Pieprz w sosie pomidorowym na zimę

Kiedy, jak nie zimą, organizm potrzebuje uzupełnieniawitaminy. Dlatego istnieje wiele różnych półfabrykatów, aby zaspokoić tę potrzebę. Na przykład może to być papryka w sosie pomidorowym na zimę, której przepisy będą rozpatrywane dalej. Jest to bardzo przydatna i pożywna przekąska, o pikantnym smaku, który jest przyjemny, jeśli nie dla wszystkich, to dla wielu.

Spójrzmy więc, jak można wrzucić pieprz w sosie pomidorowym. Istnieje kilka opcji.

Łatwe i szybkie pompowanie pieprzu

To prosty przepis na przekąski z bułgarskiej papryki na zimę. Zbierać go nie zajmuje dużo czasu. Aby zrobić paprykę w sosie pomidorowym, potrzebujesz następujących składników:

• trzy i pół kilograma papryki;
• jeden litr soku pomidorowego;
• jedna szklanka cukru;
• jedna szklanka oleju roślinnego;
• jedna szklanka octu;
• pięćdziesiąt gramów soli.

Przygotuj produkty, których potrzebujeszPieprz w sosie pomidorowym na zimę. Jak to zrobić? Najpierw umyć i obrać pieprz z nasion, a następnie pokroić na duże plasterki (na ćwiartki). Po czyszczeniu pożądane jest zważenie, powinno to wynosić około trzech kilogramów.

Doprowadź do gotowego soku pomidorowego, ostrożniemieszając go z olejem roślinnym, octem i solą i cukrem. Następnie włóż tam pieprz i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie przelej je przez wysterylizowane słoiki i potocz nim - a będziesz gotowy do pieprzu w sosie pomidorowym. Przepis pozwala nie dodawać octu do rolki, jeśli przyzwyczaiłeś się do tworzenia pustych pól bez tego.

Nadziewane warzywa

Ciekawa recepta na zimowe zbiory od słodkichpapryka z mieloną marchewką, cebulą i zieleniną. To danie okazuje się bardzo kolorowe. Aby zrobić nadziewane papryki w sosie pomidorowym, będziesz potrzebował:

• osiemnaście kawałków bułgarskiego pieprzu (średniej wielkości);
• czterysta gramów cebuli;
• sześćset gramów marchewki;
• półtora kilograma pomidorów;
• pietruszka;
• seler;
• słodka papryka;
• jedna łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu;
• liść laurowy;
• sto pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego;
• dwie łyżki stołowe octu 9%;
• dwie łyżki (i jedną łyżeczkę) soli;
• trzy łyżki cukru;
• czosnek (do smaku).

Przygotowanie

Najpierw umyj bułgarski pieprz, przyciąć łodygi i oczyścić nasiona. Następnie trzeba go blanszować przez dwie minuty we wrzącej wodzie, a następnie schłodzić.

Następnie obieramy cebulę, myjemy i rozdrabniamy. Następnie cebulę należy podsmażyć na oleju roślinnym (sto gramów), aż stanie się złota. Następnie obróć marchewkę: umyj, wyczyść i ponownie umyj, a następnie potrzyj tarkę. Musisz go umieścić w oleju roślinnym (pięćdziesiąt gramów), aż będzie gotowy. Następnie wymieszaj marchewkę z cebulą i chłód, następnie dodaj posiekane zielenie i sól (jedną łyżeczkę). Farsz do pieprzu jest gotowy.

Pomidory też blednątrzydzieści-czterdzieści sekund, a następnie, po ochłodzeniu w zimnej wodzie, oczyścić skórę. Następnie trzeba je zmielić, aby stały się jednorodną masą, a następnie gotować na patelni przez piętnaście minut. Następnie dodać sól (dwie łyżki stołowe), cukier, liść laurowy, groszek ze słodkiej papryki, czarny pieprz i ocet.

Napełnij bułgarski pieprzmięso mielone z marchewki z cebulą. A w wysterylizowanych słoikach najpierw połóż kilka arkuszy selera, jeśli chcesz, możesz włożyć ząbek czosnku. Następnie włóż nadziewany pieprz do litrowego słoika, tak aby umieścić około ośmiu lub dziewięciu sztuk. Następnie polej sosem pomidorowym.

Wysterylizuj osłony na około piętnaście do dwudziestu minut. Następnie przykryj je brzegiem. Następnie trzeba je wysterylizować, biorąc pod uwagę, że jeden litr spędza 65 minut. A potem rzuć.

Pieprz w sosie pomidorowym

Kolejny przepis na przygotowanie bułgarskiego pieprzu, obiecujący słodki, soczysty i pikantny smak. Dobrze też, że warzywo jest dobrze przechowywane nawet bez sterylizacji. Będziesz potrzebował tych składników:

• trzy kilogramy obranej papryki;
• pięćset mililitrów wody;
• sto pięćdziesiąt mililitrów sosu pomidorowego;
• pół szklanki octu;
• pół szklanki cukru;
• jedną łyżkę (ze zjeżdżalnią) dużej soli;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• liść laurowy i papryka (do smaku).

Przygotowanie przedmiotu obrabianego

Najpierw obierz paprykę, przecinając łodygę,nasiona. Następnie dokładnie umyj, aby na warzywach nie pozostał żaden brud. Konieczne jest, aby zachód słońca nie pogorszył się z czasem. Następnie otrząśnij pieprzową wodę i pokrój w paski (o szerokości około dwóch centymetrów). Banki i pokrywy myje się wodą sodową, a następnie sterylizuje.

Weź pojemnik, w którym zrobisz pieprzw sosie pomidorowym i napełnij go wodą, lepiej kupić w sklepie bez gazu i dodatków. Następnie zalać octem i olejem roślinnym, a po nich dodać sól, cukier, groszek czarnego pieprzu i liść laurowy. A potem włóż bułgarski pieprz. Następnie lekko przyciśnij łyżeczką, aby pieprz zanurzył się w sosie i poczekaj aż się zagotuje. Następnie gotuj przez dziesięć minut. Po tym czasie połóż go na suchych brzegach i zwiń. A następnie włożyć słoiki z pokrywkami w ciepłe miejsce i owinąć, pozostawiając na jeden dzień. Lepiej jest przechowywać blankiet w zimnym miejscu.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak przygotować paprykę. Wybierz swój ulubiony przepis - i naprzód, do pracy, która zaowocuje smaczną i witaminową przekąską. Na pewno sprawi to przyjemność Tobie i Twoim bliskim, podawaj je na stole i proszę o doskonałym korzennym i lekko pikantnym smaku.