Obyczajowy lunch składa się z pierwszego dania(zupa, zupa z kapusty lub barszcz), druga z dodatkami i sałatką warzywną. Każda gospodyni wie, jak trudno jest zadowolić gospodynię domową i służyć daniu, które zadowoli wszystkich członków rodziny, a zwłaszcza małe dzieci, których zwyczaje żywieniowe są znane każdej matce. Dziś opowiemy Ci, jak przygotować klopsiki do zupy, których przepis w kilku wersjach znajdziesz w naszym artykule. Lekki bulion z warzywami i kulkami mięsa z pewnością polubią wybredne dzieci, a dorośli nie będą lekceważyć twoich kulinarnych talentów.
Jak zrobić klopsiki do zupy: przepis numer 1 - klasyczny
Aby przygotować apetyczne i soczyste kulki mięsne, będziesz potrzebować następujących składników:
- pół kilograma mięsa mielonego, dowolna: wołowina, wieprzowina lub mieszanka;
- 50 ml mleka;
- okruchy pół bochenka (skórka musi być cięta);
- zasmakować trochę soli i pieprzu.
Chleb zanurzony w mleku wystarczyumieścić go w cieczy na 5 minut, a następnie przekształcić go w miękką, jednorodną masę za pomocą rąk lub blendera. Zmieszaj z mielonym mięsem, solą i pieprzem. Przy okazji, jeśli chcesz dostać w ustach przewiewne kulki mięsne, przerzuć mięso przez maszynę do mięsa 2-3 razy. Przygotowanie klopsików nie zajmie ci 20 minut: zwilź dłonie wodą lub białkami jaj, a od małej masy masłem, z orzechowymi kolobokami. Niekoniecznie za każdym razem, przygotowując zupę, żeby zrobić nową porcję. Możesz całkowicie zamrozić niektóre kulki i później użyć przedmiotu. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności: połóż klopsiki na desce do krojenia i włóż je do zamrażarki na kilka godzin. Po tym czasie wyjmij je z lodówki i rozłóż porcję, w każdym - 15-20 sztuk. Prosty i wygodny.
Klopsiki do zupy: recepta numer 2 - specjalnie dla dzieci
Jeśli twoje dziecko nie chce jeść pierwszegopotrawę, a następnie ofiaruj mu takie niezwykłe danie, gdzie nie piją kule mięsne, ale prawdziwe "ośmiornice" pływają. Aby przygotować ten cud, będziesz potrzebował:
- 300 g mięsa mielonego według własnego wyboru;
- 10 szt. spaghetti (tak, dokładnie 10 długich cienkich makaronów);
- jedna czwarta żarówki;
- sól, żółtko jaja i czarny pieprz mielony.
Drobno posiekaj cebulę lub posiekajduża tarka, dodać do ziemi, zmieszać z żółtkiem, solą i pieprzem. Powinieneś uzyskać jednolitą masę mięsną. A teraz robimy klopsiki do zupy. Przepis zawiera małą tajemnicę: abyś mógł otrzymać "ośmiornice", najpierw oślep oślepiającą kulę mięsną, następnie przełamaj 1 długi makaron na 3 części i po prostu przekłuj je klopsikiem. W trakcie gotowania spaghetti będzie warzone, a na brzegach koloboka wyłoni się piękne nogi-makarony. Dziecko z pewnością polubi tę niezwykłą zupę. Teraz wiesz, jak gotować klopsiki. Należy pamiętać, że zazwyczaj są one opuszczane do garnka na 15 minut przed zakończeniem gotowania. A jeśli przygotujesz kulki mięsne do przyszłego użytku, jak opisano w recepturze nr 1, możesz przygotować smaczną i lekką zupę w zaledwie pół godziny.
