Grzane wino: co to jest i jak gotować w domu

Wielu słyszało o takim napoju, jakim jest grzane wino. Co to jest? Nazwa tego napoju pochodziła z języka niemieckiego. Oznacza to - palące, gorące wino. Grzane wino jest po prostu niezastąpione w chłodne dni. Szczególnie dobry ten napój nadaje się na długie jesienne i zimowe wieczory. Należy zauważyć, że grzane wino jest bardzo popularne nie tylko w krajach skandynawskich, ale także w Wielkiej Brytanii. Przygotować gorący napój głównie z czerwonego wina, w którym dodać goździki, cynamon, cukier i różne przyprawy. Ponadto w grzanym winie można dodać trochę alkoholu, koniaku, rumu i cytrusów. Takie dodatki nie zmieniają smaku, ale nadają napojowi przyjemniejszy aromat.

Grzane wino - co to jest i jak jest gotowane? Ten moment może być interesujący dla każdej kochanki. W końcu taki napój doskonale pomaga pacjentom w okresie rekonwalescencji po chorobie, wyczerpaniu psychicznym i fizycznym.

Prawa płonącego wina

Jednak to dobrze, że grzane wino, które rozgrzewa nie tylko żołądek, ale także duszę. Dlatego musisz znać pewne zasady jego przygotowania.

1. Najważniejsza zasada - grzane wino nie powinnogotować, jak kawa. Często amatorzy psują pierwsze wrażenie. W końcu temperatura wina nie powinna przekraczać 70 ° C. Możesz to sprawdzić ręcznie. Ogrzać napój w ogniotrwałym pojemniku. Do tych celów nie używaj metalowych naczyń, z wyjątkiem sztućców. Napój będzie gotowy, gdy pianka uformowana na początku całkowicie zniknie
2. Do przygotowania "płonącego wina" najlepiej jest wziąć następujące wina: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara". Miękkie, suche czerwone napoje alkoholowe są idealne.
3. Pij grzane wino, zwykle z wysokich szklanek. Tak więc napój dłużej utrzymuje ciepło. Korzystając z grzanego wina, należy delikatnie wdychać jego opary. Pić napój natychmiast po podgrzaniu. W przeciwnym razie wino straci smak i bukiet.
4. Jeśli grzane wino zawiera wodę, zagotuj jepotrzebujesz przed większością zastosowań. Nie nalewaj wrzątku na alkohol. W przeciwnym razie smak napoju będzie bardzo cierpieć. Aby wylać wodę jest na krawędzi.

Teraz znasz podstawowe zasady i możesz zrobić grzane wino. Co to jest, również się nauczyłeś.

Jak gotować czerwone grzane wino?

Aby czerwone grzane wino było potrzebne:

• 150 mililitrów słodkiego czerwonego wina deserowego.
• 1/3 cytryny.
• Goździk i cynamon.
• 50 mililitrów likieru wiśniowego.

W pojemniku ogniotrwałym musisz nalać wino. Dodaj do niego płyn i umieść mieszaninę w ogniu. Ciecz należy doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Następnie można dodać do napoju cienką plasterki cytryny i przypraw. Grzane wino powinno stać przez kolejne 15 minut, a gorący kubek można wylać na kubki. Czerwone grzane wino, którego receptura jest uważana za najprostszą, jest gotowe.

Jak gotować grzane wino "Wschód"?

Najcieplejszym napojem na świecie jest grzane wino. Przyprawy w przepisie mogą być zupełnie inne, ale najczęściej używają goździków i cynamonu. Aby przygotować grzane wino "Wschód" będziesz potrzebować:

• 750 mililitrów wytrawnego czerwonego wina.
• Kilka cytryn.
• 3 goździki.
• Cynamon.

W naczyniu ognioodpornym należy wlać czerwoną suchąwino i rozgrzej. W tym przypadku dodaj cynamon i goździki do napoju. Gdy temperatura wina wynosi 70 ° C, należy dodać jedną cytrynę i sok z drugiej cytryny, a także cukier. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane. W takim przypadku nie powinno być kryształów cukru. Grzane wino należy doprowadzić do wrzenia. Jednak nie należy go gotować. Następnie należy podać napar. To zajmuje 10 minut, to wszystko - gotowe na grzane wino. Przygotowanie w domu tego napoju zajmuje bardzo mało czasu.

Grzane wino "Zima"

Aby przygotować ten napój, będziesz potrzebował:

• 75 ml czerwonego wina stołowego.
• 100 mililitrów mocnej herbaty.
• Goździk i cynamon.

