Ciasto uzbeckie: przepis na gotowanie pysznego produktu mącznego
Uzbeckie jedzenie zawsze było bogatym, bogatym i smacznym daniem. Dlatego ma wielu fanów w naszym kraju.
Warto wspomnieć, że podczas gotowaniajakiejkolwiek uzbeckiej potrawy, kucharz musi zawsze przestrzegać wszystkich recept określonych w przepisie. Przecież instrukcje kulinarne w tym kraju bardzo często przypominają kompetentne odpowiedzi specjalisty, który absolutnie zna wszystkie subtelności tworzenia wybranego obiadu.
Uzbek flat cake: recipe
- aktywne drożdże - 30 gramów;
- woda pitna - dwieście mililitrów;
- Mleko sparowane - dwieście mililitrów;
- nasiona sezamu - dziesięć gramów;
- jajko z kurczaka - do smarowania płaskich ciast;
- olej roślinny - sześć pełnych łyżek;
- mąka pszenna lub mąka żytnia - cztery fasetowane szklanki;
- sól jodowana - ½ łyżeczki deserowej.
Ciasto uzbeckie: przepis na wyrabianie ciasta
Aby przygotować taką podstawę, jest ona wymaganaduża emaliowana lub plastikowa miska. Tak więc, w naczyniach należy przesiać cztery szklanki mielonej mąki pszennej lub żytniej, dodać do niej aktywne drożdże i sól jodowaną. Wszystkie składniki muszą być wymieszane, a następnie stopniowo wlewać do nich dwie duże łyżki oleju roślinnego, dwieście mililitrów wody pitnej i mleka.
Należy zauważyć, że wyrabianie ciasta zajmuje około dziesięciu do piętnastu minut. Następnie należy włożyć miskę, przykryć czystym ręcznikiem i umieścić w ciepłym pomieszczeniu na dokładnie godzinę.
Ciasto uzbeckie: przepis na wytwarzanie produktu mącznego. Tworząc danie
Po upływie czasu obie połówki podstawyKonieczne jest, aby rozwinąć się w gęstą kiełbasę, pokroić na te same kawałki, z których w przyszłości trzeba będzie uformować płaskie ciastka. Aby to zrobić, musisz wziąć bazę, wyrzucić piłkę i delikatnie spłaszczyć ją ręką. Jeśli ciasto w tym miejscu przyklei się do dłoni, można je lekko zwilżyć olejem słonecznikowym. Zatem powinno być kilka półfabrykatów o średnicy do piętnastu centymetrów.
Ciasto uzbeckie: przepis na gotowanie pysznego produktu mącznego. Obróbka cieplna
Prawidłowy kanał do tabeli
Przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich powyższych kroków,na pewno otrzymasz smaczne i pożywne potrawy orientalne. Ciasto uzbeckie zwykle podaje się do stołu zamiast zwykłego chleba. Może być stosowany jako przekąska z głównym daniem gorącym oraz jako deser. Jednak do tego należy dodatkowo podawać do herbaty dżem, miód lub inne słodycze.
