Gniazda z mięsem mielonym: przepis. Gotuj szybko i smacznie

Starając się wyżywić rodzinę w zróżnicowanym, smacznym i ...piękne kochanki napridumyvali wiele różnych potraw, z których wiele można bezpiecznie nazwać gotowania. A jednym z nich jest bez wątpienia gniazdo z mielonym mięsem. Przepis może być najłatwiejszym i najszybszym plikiem wykonywalnym. I może wymagać trochę wysiłku, jeśli chcesz zrobić obiad elegancki i elegancki. Ale w każdym razie możesz być pewny, że dostaniesz arcydzieło, ciepło przyjęte przez twoją rodzinę.

Szybka kolacja

Zacznijmy od przepisu, który może być bardzo pomocny,jeśli lodówka zawiera jakieś półprodukty, a ty zostałeś zatrzymany w pracy. Sytuacja zostanie uratowana (a rodzina nie pozostanie głodna) gniazdo z mielonym mięsem na patelni. Najważniejsze to mieć makaron w szafce odpowiedniego rodzaju. Na dużej patelni w oleju słonecznikowym pieczenie odbywa się z cebuli i czosnku (przeciwnicy tego ostatniego mogą się bez niego obejść). Patelnię należy odłożyć na bok; gdy zawartość lekko się schłodzi, warzywa są ułożone w gniazda z makaronem. Od gotowego mięsa mielonego, solonego i aromatyzowanego, kulki toczą się, które są starannie ułożone w środku każdego kłębuszka. Nie powinno się pokazywać nadmiernej hojności: podczas gotowania makaron osiada, a nadzienie wypada. Na patelni nalewamy gorącą wodę z rozpuszczoną w niej pastą pomidorową, przykrywamy pokrywką i wkładamy do pieca na około trzydzieści minut. Gdzieś w trakcie gotowania musisz polać i usmażyć swoje gniazda mielonym mięsem. Przepis, jak widzicie, jest prosty i przez pół godziny post może cierpieć. Rozładowane części talerzy można posypać świeżymi ziołami.

Sos serowy

Ponieważ nie jest trudne przygotowanie gniazd z mięsem mielonym, orazsą smaczne i satysfakcjonujące, gniazda często stają się prawie codziennym daniem. Jednak w jednym i tym samym wykonaniu nawet ulubione danie szybko się znudzi. Różnorodność smaku może być sosami, które są wylewane na patelnię. Na przykład, trzepaczką w mieszalniku nieco ponad pół szklanki śmietany (zawartość tłuszczu nie podstawowych) z majonezem i śmietana, wykonane na łyżce, pieprz, sól i plasterka sera tartego na najwyższej tarką i suszy bazylii. Przygotuj gniazdo w takim sosie będzie w tym samym czasie.

Sos śmietanowy

Kolejna udana wersja wypełnienia, która sprawiajeszcze bardziej soczyste gniazda z mielonym mięsem. Przepis zawiera pół szklanki kwaśnej śmietany i szklankę mleka. Ten stosunek zostaje zachowany w przypadku, gdy potrzeba więcej sosu. Z przyprawami w jego przypadku musisz uważać: zbyt jasne lub ostre nie pasują. Lepiej jest ograniczyć się do szczypta prowansalskich lub włoskich ziół. Chcesz uzyskać bardziej pikantne danie, wrzucić do chmielu-suneli.

Gniazda makaronów

Jeśli pośpieszysz donikąd i chcesz tylkorozpieszczaj swoje zwierzęta, przygotuj gniazda z mielonym mięsem w piekarniku. Tutaj proces będzie wymagał więcej kłopotów, ale rezultat jest bardziej apetyczny i pachnący. Makarony muszą być wstępnie ugotowane, aby gniazda nie zostały zniszczone i nie skleiły się razem. Aby to zrobić, musisz wziąć szeroką patelnię, w której kłębuszki praktycznie się nie dotykają. Jeśli nie zostanie znaleziony na farmie, konieczne będzie gotowanie gniazd w partiach.

Jeśli mięso mielone jest gotowe, dodaj je drobnoposiekana cebula. Poza solą i pieprzem może przyprawy w napełniania powinny być umieszczone na dwóch łyżek majonezu na trzecią kilograma mięsa, sprawi, że gniazdo bardziej soczyste. Pan jest wybaczany pergaminem i naoliwiony. Kluski ułożone przez kluski są układane na nim natychmiast, gdy woda wypływa. W centrum każdego gniazda wkładamy mielone mięso. Z góry możesz umieścić kółko pomidora, łzę z serem lub rozbić roztrzepane jajko - jak chcesz. Półprodukty są usuwane przez pół godziny w piekarniku - i możesz zadzwonić do rodziny na stół.

