Słodkie ciasto z makaronem: funkcje gotowania i recenzje

Dzisiaj, prawdopodobnie, nie znaleźć osoby, która nieuwielbia ciasta. To pieczenie może być z różnymi kremami, ciastami, ozdobami. Bez tego żadne pojedyncze wydarzenie, w szczególności śluby i urodziny.

Bardzo ciekawym rozwiązaniem może być ciasto zmakaron, wykonany w kilku warstwach. Taki uroczysty deser zaskoczy nie tylko bliskich, ale także obecnych gości, wywoła ich zdziwienie i rozkosz.

Macaroni (makaron) przyszedł do nas z Francji. W naszym kraju ten przysmak jest wykorzystywany jako samodzielne danie oraz w postaci ozdób na różnych pieczeniach. Przygotuj się nie jest trudne, ponadto zawiera elementy, które zawsze można znaleźć pod ręką.

Piękny biszkoptowy tort

Okazuje się, że piękny tort ozdobiony jest makaronem. Można je bardzo łatwo ugotować, nadają oryginalności i wielkości przygotowanemu daniu.

Składniki na herbatniki waniliowe: 50 g miękkiego masła, 160 g cukru, 180 g mąki, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, sól szczypanie, 0,5 szklanki mleka, cukier 1 łyżeczka waniliowy 1 białek.

Składniki na biszkopt czekoladowy: 30 g masła, 90 g mąki, 4 łyżki kakao w proszku 0,5 łyżki pieczenia, szczypanie małe sodowy, szczypty soli i 130 g cukru, 1 jaj, 60 g mleka, 4 łyżki wrzącej wody.

Składniki na beza śmietanową z truskawkami: 5 białek, 200 gramów cukru, 300 gramów masła i 170 gramów puree z truskawek, różowy barwnik.

Składniki do makaronu: 100 g mąki migdałów, 200 g cukru pudru, 4 białka, oraz 50 g cukru, barwnik różowy.

Przygotowanie biszkoptu waniliowego

Na przykład na tort weselny zmakaron, musisz przygotować dwie piętnastocentymetrowe formy do pieczenia ciasteczek waniliowych. Masło jest ubijane cukrem i wanilią. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i proszek cukierniczy, tę mieszaninę razem z mlekiem dodaje się do oleju i dobrze miesza. Następnie włóż białko i trzepaczka. Ciasto wlewa się do foremek i piecze przez dwadzieścia minut. Następnie placek wyjmuje się i odstawia do ostygnięcia.

Przygotowanie ciasta czekoladowego

Przygotuj ciasto z makaronem. Aby to zrobić, weź jeden kształt na piętnaście centymetrów. Rozpuść olej i schłódź go. W naczyniach wymieszać mąkę, kakao. Cukier i sól, cukier puder, następnie dodać masło i jajko, mleko i wodę, wymieszać. Masę rozprowadza się w formie i piecze przez trzydzieści pięć minut, a następnie wyjmuje i schładza.

Krem do gotowania

Biali są bici cukrem. Masę umieszcza się na łaźni wodnej, podgrzanej do siedemdziesięciu stopni, ciągle ubijania. Następnie białka są usuwane i ponownie moczone przez 10 minut, a następnie schłodzone. Następnie dodawaj stopniowo olej, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz kremową konsystencję. Następnie nakładają tam puree z truskawek i znów biją, można dodać barwnik.

Robienie makaronu

Proszek miesza się z mąką. W naczyniach ubijamy białka, a następnie dodajemy bardzo powoli cukier, kontynuując bicie aż masa zgęstnieje. Do masy białka dodać mieszaninę migdałów, kolor żywności i wymieszać. Uzyskaną masę napełnia się strzykawką do wyrobu słodyczy i wyciśnięto makaron na przygotowaną blachę do pieczenia z papierem pergaminowym. Makaroniki powinny być małe, pozostawia się je na godzinę, aby powstała skórka. A potem wstaw do piekarnika na trzynaście minut. Gotowe produkty schładzają i łączą razem krem ​​truskawkowy.

Budowanie ciasta

Następnie zaczynają zbierać ciasto z makaronem. W tym czekolady biszkopt tnie się na dwie równe części. Placek pochodzenie jest umieszczany na stojaku, jest rozmazany ze śmietanką (każda warstwa obliczono użytkowania bezy stu gramów kremu). Następnie umieścić drugą ciasto i wymaz z kremem ponownie. Więc chodź ze wszystkimi shortcakes, na przemian między nimi. Obrabiany przedmiot ze wszystkich stron posmarowana kremem i włożyć do lodówki na jakiś czas. Następnie dekoracji ciasto, rozprowadzania kompozycji do własnego uznania. Podobnie można zrobić ciasto z marshmallows lub makaronem i udekorować je nawet kwiaty lub czekolady motyli.

Ciasto z bałwanami z makaronu

Składniki: 250 g serka śmietankowego, 250 g masła, 2 łyżki soku z cytryny, herbata herbaty 2 łyżki skórki z cytryny, a 125 gramów orzechów kokosowych, barwnika lub dżemem czerwona.

