Co jedzą koniak?

Koniak jest uważany za jednego z najszlachetniejszychnapoje. Z reguły podaje się go po daniu głównym, tuż przed deserem i kawą. We współczesnym świecie koniak stał się bardzo popularnym napojem, który serwowany jest na każdym świątecznym stole. Być może dlatego tak często pojawia się pytanie, co przekądza koniak i jak go wypić, prawda?

Jak pić brandy? Zanim zadam sobie pytanie, co jeśćbrandy, a koneserzy piją prawdziwy koniak, musisz nauczyć się, jak pić to dobrze. Warto pamiętać, że każda marka koniaku jest niepowtarzalna na swój sposób, ma niepowtarzalny aromat, kolor i smak. Właśnie te cechy muszą być odczuwalne.

Podawaj ten napój w wyjątkowy sposóbokulary na cienkiej, niskiej nodze. Sam kształt takiego szkła przypomina tulipan, ponieważ brzegi zwężają się ku górze. Ta forma sprawia, że ​​czujesz nieopisany, charakterystyczny zapach koniaku.

Musisz nalać nie więcej niż ćwierć szklanki. Aby rozpocząć, należy zwrócić uwagę na kolor napoju. Pamiętaj, że jest starszy, tym ciemniejszy kolor. Młodzi koniaki są jasnobrązowy kolor. Niestety, dość często w tych napojów dodać karmel dać młodemu szlachetny kolor koniak.

Teraz spróbuj poczuć cały bukietaromaty, które wznoszą się na ścianie ze szkła. Temperatura podawanego napoju powinna wynosić około 20 stopni. Weź szklankę w obu dłoniach i spróbuj ogrzać napój - dzięki czemu zapach staje się jaśniejszy.

Pij koniak małymi łykami, bez utrzymywania płynów w ustach przez długi czas. Spróbuj połknąć napój bez wydychania. Teraz możesz poczuć, jak ciepło wypełnia twoje ciało.

Co jedzą koniak? Jeśli zapytasz ludzi, co jedzą koniak, tow większości przypadków odpowiedź będzie taka sama - cytryna. Autorem tej tradycji jest cesarz Mikołaj II. To on wynalazł przekąskę koniaku z cytrynowymi klinami, posypaną startą czekoladą i cukrem. W rzeczywistości taka tradycja jest z gruntu błędna. Na przykład, prawdziwi koneserzy tego napoju pobożnie wierzą, że koniak nie potrzebuje przekąski, ponieważ tylko przerywa smak i zapach napoju.

Tak, rzeczywiście, najlepsza przekąskadrogie cygaro i wysokiej jakości kawa. Najpierw trzeba wypić filiżankę kawy, a dopiero potem rozpocząć koniak, a następnie cygaro. Niemniej jednak dość często koniaki są podawane na stole jako główny napój. A jeśli zamierzasz wypić więcej niż 100 gram koniaku na wieczór, będziesz musiał zjeść przekąskę. A co z koniakiem?

Po pierwsze, musisz natychmiast porzucićcytryna jako przekąska, ponieważ ten kwaśny owoc całkowicie zabija smak i zapach szlachetnego napoju. Cytryny mogą być przekąską tequili lub wódki, ponieważ kwas wyjątkowo usuwa zapach alkoholu i olejków fusel. Ale z koniakami takie problemy nie powinny się pojawić. Dlatego napój nadaje się do mniej kwaśnych owoców. Mogą to być morele, brzoskwinie, winogrona, słodkie gruszki.

Ponadto jedna z najlepszych przekąsekjest ser. W przypadku koniaku należy wybrać takie sery, które nie mają silnego zapachu lub wyraźnego smaku. W końcu ser nie powinien zakłócać smaku napoju. Koniaki z oliwkami lub oliwkami nie są złe. Z drugiej strony, koniaki są harmonijnie połączone z deserami i słodkimi daniami. Na przykład możesz podać czarną czekoladę, lody, słodkie wypieki. Tradycyjnie koniaki nie są konsumowane, ale jeśli pojawi się taka konieczność, wówczas można wykorzystać do tego celu soki owocowe.

Pamiętaj także, że koniaki muszą być odpowiednio dobrane. Im starszy jest koniak, tym bardziej bogaty jest jego aromat i aromat. I strzeżcie się imitacji, ponieważ z tym ostatnio są problemy.