Świąteczny przepis: nadziewane jajka

Należy powiedzieć, że wypchane jaja już stały się tradycyjne na świątecznym stole. Do tego danie wykorzystuje różnorodne pokarmy, grzyby, mięso, ryby, warzywa.

Na przykład dla miłośników dań z ryb możeszzwróć uwagę na przepis - jajka nadziewane szprotami. Dla niego bierze się kilka dużych szprotek, oczyszczonych z kości, ugniatanych widelcem. Jajka są gotowane, czyszczone i krojone na połówki. Żółtka jajowe są wyjmowane, mieszane z rybą i drobno pokrojoną zieloną cebulką, mieszanina jest ubijana z majonezem. W wiewiórce starannie łyżeczka jest umieszczana na nadzieniu, wyrównana. Od góry możesz ozdobić paskami majonezu lub połówkami kółek z oliwek. Jeśli nadzienie zostanie pozostawione, można go wykorzystać do kanapek z chleba tostowego. Należy zauważyć, że w tym daniu, jako nadziewane jajeczne szproty zmieszane z majonezem, można całkowicie zastąpić żółtko, bez użycia go w mieszance.

Kolejny, nie mniej zachwycający przepis na ryby - jajka,nadziewane wątrobianym dorsza. Aby to zrobić, z konserwą wątroby dorsza ciecz łączy się, ugniata do stanu papkowatego z widelcem, do niej dodaje sie posiekaną cebulę i zieleninę. Jajka są gotowane, czyszczone, krojone na połówki. Żółtko wyjęte łyżeczką, zamiast której nadziewane jajka są wypełnione wątrobą dorsza, a wierzch jest smarowany majonezem. To danie może być doskonałą przekąską na świątecznym stole lub podczas pikniku.

Oryginał będzie następujący przepis. Jajka są gotowane, nieczyste, pokrojone na połówki, z których wnętrzności usuwa się łyżeczką. Żółtko z białkiem jest drobno wcierane, do nich dodaje się posiekane zielenie, lekko zmiękczone masło. Otrzymaną mieszaninę ostrożnie napełnia się muszlami, które układa się z nadzieniem na patelnię i smaży przez kilka minut na średnim ogniu. Mogą być spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Nie można zignorować następującego przepisu: jajka nadziewane grzybami. Głównie z tego, że jest jednym z ulubionych na wakacjach. Dodatkowo danie można przygotować w postaci grzybów, które sprawią, że będzie wyglądał estetycznie. W gotowanych jajach górna część jest odcięta, żółtko usuwa się łyżeczką, ważne jest, aby nie uszkodzić białka. Odcięte "czapki" można umieścić na kilka minut na patelni z cebulowymi pleśniami, a następnie nabrają brązowawego koloru przypominającego czapeczki grzybowe. Żółtko mielone, pieczona cebula, drobno posiekane smażone pieczarki są w niej mieszane, dobrze wymieszane, wszystko jest ubrane w sos, na który majonez, śmietana i sos sojowy są wymieszane w równych proporcjach. Wypełnienie umieszcza się w białku. Płytkę wypełnioną liśćmi sałaty nakłada się na talerz z otwartą częścią w dół, drugą, pomalowaną częścią kładzie się na wierzchu. Możesz również ozdobić zielenią.

Dość prosty, ale nie mniej smakowity przepis: Jajka faszerowane z boczkiem. W tym celu, boczek i zielonej cebuli drobno posiekanej, ser twardy trzeć na tarce, wszystko zmieszane z żółtkiem, wykonane z połówek jajek, majonezu. Masa rozłożona na białkach i zdobione liści pietruszki.

Należy zauważyć, że to danie może byćsłużyć i gorąco. Aby to zrobić, faszerowane jajka (lepiej wybrać grzyb lub nadzienia mięsnego), posypać tartym serem i umieścić na kilka minut w mikrofali lub piekarniku do stopienia sera. Mielonej farszu smażone cebulę patelni do złotego brązu, miesza się z puree protein żółtka jaja i umieszczone w smarowane majonezu i traktowane ziół. Nadziewane jajka będą oryginalną ozdobą stołu.