Przepisy: wątroba z sosem

Wszyscy wiedzą, że wątroba jest bardzo przydatnym produktem dla naszego organizmu. Dlatego chciałbym zaproponować kilka pysznych przepisów na jego przygotowanie z sosem.

Wątróbka z sosem pomidorowym

Produkty do gotowania:

wątroba - 0,6 kg;
cebula - para kawałków;
papryka - 2 sztuki;
zielona papryka - 2 sztuki;
pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
sól, pieprz, pietruszka.

Posiekaj drobno papryki i cebuli, a następnie usmaż jeolej. Następnie dodaj pastę pomidorową i dobrze wymieszaj. Odcinamy przemytą i osuszoną wątrobę kawałkami i wkładamy je do warzyw. Wszystkie trochę usmażyć na małym ogniu i dodać niewielką ilość wody, soli i pieprzu. Teraz przykryj pokrywką i gulaszem, aż wątroba będzie całkowicie gotowa. Na koniec posyp posiekane drobno zielone. Wątroba podawana jest z sosem z puree ziemniaczanym lub z makaronem. Smak Bon!

Wątróbka z sosem jabłkowym

Prodkuty na 4 porcje:

Wątróbka drobiowa - 0,6 kg;
jabłko - 1 szt .;
cukier puder - 2 łyżki;
białe wino - 240 ml;
mąka - 2 łyżki;
masło - 1 łyżka stołowa;
pieprz, sól, przyprawy.

Na początek konieczne jest zaangażowanie w przygotowaniesos. Aby to zrobić, należy umyć jabłko, pokroić na małe kostki. Następnie włóż do rondla, dodaj wino i zagotuj. Następnie zmniejsz temperaturę i gulasz bez pokrywki, aż wino odparuje. Następnie dodaj cukier puder i gotuj przez kilka minut 4. Teraz włóż masło i wyjmij z ognia. Wątrobę dobrze umyć, osuszyć i obtoczyć w mące, następnie smażyć na oleju przez około 7 minut. Dodaj sól i pieprz, a następnie polej sosem jabłkowym. Doskonałe danie jest gotowe!

Wątróbki z kurczaka z sosem

Składniki do gotowania:

Wątróbka drobiowa - 1,2 kg;
mleko - 340 ml;
mąka - 1 szklanka;
cebula - 1 sztuka;
pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
marchewki - 1 szt .;
majonez;
czosnek - para ząbków;
zielenie, sól, olej roślinny.

Najpierw zanurz wątrobę w mleku na kilka godzin. Następnie wyjmij i pokrój na małe kawałki. Następnie zwinąć mąkę, a następnie smażyć na oleju roślinnym przez 18 minut. Dodać drobno pokrojoną cebulę do wątróbki i smażyć około 6 minut. Następnie zetrzyj marchewkę i dodaj do wątroby z cebulą. Wszystko ugotuj do pełnej gotowości marchewki. W międzyczasie wymieszaj pastę pomidorową z majonezem i rozcieńczyć niewielką ilością wody. Następnie wlej mieszaninę do wątroby. Następnie wymieszaj łyżkę mąki z wodą i dodaj do wątroby. Wszystko posypać solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem, zieleniną. Dusimy przez kilka minut i usuwamy z ognia. Najlepszą rzeczą jest wątroba z sosem z gryki lub tłuczonych ziemniaków.

Wątróbka cielęca z sosem

Jedzenie do gotowania:

cebula - 1 sztuka;
pieprz, sól;
wątróbka cielęca - 0,9 kg;
śmietana - 340 g.

Na początek posiekaj drobno cebulę i usmaż na oleju. Następnie oczyść wątrobę, opłucz i pokrój na kawałki. Teraz włóż go do cebuli, aby piecze przez 6 minut. Następnie dodaj śmietanę, pieprz, sól i trochę wody. Wszystko utrzyj pod pokrywką przez 18 minut. Szybka i prosta wątroba z sosem jest gotowa!

Wątróbka z ziemniakami

Do przygotowania:

ziemniaki - do 1 kg;
wątroba - 0,7 kg;
sól, cukier, pieprz, kolendra;
sok pomidorowy - 1 szklanka;
cebula, marchew - 1 sztuka;
zieloni.

Najpierw umyj, pokrój w plastry i gotuj ziemniaki, aż będą gotowe. Na koniec dodaj sól i dodaj trochę oleju roślinnego do smaku. Możesz zrobić tłuczone ziemniaki lub pozostawić kawałki, jeśli chcesz.

Teraz umyć wątrobę i pokroić w kostkę. Potnij cebule na pół pierścienia i zetrzyj marchewkę. Następnie podsmażyć wątrobę na oleju roślinnym. Dodaj cebulę, a następnie marchewkę. W razie potrzeby dodaj olej. Następnie wlać sok pomidorowy, dodać cukier, sól, kolendrę i pieprz. Gdy wątroba jest już gotowa, danie musi być wyłączone i pokrojone w drobną zielenie. Podawać z gotowanymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw. Okazuje się, że danie jest bardzo smaczne, aromatyczne i pożywne. Smak Bon!

I pamiętaj, że wątroba to nie tylko pyszne jedzenie, ale także bardzo przydatne!