Kurczak w żołądku, smażony z cebulą: kilka odmian potrawy

Kurczak smażony w żołądku, z cebulą, - pachnący iobfite danie. Oferujemy kilka receptur z różnymi składnikami. Wybierz dowolną opcję - i możesz zacząć gotować. Najważniejsze, aby postępować zgodnie z instrukcjami. A potem wszystko potoczy się w najlepszy możliwy sposób.

Kurczak smażony w żołądku (z cebulą) w wielu odmianach

Niezbędne składniki:

• 50 ml majonezu;
• średnia żarówka;
• pęczek koperku;
• czosnek - para ząbków;
• ziemniak - 0,5 kg;
• przyprawy;
• 300 g żołądków z kurczaka (gotowane);
• 30 ml rafinowanego oleju.

Część praktyczna:

1. Obierz ziemniaki z łupiny. Wszystkie bulwy są dokładnie przemyte. Kroimy na duże kawałki. Przystępujemy do obierania cebuli i czosnku. Obaj miażdżymy nóż.
2. Włącz multivark. Znajdujemy w menu i uruchamiamy tryb "Frying" lub "Baking". Wlewamy olej do miski w odpowiedniej ilości. Gdy trochę się rozgrzeje, połóż ziemniaki. Pamiętaj, aby zamknąć pokrywkę. Kawałki ziemniaków powinny być przygotowane pół godziny. Muszą być obracane co 5-7 minut.
3. W misce do ziemniaków dodać cebulę i pregotowany żołądek. W takim przypadku pokrywki nie można zamknąć. Podsmażaj te składniki, aż cebula się zmięknie. Następnie wysyłamy do nich rozdrobniony czosnek. Solim. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Wlewamy majonez. Mieszanie. Tłumaczymy multivark w inny tryb - "gaszenie". Naczynie będzie gotowane przez kolejne 15 minut przy zamkniętej pokrywie. Kurczak smażony w żołądku (z cebulą i ziemniakami) jest rozprowadzany na talerzach, posypany posiekanym koprem. Życzymy wszystkim przyjemnego apetytu!

Kurczak smażony w żołądku (z cebulką w śmietanie): przepis ze zdjęciem

Zestaw spożywczy:

• 1 łyżka. l. mąka i majonez;
• średnia marchew;
• przyprawy;
• 1 kg żołądka z kurczaka;
• żarówki - 2 sztuki;
• lekko rafinowany olej;
• śmietana - 2 łyżki. l.

Instrukcje gotowania

Krok numer 1. Gdzie zaczynamy? Kurczak z żołądka wyjmuje się z opakowania, myje wodą i oczyszcza z folii. Pokroić na kawałki (średnio). Wysyłamy je na patelnię. Gotujemy przez 30-40 minut.

Krok numer 2. Cebule są czyszczone i miażdżone. Mijamy marchewkę przez dużą tarkę.

Krok numer 3. Na rozgrzanej patelni nakładamy kawałki cebuli. Smażyć, używając oleju. Po kilku minutach dodaj startą marchewkę. Następnie rozłóż brzuch kurczaka. Na patelni wlej odrobinę bulionu. Czekamy na chwilę wrzenia.

Krok # 4. Pozostaje włożyć do naczynia kwaśną śmietanę, przyprawy imajonez. Solim. Mieszanie. Rejestrujemy 2-3 minuty. Następnie wlej mąkę. Chociaż nie jest to konieczne. Kurczak smażony w żołądku (z cebulką w śmietanie) jest gotowy do podania i nadal używany. Jako dodatek do tego dania gotowany ryż, makaron i tłuczone ziemniaki.

Prosty przepis

Lista produktów:

• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• 250 g cebuli (cebula);
• 5 ząbków czosnku;
• 1 kg żołądka z kurczaka;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Zacznijmy od przetwarzania głównego składnika -żołądki. Oczyszczamy je z folii, myjemy w bieżącej wodzie. Gotujemy w lekko osolonej wodzie. Zajmuje to nie więcej niż 30-40 minut. Przesuwamy żołądki na talerz. Kiedy trochę ochłodzą, pokrój na kawałki.
2. W rondlu wysyłamy posiekaną cebulę. Smażyć, używając minimum oleju. Dodaj posiekany czosnek. Mieszanie. W szklance wody rozpuszczamy kostkę bulionową. Następnie wlej go do rondla.
3. Nasze danie powinno być trochę nadęte. Teraz możesz zasnąć kawałkami żołądka z kurczaka. Rejestrujemy 10 minut. Ile czasu wystarczy, aby składniki zostały dobrze ugaszone. Pod koniec gotowania wlać sos sojowy w odpowiedniej ilości. Fani pikantnych potraw mogą również dodać więcej czosnku. Najważniejsze w tej sprawie to nie przesadzać. Naczynie powinno być duszone przez kolejne 10 minut przy zamkniętej pokrywie. Kurczak smażony w żołądku, z cebulą, jest soczysty i apetyczny. Smak tego dania zostanie doceniony przez twoją rodzinę.

Podsumowując

Kurczak smażony na żołądku, z cebulą, - doskonała opcja na budżetowy lunch lub kolację. Nie potrzebujesz wielu produktów i wolnego czasu.