Jak ugotować krewetki na piwo?

Piwo jest dobre na wszelkie owoce morza, nie na próżnoLudzie opanowali je już niemal w całości, w wysuszonej formie. Ale z pewnością krewetka to najsmaczniejsza i najsmaczniejsza przekąska dla ulubionego napoju Rosjan. Czy wiesz, jak gotować krewetki do piwa? Nie? "Więc powiem ci."

Właściwy wybór krewetek jest ważnym składnikiemproces ich przygotowania. Mniejsze krewetki, oznaczone jako 70/90 lub 90/120, są bardziej odpowiednie dla piwa. Liczby te wskazują przybliżoną ilość krewetek w 1 kg. Najczęściej w sklepach są krewetki gotowane w stanie zamrożonym, tj. nie muszą już gotować, wystarczy do odparowania z wrzącą wodą, aby rozmrozić. Taki produkt nie może być gotowany ani duszony, ale można go całkowicie usmażyć. Duże krewetki są bardziej odpowiednie do grillowania.

Wybór piwa też nie jest łatwy, ale dla mnieta kwestia już dawno została rozwiązana, wolę ciemne piwo Amadeus. Decyzja, jak zrobić krewetki do piwa zależy od tego, czy mam wystarczająco dużo czasu na ten przepis. Wypróbowałem kilka przepisów, a każdy z nich jest w stanie zaspokoić każdą, nawet najbardziej niedoświadczoną kochankę.

Przygotowanie krewetek do piwa z sosem

Na 1 kg krewetki będziesz potrzebował:

4 ząbki czosnku;
czarny mielony lub suchy pieprz chili;
sól;
ser z pleśnią (Dor Blue - mój stały wybór);
olej roślinny;
liść laurowy;
koperek;
zielona cebula;
pietruszka;
krem - 100 ml.

Pierwsza rzecz (dla wszystkich jest to surowa zasadana receptę) umieścić piwo w lodówce. Krewetki Nie kupuję najmniejszego - średnio delikatniejszego mięsa. Staram się nie gotować, ale po prostu świeżo zamarzniętym, ale potem szczęściarzem. Krewetki trzeba rozmrażać - w tym celu wkładam je do durszlaka, wkładam do zlewu i przesiewam wrzątkiem z imbryka. Przygotowanie krewetek do piwa nie toleruje zamieszania.

Teraz jest marina. Posypać pieprzem krewetki (lub mieszanka papryki), sól, dodać liście laurowe, czosnek przecisnąć je. Mieszam i wychodzę - musisz ugotować sos.

Drobno pokroić wszystkie warzywa, ser z pleśnią, śmietaną i odrobiną soli. Tak, prawie zapomniałem! - i 2 plasterki zmiażdżonego czosnku. Wszystko mieszaję, wyrabiając ser na małe kawałki.

Ogrzewam olej na patelni i na dużym ogniusmażyć krewetki nie dłużej niż 4-5 minut, w przeciwnym razie będzie ciężko. Gotowe krewetki rozprowadzić na naczyniu z pierścieniem, posypać ziołami, a na środku umieścić miskę z sosem. Łatwy i szybki przepis na gotowanie krewetek do piwa, prawda? Nie zapomnij o piciu piwa z lodówki!

Krewetki do piwa w cieście

To danie potrwa trochę dłużej, ale rezultat przewyższy wszystkie twoje oczekiwania. Przygotowanie krewetek do piwa to niemal święta akcja, wymagająca niezwykłej siły woli.

Oprócz krewetek będziesz potrzebować:

Mąka, piwo, oliwa z oliwek i białko jaja - na ciasto;
krewetki (obrane);
cytryna;
sos sojowy, czosnek, sól;
trochę oliwy do smażenia.

Pierwszą rzeczą jest co? - Dobrze, postaw piwo w lodówce. Robię deser - 50-60 g mąki i piwa, łyżka oliwy z oliwek i żółtka jaja, ciasto powinno być konsystencją ciasta na naleśniki. Ciasto powinno trwać 1,5-2 godziny (jedyna wada tego przepisu).

Zdemontowałem krewetki, najlepiej w sposób naturalny. Czas na to mam wystarczająco, tak długo jak glina stoi. Teraz marynuj je w sosie sojowym z pokruszonym czosnkiem przez 5-7 minut. Wyciągam go z marynaty, odtłuszczam, zanurzam w cieście i smażę na rozgrzanej patelni, na dowolnym oleju roślinnym.

Podczas serwowania posyp sokiem z cytryny i podawaj z piwem z dowolnym sosem, jest to możliwe z soi, sos curry nadal doskonale pasuje.

Krewetki w panierce

Jak gotować krewetki w piwie w panierce? To proste i bardzo smaczne, spróbuj!

Składniki:

900g-1kg krewetek królewskich;
1-2 jajka;
mąka;
sól;
woda;
dowolny olej roślinny;
sos sojowy;
bułka tarta.

Przed gotować krewetki do piwa, ale, jak zawsze, są rozmrażane (zostawić ogonki). I umieścić je w osobnym pojemniku i wlać sos sojowy do smaku. Nie Sole!

Teraz mieszaj jajka, mąkę, sól i wodę,Bordo powinno wyglądać jak płynna kwaśna śmietana. Wlewam bułkę tartą do głębokiego talerza - im większy, tym lepiej. Procedura wygląda następująco: trzymając krewetki za ogon, zanurzając go w cieście, a następnie w bułce tartej - i na rozgrzanej patelni z olejem do mielenia. Są smażone szybko, więc nie ziewaj.

Podaję z dowolnym sosem. Na przykład w śmietanie topię przetworzony ser i dodaję trochę curry.

Ogólnie nie mam problemu, jak przygotować krewetki do piwa. Jest jeszcze jeden problem - jak zarządzać nimi, aby nie jeść do końca procesu gotowania.