Wina "Abrau-Durso": recenzje

Nowy Rok, urodziny i inne świętastanie się niezapomniany, jeśli na stole pojawi się szampan "Abrau-Durso". Piękny napój zakochał się w każdym od czasów starożytnych. Napój o niskiej zawartości alkoholu otrzymywany jest z trzech unikalnych odmian winogron, które nadają mu bogaty smak.

Historia napoju

Ojczyzna szampana z prawej strony uważana jest za Francję,Prowincja Szampanii. Producent ustanowił jasne prawa, bez których przestrzeganie żadna firma nie mogła stworzyć nowych odmian napoju. Do chwili obecnej technologia produkcji pozostaje taka sama, zmienia się tylko nazwa produktu.

W Rosji zaczął się taki napój o niskiej zawartości alkoholuwyprodukować nie tak dawno temu. Pod koniec XIX wieku książę Golicyn zorganizował pierwszą firmę zajmującą się tworzeniem szampana. Przed rozpoczęciem tej sprawy książę szczegółowo zbadał winiarstwo Francji, a następnie położył winnice i zbudował specjalne piwnice w Sudaku.

Wkrótce dobra Golicyna zajmowały honormiejsce na kolacji podczas koronacji nowego króla. Po takim sukcesie Golicyn zaczął organizować swoją produkcję w Abrau-Durso, a kilka lat później otrzymał zasłużoną nagrodę - srebrne Grand Prix.

Rodzaje szampana

O rodzajach wina dzieli się według kolorów: biały, czerwony, różowy. Ponadto każdy z nich ma inną zawartość cukru. Najpopularniejszym winem jest "Abrau-Durso" - "Brut" (zdjęcie pokazano poniżej). Jest to wino wytrawne / super wytrawne, do którego nie dodaje się cukru ani syropu. Słodycz jest podawana wyłącznie przez jagody, z których cały cukier jest odrzucany.

W innych rodzajach napojów dodaje się cukier i syrop. W zależności od ilości tych składników wino to:

• półsuche;
• semisweet;
• słodki.

W wielu krajach smakosze cenią sobie suchy szampan, ale w Rosji preferuje się półsłodki.

Wiele lat temu Stalin nadal kochał słodycze iwina półsłodkie. Z tego powodu produkcja napoju musującego rozpoczęła się od półsłodki. Chociaż wszyscy wiedzieli, że świat bardziej docenia suszone wino, producenci byli zobowiązani zadowolić lidera. Teraz Rosjanie wolą półsłodkie szampany i wszędzie stawiają je na pierwszym miejscu.

Najlepsza marka Rosji

Światowa marka napojów "Widow Clicquot" została przekroczonaRosyjskie wina "Abrau-Durso", opinie o których są o wiele lepsze. Obie firmy prezentują klientom oryginalne opakowania, które przyciągają uwagę zwykłych ludzi i prawdziwych koneserów napojów o niskiej zawartości alkoholu.

"Abrau-Durso" jest nie tylko uznawane przez wszystkichulubiona rosyjska marka, jest również wysoko ceniona i poza krajem, w którym jest produkowana. Dowodem zasłużonego sukcesu są uczciwie zdobyte nagrody: ponad 200 medali (złoto, srebro, brąz), a także 9 Grand Prix.

Najlepsze z różnorodności napojów uznanych wiele win "Abrau-Durso". Nazwy, które brzmią naprawdę "królewskie", prawie każda osoba wie:

1. "Imperial Vintage" - wino kolekcjonerskie z 2002 rokuroku, podawany wraz z truflami lub czarnym kawiorem. Opinie mówią, że lepiej jest wypróbować je raz, niż wypić coś na całe życie.
2. "Premium Gold" - napój kolekcjonerski z 2006 roku. Gastronomiczny brut, długi czas starzenia się.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - utrzymane wino szampańskie w 2008 roku, zdobi uroczyste kolacje, bale, jubileusze, przyjęcia towarzyskie.

Oprócz trzech liderów istnieją inne opcje kolekcjonerskie dla wystarczająco długiego czasu ekspozycji. Cena jednej butelki może sięgnąć nawet kilku tysięcy dolarów amerykańskich.

A największą dumą jest produkcjanominalna linia, która została nazwana na cześć Victora Dravigny - wielkiego winiarza Francji. W ubiegłym stuleciu ten człowiek był głównym szampanem danej posiadłości. Dzięki swoim umiejętnościom otrzymał chwałę wielkiego mistrza.

Technologia produkcji

Zgodnie z francuskim prawem produkowane jest wino "Abrau-Durso". Opis technologii produkcji nie jest powszechnie dostępny dla nikogo, ale znany jest przybliżony sposób podawania napoju ludziom.

Fermentacja odbywa się w specjalnych butelkach w wymaganej temperaturze, a napój nasyca się dwutlenkiem węgla.

Wiele innych win ma pełny proces produkcyjnytrwa niezbyt długo - od 16 do 28 dni. Natychmiast po tym towary trafiają do sprzedaży. Ale dla prawdziwych smakoszy i koneserów produkcji „Abrau-Durso” są bardziej elitarne typy, proces wytwarzania, który zaczyna się dopiero po 3 latach. Jak wiadomo długi czas ekspozycji wskazuje na wysoki koszt.

Fabryka szampana

Osiedle to nieruchomość, której dochód musi koniecznie spłynąć na rodzinę królewską. Dlatego łąki, stepy i lasy dostarczone do produkcji osiągnęły niewiarygodny rozmiar.

