Ciasto "Melting Miracle" - deser czekoladowy na świąteczny stół

Ciasto "Melting Miracle" - uniwersalny deser,które można przygotować na regularną herbatę z przyjaciółmi i na każde wakacje. Dzisiaj jest tak wiele różnych opcji zrobienia tego ciasta. Ktoś robi to z ciasta z piaskiem, a ktoś woli używać bazy herbatników. W tym artykule rozważymy drugą opcję, ponieważ okazuje się ona znacznie bardziej miękka, smaczniejsza i bardziej wspaniała.

Ciasto "Melting Miracle": przepis na piękny deser

Niezbędne składniki bazy:

śmietana jest gruba - 400 g;
jajko o zwykłej wielkości kurczaka - 4 szt .;
soda oczyszczona (wcześniej wygaszona octem) - 1 łyżka deserowa;
mąka pszenna przesiany - 2,6 kubka;
kakao w proszku "rosyjski" - 5 dużych łyżek;
cukier granulowany - 1,7 kubka;
olej roślinny - trochę (do smarowania naczyń).

Przygotowanie ciasta

Aby zrobić tort «Melting Miracle», na początekkonieczne jest dobre wymieszanie podłoża. Aby to zrobić, konieczne jest oddzielenie białek od żółtek, a następnie dodać gęstą śmietanę, granulowany cukier i gaszoną sodę do ostatniego składnika. Po wymieszaniu wszystkich składników, pozostaw je na boku, aby całkowicie rozpuścić luźne produkty. W międzyczasie należy ochłodzić białka i ubić je do gęstej pianki. Następnie wszystkie składniki należy wymieszać i wlać do nich mąkę pszenną. W wyniku tych działań powinieneś dostać ciasto jako charlotte.

Pieczenie herbatników

Ciasto "Melting Miracle" będzie znacznie bardziej oryginalnei jest piękniejsza, jeśli jest wykonana w podwójnym kolorze. Aby to zrobić, musisz równo podzielić ciasto, a następnie wlać jedną część kakao w proszku i dokładnie wymieszać wszystko. Ponadto konieczne jest podgrzewanie demontowalnej formy do pieczenia, nasmarowanie olejem i rozłożenie lekkiej części podstawy. Przygotuj w piekarniku powinno to trwać około 60 minut (w temperaturze 175 stopni). Następnie należy wyjąć herbatniki i całkowicie schłodzić w chłodnym miejscu. To samo powinno być zrobione z czekoladową częścią bazy.

Ciasto "Melting Miracle" zapewnia pyszny słodki krem przygotowany z następujących produktów:

cukier (lepiej jest wziąć proszek) - 1 szklanka;
gęsta śmietana - 600 g;
sok z cytryny - od ½ owoców.

Przygotowanie kremu

Aby stworzyć takie słodkie nadzienie, wystarczy zmieszać wszystkie powyższe składniki, a następnie ubić je mikserem.

Tworząc danie

Przed stworzeniem deseru powinieneśpociąć ciastka na cienkie placki, a następnie obficie nasmarować je kremem (zaczynając od światła) i na przemian ułożyć na dzbanku. Aby uczynić ten produkt piękniejszym i smaczniejszym, zaleca się polewanie czekoladą, wykonaną ze stopionej czekolady, masła i mleka.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

"Melting Miracle" - ciasto jest bardzo piękne i smaczne. Przed podaniem należy go umieścić w lodówce na kilka godzin. Pozwoli to na dobre wchłanianie słodkiego produktu, stanie się bardziej delikatne i soczyste. Gotowy deser musi być prezentowany gościom w postaci porcji chili na talerzach oraz gorącej herbaty.