Przepis na kotlety wątrobowe.

Przepis na kotlety wątrobowe ma wiele odmian. Każdy kucharz może powiedzieć ci o swoim. Ogólnie rzecz biorąc, kotlety są naprawdę pyszne. Bardzo ozdabiają nasze codzienne życie. Kotlety były produkowane tylko z mięsa, ale teraz istnieje nie tylko przepis na kotlety z wątroby, ale także warzywa, ryby, ryż, grzyby i tak dalej. Ludzie wymyślali nawet słodkie kotlety z dżemem lub miodem.

Kotlety wątrobowe można przygotować z kurczaka,wieprzowina lub wątroba wołowa. Każda kochanka ma swój sekret, by nadać tej potrawie szczególny smak. Przygotowanie wątróbek wątrobowych jest procesem twórczym, ktoś używa miękiszu chleba, ryżu, czyjegoś mango i kogoś i boczku. A wątroba z kurczakiem, wołowiną i wieprzowiną jest uważana za bardzo przydatny produkt, więc zdecydowanie powinieneś włożyć z niej kotlety do swojej diety.

Jeśli nie wiesz, jak zrobić kotlety z wątroby,to najprostszy przepis: weź wątrobę, oddziel ją od filmu i naczyń krwionośnych, a następnie przekręć w maszynce do mięsa. Jeśli masz blender, łatwiej go użyć. Do wątroby należy dodać skręconą cebulę, a także smalec. Wszystko to należy wymieszać, a następnie dodać sól, pieprz i surowe jajka. Powstały mielony należy dokładnie wymieszać. Następnie należy stopniowo i dokładnie wlewać mąkę, aby uzyskać konsystencję mielonego mięsa, np. Ciasta na naleśniki. Staraj się wszystko dobrze wymieszać, aby pozbyć się grudek mąki. Teraz na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym rozprowadź przygotowane mielone z łyżką stołową. Smażyć kotlety po obu stronach przez kilka minut.

Oto kolejny przepis na kotlety wątrobowe, któreniewątpliwie ci się spodoba. Musisz przygotować 800 gramów wątroba z indyka, dwie duże cebule i marchewki, jedno jajko, trochę mąki i przypraw. Marchewki trzeba kroić na kawałki, a cebulę dzieli się na osiem części. Smażyć te produkty w oleju roślinnym, aż marchew będzie wystarczająco miękka, a cebula będzie złota. Teraz możesz zmiksować marchew, cebulę i wątrobę w maszynce do mięsa, a następnie dodać jajko, pieprz i sól. W mieleniu można dodać kilka łyżek mąki. Kotlety smażone są na patelni prawie natychmiast.

Wielu smakoszy uwielbia przepis na kotlety wątroboweziemniaki i boczek. Będziesz potrzebował kilograma wątroby, kilogram smalcu, jedną cebulę, jedną główkę czosnku, trzy kurze jaja, cztery łyżki mąki, trzy ziemniaki, bułkę tartą, sól, pieprz i zielenie.

Takie kotlety są łatwe do przygotowania, z wyjątkiemPonadto zwiększają one hemoglobinę we krwi. Potnij świeżą wątrobę na małe kawałki, a następnie cebulę, smalec i obrane ziemniaki. Wszystkie te produkty muszą przejść przez maszynę do mięsa, a także czosnek. Do tych celów najlepiej jest użyć maszynki do mięsa: znacznie ułatwisz sobie życie, zużyjesz mniej energii i uzyskasz mniejszy i bardziej jednolity farsz. Dodaj jaja, odrobinę bułki tartej i mąkę, pieprz czarny - zgodnie z twoim gustem. Aby uformować kotlety, musisz wziąć mały kawałek mięsa mielonego i zwinąć je w mąkę, jednocześnie tworząc kotlet. Kotlety wątrobowe muszą być dobrze smażone, ale nie dać się ponieść, wątroba jest gotowana szybko. Po smażeniu, kucharze polecają parujące kotlety, co da im dodatkową miękkość.

A oto kolejny wspaniały przepis: rozdrobniona wątroba brakuje pół kilograma, jedna belka pietruszka, czosnek i dwa pojedyncze żarówki drobno ciętych, opieczone trzy łyżki masła do złotego koloru i wlewać mleko 200 ml, 200 g posypać tartą bułkę. Teraz można dodać przyprawę wynikowy masowej i umieścić go na pół godziny do lodówki. Mieszano z mielonym mięsem i kotlety tworzona z dwóch łyżek, umieścić je na litr bulionu i gotować przez 15 minut. Kotlety mogą być dostarczane z ziemniakami i kapustą.