Składniki na makaron: 1 białko, 100 g zmielonych migdałów, 200 gramów sproszkowanego cukru.

Przygotowanie kremu

Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować ciasto na jeden dzieńurodzenia z makaronu w postaci bałwanów. Taki dar spowoduje tylko pozytywne emocje. Ze wszystkich powyższych składników upiecz dwa ciastka, nie zapominając o dodaniu barwnika lub dżemu. Kolendra jest schłodzona. Następnie patelnia pokryta jest pergaminem.

Formować i piec makarony

Proszek i migdały są połączone i mieszane. Biali pobici w oddzielnej misce. Dodaj do nich cukier i smażyć przez chwilę. W tej masie przesuwaj migdały i bardzo ostrożnie miksuj wszystko. Gotowe ciasto na makaroniki jest wyciskane na blasze z strzykawką lub torbą cukierniczą, dzięki czemu makaron ma kształt podobny do bałwanów. Patelnię odkłada się na czterdzieści minut, a następnie przesyła do piekarnika na pół godziny. Gotowi bałwany chłodzą i dekorują według własnego uznania.

Zrób kremowy ser

Ser jest ubijany masłem. Następnie, w małych porcjach, dodać skórkę i sok z cytryny, a także proszek. W takim przypadku powinieneś dostać grubą śmietankę. Obiecuj każde ciasto, tworząc ciasto. Ten pusty pozostaje w zimnym miejscu przez piętnaście minut. Tymczasem bałwanki są sklejane kremem i umieszczane w zimnym miejscu na dziesięć minut.

Ciasto jest smarowane kremem ze wszystkich stron,połóż bałwany na górze i włóż je do lodówki na półtorej godziny. Następnie obficie posypane wiórkami kokosowymi. W ten sam sposób można zrobić ciasto z makaronem i owocami.

Ciasto "Tiramisu" z czekoladowym makaronem

Składniki na herbatniki: 1 jajko, 25 gramów cukru, 25 gramów mąki, 3 krople soku z cytryny, cukier na czubku noża.

Składniki do kremu: 300 g mascarpone 2 jajka, 40 g cukru pudru i szczyptę soli 1, 6 g żelatyny, likier 1 łyżka jadalny „Bailey” lub „Amaretto”.

Składniki dla panna-kotów: 1 żółtko, 50 gramów cukru, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, 200 gramów śmietany i 1 łyżka likieru kawowego, 6 gramów żelatyny.

Składniki na glazurę: 100 g czekolady mlecznej, 100 gram syropu inwertowanego, 100 gramów cukru, 50 gramów wody, a także 8 gramów żelatyny, 65 gramów mleka.

Pieczenie biszkoptowe

Aby zrobić ciasto z makaronem, białkiem i cytrynąsok z bitem cukru. Żółtko ugniata się widelcem i ostrożnie dodaje do wiewiórek. W tej masie włóż mąkę, wymieszaj. Ciasto umieszcza się w przygotowanej formie i piecze na gotowo. Następnie placek ochładza się.

Przygotowanie panna-kotów

Żelatynę wkłada się do wody i pozostawia dla niektórychczas. Żółtka i trzepaczka cukrowa, dodaj śmietanę, kawę i gotuj, aż będą gęste. Masę ochłodzono, żelatyna dodano roztwór, filtruje i wlewa się do formy silikonowego o takiej samej średnicy jak herbatniki. Obrabiany przedmiot umieszcza się w zamrażarce na trzy godziny.

Produkcja śmietanki z likierem

Aby ciasto makaronowe słodkie, żelatynadodaj do wody i odłóż na bok. Żółtki i proszek. Biali są bici solą. Do żółtek dodać mascarpone i białka, kontynuując bicie. W niewielkiej ilości rozgrzanego kremu rozpuszcza się żelatyna i całość dodaje się do masy z likierem.

Dokonywanie oblodzenia z czekolady

Żelatynę wkłada się do wody i odkłada na bok. W naczyniach wymieszać wodę, syrop i cukier. Rozgrzej do stu stopni i dodaj czekoladę, wszystko wymieszaj. Wlać mleko i żelatynę. Mass beat z blenderem.

Zaczynamy zbierać piękne ciasto

Formularz umieszczany jest na folii spożywczej, pokrywającej bokiwstążka sklepu cukierniczego. Najpierw włożyć połowę śmietanki, następnie panna-cat, następnie ponownie śmietanę, przykryć plackiem. Włóż ciasto do zamrażarki na sześć godzin. Następnie usuń formę, przykryj ciasto glazurą i udekoruj czekoladowymi makaronikami. Gotowy produkt wygląda bardzo ładnie.

Recenzje

Takie niezwykłe ciastka mają niedawnostają się popularni na weselach i innych uroczystych wydarzeniach. Opinie klientów są tylko pozytywne. Wynika to z niezwykłego wyglądu, jak i smaku produktu. Szczególnie istotne są dzisiaj ułożone ciastka z makarunami, ozdobione dużymi kwiatami, czekoladowymi motylami i owocami.