Zamykamy kompot jabłek i winogron na zimę. Najlepsze przepisy kulinarne!

Wśród kompotów do konserwacji domu znajdują się,być może pierwsze miejsce popularności. Są jednym z głównych źródeł witamin, tak potrzebnych nam podczas zimnej i złej pogody. Idealnie ugasić pragnienie, proszę o doskonałym smaku i przypomnieć nam o złotym pory letnim. Szczególnie uwielbiam wszystkie kompoty - różne. Zostaną one omówione dalej!

Jabłka i winogrona

Kompot jabłkowy i samo przyjemne odświeżeniepić. A jeśli dodasz kilka pędzli do winogron, dostaniesz prawdziwy nektar, wyjątkowo pachnący! Ponadto korzyści odniesie tylko kolor napoju z takiego dodatku. Dlatego kompot jabłek i winogron z wielką przyjemnością przygotowujemy kochankę. W przypadku pierwszej receptury, którą oferujesz, będziesz potrzebował następującego stosunku głównych składników: trzech kawałków jabłek i jednego winogrona. Dlaczego tak jest? Faktem jest, że jeśli w kompot z jabłek i winogron, aby umieścić więcej jagód, może wydawać się ktoś ostry do smaku, niepotrzebnie kwaśny, wymagający dużo cukru. Jabłka będą balansować z dysharmonią, w wyniku czego będzie to ten cudowny napój, który tak bardzo kochasz. Zwykle do konserwacji owoce są blanszowane. Kompot jabłek i winogron nie wymaga takiej "operacji". Winogrona dokładnie spłukać, uszczypnąć zepsute jagody. Pokrój jabłka na duże plasterki, usuń nasiona. Rozłóż je na przemywanej i spłukanej sodzie oczyszczonej, dodaj 2 średnie pędzelki z winogron. Tara powinna być wypełniona w połowie (lub nieco więcej). Teraz w kompot z jabłek i winogron należy wlać syrop. Można gotować osobno, w tempie 300 g cukru na litr wody. Gotować, ostudzić, wlać, a następnie wysterylizować kompot i bułkę. I możesz najpierw dodać wodę do wypełnionego pojemnika, wlać cukier, a następnie zagotować słoiki, aby zakręcić. Pojemność 3 litrów jest sterylizowana przez 30 minut.

Rajskie jabłka i "Mołdawia"

Kompot "jabłkowo-winogronowy" na zimę, gotowanyz rajskich jabłek, docenią wszystko. Co więcej, jego gotowanie jest bardzo proste, a wszystkie składniki, a nie tylko płyn, są jadalne. Najważniejsze jest to, że owoce są gładkie intensywny kolor, bez uszkodzeń, dobrym poziomie dojrzałości, ale nie perespevshie. I weź winogrona "Moldovas". Jest słodki, o ciemnoniebieskiej skórze, więc bardziej niż inne odmiany połączone z rajskimi jabłkami. Przygotuj się na zachowanie owoców. Umyć jabłka, każdy skubać w kilku miejscach, aby nie wybuchły podczas sterylizacji. Wycinki są wycinane tak, że ostrza są nie więcej niż 2 cm. Winogrona oderwać delikatnie ze szczotkami, wstępnego prania dobrej długości. W umytych słojach połóż jabłka, posyp je winogronami. Napełnij cukier w ilości 2 filiżanek na 3-litrowy słoik. Wlej zimną wodę i umieść puszki na sterylizacji. Proces powinien trwać pół godziny. Potem, jak zwykle, zakasać pokrywy umieszczone do góry nogami, więc owinąć i pozostawić do ostygnięcia. A potem wyślij na półkę i poczekaj na sezon jesienno-zimowy, aby spróbować pysznego!

Pij z aromatami waniliowymi

Jeśli chcesz coś ugotować całkowicieoryginalne, zrobić kompot jabłkowy, ale nie proste, ale z przyprawami. Do niego pasować owoce odmian letnich i różowe odmiany winorośli „Muscat”, „Timur”, „różowe perły” i inne. Wspaniały miód zapach doskonale połączone z zapachem wanilii i goździków, które są zawarte w przepisie konserwowego. Pokrój jabłka na połówki, za duże - na 4 części. Zapakuj je do banków. W każdym umieścić 1 pędzel z winogron. Nigdy więcej, ponieważ są bardzo duże. Podsmaż wypełnienie. Dla niej za każdy litr wody weź 400 gramów cukru, 0,5 worka waniliny, 4 pąki goździków. Zalać gorący syrop nad napełnionymi słoikami, wysterylizować i zwinąć.

Zachowaj białe wypełnienie

Bardzo ładny sok z winogron jabłkowych na zimęUzyskał od znanych odmian w połączeniu z tymi samymi różowych winogron. Miód aromat gałki muszkatołowej, na przykład, to w zgodzie z zachwycającej zapachu białej napełniania, że ​​kiedy łączy się, szlachetny bukiet dosłownie zniewala. Nie mniej harmonijne i smaki obu owoców. Ponieważ kompot się więc, że byłoby pożądane, aby pić i pić. Gotować, trzeba oprócz owoców: 200 g cukru na litr wody lub 300 g miodu. Tak, kompot z miodem i zachowane. Tak, dobrze umyć jabłka, winogrona, too. Pożądane jest, że owoc był o tej samej wielkości, a nie małe, ale nie jest zbyt duża. Następnie można je umieścić w bankach nienaruszone. Dla każdego naczynia 3-litrowej spędzony około 5-7 i 1-2 jabłka duże pęki winogron. Gdy owoce są rozłożone, ugotować syrop. Jeśli robisz to z miodem, rozcieńczyć produkt w ciepłej wodzie. Jeżeli cukier, a następnie rozpuścić we wrzącej wody, drenażu i ochłodzić. syrop wlać zimny kompot banków sterylizować 30 minut, a następnie przykryć.

Kompot z płatkami róż

Poprzedni przepis można poprawić, jeśliznajdziesz garść innych płatków róży herbacianej. Są pakowane w kompoty, aby uszlachetnić wygląd napoju i poprawić zapach konserwujący. Jeśli płyn w kompocie ma jasny kolor, płatki nadają mu delikatny różowawy odcień. A konserwacja ciemnymi winogronami będzie miała lekko czerwonawy odcień. Tutaj możesz przygotować taki blask na zimę!