Gniazda mięsa mielonego z grzybami i serem

Jeśli w domu nie ma gniazdującego makaronu, albo ciebiemyślę, że mają zły wpływ na twoją figurę, opisane już przepisy mają świetną alternatywę. Nie mniej smaczne, słodkie i apetyczne gniazda mielonego mięsa z grzybami i serem. Są również łatwo przygotowane, nie wymagają specjalnych umiejętności gotowania. Głowica cebuli jest cięta na mniejsze kawałki i pozostawia półprzezroczyste w chudym oleju. Tutaj wylewa się jedną trzecią kilograma posiekanych grzybów. Jest bardziej pachnący w produktach leśnych, ale nie będzie gorzej z pieczarkami i boczniakami. Na minutę siedem smażąc z mieszaniem, następnie zalewamy 3 łyżkami kwaśnej śmietany. Trochę nadal trzymaj ogień i odsuń farsz na bok.

Mała kromka chleba nasączonego mlekiem iściśnięte, zmieszane z 0,5 kg mięsa mielonego, tarte z małą marchewką, dwoma jajkami, posiekaną cebulą i przyprawami - mieszaniną papryki i soli. Mięso mielone jest mieszane, kulki są z niego zwijane. Sporządza się z nich gęste małe placki, które układa się na tacy. W środku każdego z nich powstaje wgłębienie, umieszcza się w nim nadzienie, na wierzch wylewa się trochę startego sera. Arkusz jest wyjmowany do piekarnika, a po pół godzinie można rozpocząć degustację.

Serniki mięsne

Jest jeszcze inny ciekawy przepis, jak gotowaćgniazda z mielonym mięsem. Na podstawie, każde mięso jest brane, chociaż mieszanina wieprzowiny i wołowiny daje bardziej soczysty wynik. W wołowiny dodać starty ser (około stu gramów na funt mięsa), surowe jajko i przyprawy. Tworzenie gniazd - jak w poprzednim przepisie. Ale wypełnienie jest nietypowe: jedna trzecia kilogram ziarnistego twarogu miele rozbić duże grudki, i łączy się z kremowym startego sera topionego. Piec takie gniazda mięsa mielonego i sera będą takie same pół godziny w 180 stopniach. A podczas serwowania należy je pokropić długopisem, aby były jeszcze bardziej apetyczne i smaczniejsze.

Gniazdo z jajkiem

Na pełny obiad za poprzednie dwa przepisybędą musieli ugotować kilka dodatków: tylko ludzie rzadko jedzą mięso. Ale rano, zwłaszcza jeśli nie jesteś zbyt spieszy się do pracy, możesz przygotować bardzo oryginalne gniazdo z mięsem mielonym. Przepis pozwala uzyskać niezbyt ciężkie, ale dość obfite śniadanie z jednego dania, które zaspokoi wszystkie potrzeby organizmu. Poza tym smacznie jest jeść rano - oznacza to, że masz optymizm na cały dzień.

Kawałek bochenka nie jest moczony przez dłuższy czas w mleku,wykręcono z nadmiaru płynu i dokładnie wymieszano z mięsem mielonym. Żarówka drobno posiekana; można go dodać do bazy na surowo, ale jest smaczniejsze, niż najpierw podsmażyć w łyżce oleju. Cebula również łączy się z mięsem mielonym; Wbija się tam jajko i wlewa się pieprz i sól. W razie potrzeby możesz dodać inne ulubione przyprawy. Patelnia jest standardowo wyłożona papierem pergaminowym, który jest lekko rozmazany na zewnątrz. Na nim układają się ciastka. Tym razem, powinny one być nieco bardziej opisany poprzednio, tak że funt przebierał się o cztery gniazda. W centrum powstają dość szerokie obniżenia; w każdym z nich jądro jest delikatnie młotkowane. Aby nie przegapić, można najpierw rozbić jajka w małym, takie jak filiżanka kawy, a następnie ostrożnie wylać z niego do otworu. Trzymaj gniazdo z mielonym mięsem w piekarniku przez około 35 minut, a wspaniałe śniadanie jest gotowe!