki. L.), roślinne lub bulion z kurczaka, mąka pszenna (około 1 łyżka. łyżką), cebuli, marchwi, czosnek, balsamicznej ocet (1 łyżka. łyżką), grzyby ( 4 szt.), Biały pieprz, cukier, czarny pieprz, sól, zioła prowansalskie (do smaku).

W oleju roślinnym zabarw mąkę na brązzłoto i dodać do niego posiekaną cebulę, czosnek i wszystko narybku. Po wlaniu do patelni startej marchwi, doprowadzić do gotowości i rozcieńczyć sos z bulionem, doprawić przyprawami i cukrem do smaku i gulasz, aż będzie gęsty. Pod koniec przygotowania dodaj pastę pomidorową i trochę więcej, aby ugasić ją w ogniu. Wszystko, sos jest gotowy. Jest dobry zarówno dla ryżu, jak i każdej owsianki.

Teraz, wiedząc, jak zrobić sos ryżowy, tymożesz eksperymentować we własnej kuchni i wypróbować różne wersje sosów, zmienić stosunek ilościowy składników lub dodać coś nowego do słynnego sosu, nowy, koncentrujący się na gustach i osobistych preferencjach ich domowników.