Zakład znajduje się w mieście Noworosyjsk, więczwiedzanie miasta jest wliczone w niektóre bilety na zwiedzanie miasta. Pierwszym, który patrzy w oczy, jest wejście - w środku znajduje się wspaniała fontanna, a ściana, za którą znajduje się główna sala, jest wykonana w oryginalny sposób. Po przeniknięciu do tej ściany można zobaczyć makietę rośliny i popiersie jej założyciela. Lokale i sytuacja wewnętrzna nie pozostawi nikogo obojętnym.

Pierwsze osiągnięcia

Pierwsze sukcesy osiągnięto nawet pod Golicynem. W 1894 r. Robotnicy zbudowali piwnicę zawierającą około 10 000 wiaderek, a po 3 latach istniało 5 takich piwnic.

Powstał także rosyjski szampandzięki Golitsyn. Przy udziale specjalistów z Francji pojawiły się pierwsze butelki. Po tym winiarnia uzyskała prawo do umieszczenia godła państwowego na etykietach własnych towarów.

Nowe osiągnięcia w rozwoju krajowymProdukcja wina przyniosła firmie zaproszenie od szefa szampana we Francji. Podczas pracy sytuacja nie była zbyt dobra - czas rewolucji. Chociaż nie przeszkodziło mu to w realizacji jego planów. Praca szampana została bardzo doceniona przez rosyjskiego cesarza, po czym wprowadził szampana na dwór. W tym samym czasie towary już zaczęto transportować na sprzedaż do Ameryki i Europy Zachodniej.

Już w 1913 r. Poczuła się roślina win szampańskichgenialne perspektywy w przyszłości i osiągnięte już szczyty. Obszar winnic stawał się coraz większy, produkty rozprzestrzeniały się i przynosiły dobre zyski. Ale wkrótce pojawiły się również pierwsze niepowodzenia - pierwsza wojna światowa, która radykalnie zmieniła pracę produkcji, była bliska.

Czas radziecki

W 1920 r. Powstała gospodarka radziecka,którym kierował Edward Wedel. Cała praca naukowa w zakładzie została przeprowadzona przez radzieckiego naukowca, założyciela szkoły szampanów o nazwisku Anton Frolov-Bagreev. To jego wysiłki pomogły rosyjskiej produkcji wznowić pracę w normalnych warunkach.

Operacje wojskowe (Wielka Wojna Ojczyźniana)zniszczył budynek fabryczny i podziemne tunele. Na szczęście jeszcze przed rozpoczęciem walk pracownicy fabryki zostali ewakuowani, a także najcenniejszy sprzęt i kilka butelek ekskluzywnego wina.

Prace rekonstrukcyjne rozpoczęto natychmiastpo wyzwoleniu miasta (1943). Solidnie zbudowane piwnice pomogły uratować znaczną liczbę beczek napełnionych cennym napojem. Ponadto, cały sprzęt, który był eksportowany, był stopniowo zwracany, nowe maszyny były instalowane i uruchamiane. Odbudowę ukończono dopiero w 1956 roku.

Przez następne 30 lat wieś w Noworosyjsku byłaprowadząc wśród wszystkich sowieckiej produkcji wina. Te szczęśliwe chwile i osiągnięcia zablokowały ostry kryzys, który pojawił się z powodu "suchego prawa". Z tego powodu powierzchnia winnic znacznie się zmniejszyła, a na początku XXI wieku utracono ponad połowę wszystkich winnic.

Odrodzenie

Okres odrodzenia rozpoczął się w 2006 roku. W tym czasie administracja została zmieniona, a wraz z nią nastąpiła zmiana w formie społeczności. Z wielką chęcią ocalenia produkcji wielkiego rosyjskiego napoju, zakładem został objęty Borys Titow. A w ciągu roku pojawiły się rodzaje wina, które otrzymały godne medale na konkursie w Londynie. W 2011 roku firma podpisała jeden z najważniejszych kontraktów w swojej historii, po czym stała się oficjalnym dostawcą produktów na Igrzyska Olimpijskie 2014. Do tej pory zakład oferuje możliwość odwiedzenia wycieczki dla wszystkich chętnych.

Recenzje

Kupujący wystawiają opinie na temat różnych win,kupowane sklepy internetowe lub markowe. Na przykład wino "Abrahua-Dyurso" "Cabernet" jest dość interesujące. Ten musujący napój premium zdobył już serca wielu koneserów. Piękna etykieta w kolorach czerwonym i złotym w pierwszej kolejności przyciąga uwagę kupujących. Wtedy niespodziewany jest cudowny zapach i bogaty smak, który nadaje napojowi jego wyrazistość i wyjątkowość. Nie ma żadnych niedociągnięć, więc możesz polecić go każdemu na wakacjach i tylko dla duszy.

Nie mniej sukcesów cieszą się inniodmiany wina "Abrau-Durso". Zdjęcia, które są dostępne w Internecie, nie są w stanie przekazać uczucia, gdy markowy napój stoi bezpośrednio na stole i przyciąga do siebie ekskluzywny zapach.

1870 - ta data jest podana na etykiecie każdego produktu i oznacza rok założenia firmy. Przez pojawienie się produktu od razu można powiedzieć, że jest to naprawdę elitarne wino, którego nie można porównać z niczym. Kupujący są gotowi oddać pieniądze za przyjemność ulubionego drinka.