Różowy łosoś pieczony w piekarniku. Uniwersalne przepisy na wszystkie czerwone ryby

Cały różowy łosoś pieczony w piekarnikuprawie uniwersalne danie. Będzie w stanie wyżywić całą rodzinę i stać się pięknym dodatkiem do świątecznego stołu. W artykule jest kilka możliwości jego przygotowania, od najprostszych do złożonych, nadziewanych.

Gorbusha, pieczony w piekarniku w Moskwie, bardzosmaczne i łatwe w produkcji. To musi być tuszy ryby ważące co najmniej 1 kg (w przeciwnym razie byłoby raczej suche i szorstkie). Musi być myte i marynowane w pieprzu, soli i soku z cytryny. Dobrze, jeśli ryba zostanie w lodówce na noc. W rozgrzanym piekarniku umieścić zwłoki, podlewając je sokiem z cytryny i dodając trochę wody do dna. W ciągu trzydziestu lub czterdziestu minut ryby będą przygotowane, ale zaleca się cięcie tylko wtedy, gdy nieco się ochłodzi.

Babcia, pieczona w piecu z marchewką,różni się tym, że okazuje się bardzo soczysty i pachnący. W tym celu tusza rybna jest marynowana w tradycyjnej mieszanki, głębokie kawałki są wytwarzane z jednej strony. Może marynować za kilka godzin. W tym czasie przygotowujemy ponownie pieczeń z dużej tartej marchwi i posiekanej cebuli. Połóżmy różowego łososia na wysmarowanej blachą do pieczenia, w każdym nacięciu ponownie smażymy, natłuszczamy wszystko majonezem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku.

Możesz również zaoferować przepis na dania - różowy łosoścałość, pieczona w piekarniku i nadziewana. Najsmaczniejsze będzie farsz z szczupaka, bulw i okruchy białego chleba. Ryby powinny być marynowane przez całą noc w mieszance pieprzu i soli. Teraz przygotuj mince, dodając do niej trochę mleka, soli i jajka. Dla tych, którzy lubią, możesz również pocierać marchewkę. Powstałą masę dobrego wstrząsnąć i trochę napar. Teraz nakładamy rybę, przypinamy brzuch i wkładamy do rozgrzanego piekarnika w niskiej temperaturze (nie więcej niż 180 stopni). Piec potrawę przez około godzinę, zaleca się natłuścić majonezem i stale podlewać smarem grzewczym.

Babcia, pieczona w piecu "In a country way",to bardzo smaczne danie. Na jej wytwarzanie muszą zostać pocięte na części całych ryb i marynaty je w mieszaninie z papryki, sok z cytryny, majonez i trochę soli. W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić w duże kubki i wymieszać z majonezem. Teraz natłuszczamy patelnię i na zmianę smarujemy ryby i ziemniaki. Całe danie jest wypełnione mieszanką majonezu i tartego sera. Grillowany łosoś powinien być pieczony przez około czterdzieści minut.

Bardzo smaczny będzie łosoś pieczony w piekarniku"Pod skórką". Aby to zrobić, będziesz potrzebował całej ryby, która będzie musiała zostać podzielona na filety, a następnie na porcje; zaleca się marynowanie ich w mieszaninie pieprzu i soli. W tym czasie pokroić w cienkie plasterki cebuli, pomidora i zetrzeć duży ser. Teraz rozłóż na natłuszczonym kawałku blachy do pieczenia, posmaruj majonezem, następnie rozprowadź cebulę, następnie - pomidory i posyp wszystkie sery. Babcia powinna być pieczona bardzo szybko; Wyłącz piekarnik, gdy ser się rozpuści. Bardzo smaczne i apetyczne danie "Pod skórką" jest gotowe.

Danie "Royal" można zrobić tylko napółtorej godziny. Aby to zrobić, należy osuszyć całą tuszę (około kilograma), aby pokryć się pieprzem i solą. Podczas gdy różowy łosoś jest marynowany, trzeba drobno posiekać cebulę i usmażyć; pokroić w plasterki pomidory i dodać do rondla. Teraz zaleca się zetrzeć duże marchewki, dodać do smażenia, a na koniec ułożyć kostki bułgarskiego pieprzu. Ponowne smażenie powinno być bardzo dobrze ugaszone pod pokrywką. Dalej ptak jest wypchany, nakłuty wykałaczkami i umazany majonezem. Piekarnik musi zostać podgrzany do 200 stopni, położyć rybę i piec przez około pięćdziesiąt minut. Danie okazuje się bardzo smaczne.

Smak Bon!