Jak gotować bakłażany po ormiańsku?

Ciekawy i oryginalny ormiańskikuchnia. Bakłażany są często używane do gotowania różnych potraw. W tym artykule rozważymy kilka opcji tworzenia podobnych potraw. Takie produkty mogą być stosowane jako dodatek do ryżu lub kaszy gryczanej, a także do puree ziemniaczanego. W artykule rozważymy również przepis na zbiory na zimę, który najprawdopodobniej będzie odpowiadał wielu zręcznym hostessom, a nawet tym, którym podoba się konserwacja.

Bakłażany w języku ormiańskim: przepisy na różne potrawy

Najpierw opisujemy etapy przygotowania nadziewanych bakłażanów. Wszystkie składniki są dostępne, są dość tanie. Danie jest przygotowane w prosty sposób.

Aby przygotować oberżyny w języku ormiańskim, będziesz potrzebować:

• pół kilograma mielonej wołowiny;

• dwie cebule;

• łyżka pomidorowa;

• jeden kilogram bakłażanów;

• Trzy bułgarskie papryki;

• sól;

• zieleni.

Proces tworzenia pysznego dania: krok po kroku do gotowania

1. Najpierw wyczyść cebulę.

2. Umyć paprykę i bakłażana.

3. Po umyciu bakłażanów.

4. Paprykę i bakłażany (całość) smażyć do miękkości.

5. Na innej patelni rozdrobnij zmielone mięso i cebulę.

6. Suszyć na średnim ogniu przez piętnaście minut. Po soleniu warzyw i pieprzu do smaku.

7. Pokrój drugą cebulę i smaż na wolnym ogniu na maśle.

8. Następnie dodaj pastę pomidorową do cebuli. Po posypać zielenią.

9. Następnie wymieszaj naczynie i ściskaj przez kolejne trzy minuty. Po usunięciu z ognia.

10. Następnie pokroić smażone bakłażany. W ten sposób dostajesz kieszeń na jadalną niespodziankę.

11. Po upieczeniu bakłażana mielonego mięsa i oczywiście smażonej cebuli.

12. Następnie włóż te bakłażany do naczynia do pieczenia. Następnie włóż tam smażoną paprykę. Przecież wypełnij pastą pomidorową ziołami i cebulą. Następnie wyślij naczynie do piekarnika. Pieczone bakłażany są po ormiańsku za dwadzieścia minut. W tym samym czasie temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni. Po podaniu potraw do stołu.

Zbiór na zimę z niebieskiego i innych warzyw

Jak gotować bakłażany w ormiańskim na zimę? Przygotowanie kęsa jest dość proste, w przeciwieństwie do innych preparatów. Rezultat oczywiście zadowoli każdego, kto spróbuje potrawy.

Rocznie sałatki, ogórki i oczywiście pomidory są zamknięte. Oferujemy inny rodzaj kęsów.

Możesz gotować bakłażany marynowanew ormiańskim na zimę. Takie pyszne danie podkreśli smak wszelkich dodatków, a także stanie się swego rodzaju dopełnieniem. Aby zamknąć około pięć litrów bakłażana, będziesz potrzebować:

• Trzy głowy czosnku;

• sól;

• siedem kilo bakłażanów;

• przyprawy z chmielu-suneli;

• olej roślinny (do pieczenia warzyw).

• czarny mielony pieprz;

• dwa kilogramy cebuli.

Przygotowanie zachowania w domu

Najpierw przygotuj duże patelnie (kilkakawałki), a jeszcze lepiej - baseny z żelaza. W tych pojemnikach zgasisz warzywa. Chociaż tylko kilka standardowych patelni wystarczy na pięć litrów.

1. Najpierw dokładnie umyj warzywa. Następnie odciąć "brzydkie" miejsca w bakłażanie, a także łodydze.

2. Zazwyczaj oberżyny są krojone słomą (na niebiesko). Jeśli chcesz w jakiś sposób zmielić warzywa, możesz zrobić to inaczej.

3. Po soleniu bakłażany do smaku. Następnie połóż je pod prasą, możesz nawet zrobić to w domu. Ta procedura jest przeprowadzana w celu usunięcia nadmiaru cieczy z warzyw.

4. Następnego dnia smażyć na patelni z olejem roślinnym do momentu, aż staną się złote. Byłoby miło, gdyby wszystkie bakłażany dostały się na jedną patelnię.

5. Co dalej? W innej patelni, również w złotym odcieniu, usmaż cebulę. Następnie zmiksuj wszystkie warzywa razem.

6. Po, gdy wszystkie składniki są w jednym pojemniku, dodaj do nich drobno posiekany czosnek, a także przyprawy do smaku. Wszyscy razem, zgasili około trzydziestu minut.

7. Podczas duszenia warzyw sterylizuj pokrywki i słoiki.

8. Następnie rozprowadź mieszaninę bakłażanów na słoikach. Po zamknięciu i zwinięciu specjalną maszyną.

A jak sprawdzić niezawodność i wytrzymałość pokrywy? Po prostu odwróć słoik. Po schłodzeniu element obrabiany można opuścić do piwnicy.

Zauważ, że natychmiast zjedz to danie nie jest tego warte. Przygotowanie się oberżyn trwa dłużej, staje się bardziej soczyste. Nawiasem mówiąc, jeśli zrobiliście wycinkę pod koniec lata lub jesienią, to do zimy będzie wystarczająco dużo czasu, by mieć bogaty smak.

Mały wniosek

Teraz jest jasne, jak przygotować bakłażanapo ormiańsku. Przyjrzeliśmy się kilku interesującym przepisom. Mamy nadzieję, że spodoba ci się coś w rodzaju gotowania, a będziesz mogła zadowolić swoich bliskich taką przekąską. Życzymy powodzenia w kulinarnych przedsięwzięciach!