W naczyniach pokrytych specjalną emalią potrzebujeszwlać wino i herbatę. Pojemnik z mieszaniną powinien być umieszczony na ogniu i doprowadzony do wrzenia. Następnie dodać przyprawy do napoju i pozostawić pod pokrywką na chwilę. Jeśli grzane wino ostygło, należy je podgrzać i wlać do szklanek.

Grzane wino "Carolina"

Aby przygotować ten napój, potrzebujesz:

• 400 mililitrów czerwonego wina.
• 75 mililitrów koniaku.
• 50 mililitrów wódki.
• 50 gramów cukru.
• Startej gałki muszkatołowej.
• Szczypta goździka.
• Kilka szczypta cynamonu.
• 2 groszki słodkiej papryki.

Wino nalewać do naczynia przykrytegospecjalna emalia. Dodaj ten sam cukier i połóż wszystkie przyprawy. Pojemnik z napojem należy umieścić w ogniu. Gdy grzane wino się nagrzeje, należy wlać do niego wszystkie inne składniki alkoholowe i doprowadzić je do wrzenia, ale nie gotować. Po tym napoju należy wlać do termosu i odstawić na około godzinę.

Czy mogę zrobić napój bez wina?

Bezalkoholowe grzane wino - co to jest? Prawdopodobnie wielu z nich nawet nie wyobraża sobie tego napoju bez wina. W końcu alkohol jest głównym składnikiem grzanego wina. Ale, jak wiadomo, wino nie może być pijane kobietom w ciąży i dzieciom. Dlatego składnik ten nauczył się zastępować. Grzane wino jest niealkoholowe, którego receptura jest dość prosta, zwykle przygotowywana na bazie herbaty i soków:

• winogrona;
• granat;
• żurawina;
• jabłko;
• wiśnia;
• mieszanka soku jabłkowego i czarnej porzeczki;
• karkade.

Wszystkie te elementy nie mają wpływusmak gotowego napoju. Podczas używania niektórych soków użycie grzanego wina jest tylko większe. Smak napoju staje się bardziej wyraźny. Jak przygotować bezalkoholowe grzane wino z pomarańczą?

Na podstawie soku z winogron

Warto zauważyć, że sam sok winogronowyma właściwości tonizujące i jest w stanie dać siłę i dobre odświeżenie. Ponadto, skład napoju zawiera pierwiastki śladowe, które mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i układ odpornościowy. W tym przepisie szczególne znaczenie ma przyprawa. Grzane wino z sokiem winogronowym nie pozostawi obojętnym ani dorosłym, ani dzieciom.

Do gotowania potrzebne będą:

• Imbir. Można używać świeżej lub młotkowej.
• 1 litr soku z winogron.
• 1/3 łyżeczki zmielonego kardamonu.
• Mała gałka muszkatołowa.
• Kilka płatków pomarańczy lub cytryny.

Aby przygotować grzane wino na bazie soku, konieczne jest, jak również na bazie wina.

Żurawina z grzanym winem

Sok żurawinowy łączy w sobie wszystkie przydatne produktywłaściwości i ma niepowtarzalny smak. Należy zauważyć, że taki miękki grzane przepis jest prosty w strasznym, kaszel i posiada doskonałe właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne. Aby przygotować napój, potrzebujesz:

• Litr soku żurawinowego.
• 100 gramów brązowego cukru.
• 6 strąków goździków.
• 3 laski cynamonu.
• 6 groszek pachnącego pieprzu jamajskiego. Można go zastąpić białym.
• Gałka muszkatołowa.

Granat z grzanym winem

Przygotowanie w domu tego napojunie powoduje żadnych szczególnych trudności. Jednak sok z granatów nie jest lubiany przez wszystkich, ale tylko przez smakoszy dbających o swoje zdrowie. W końcu ten napój ma właściwości antyseptyczne i przeciwwirusowe. Jest często stosowany w leczeniu bólu gardła, astmy oskrzelowej, niedokrwistości i niedożywienia. Grzaniec z granatu jest cennym źródłem witamin. Napój jest w stanie dać energię i siłę. Aby to przygotować będziesz potrzebował:

• 200 gramów wody.
• Litr soku z granatów.
• Kilka łyżek miodu.
• 5 ziaren kardamonu.
• Jeden patyk cynamonu.
• 3 strąki goździków.
• Zapał pomarańczy
• Gałka muszkatołowa.

Czereśniowe grzane wino bezalkoholowe

Przepis na ten napój jest bardzo prosty. Ci, którzy kochają niepowtarzalny smak czereśni, to grzane wino będzie do gustu. Ponadto, napój tego soku doskonale walczy z różnymi chorobami i ma po prostu doskonałe właściwości przeciwgorączkowe i przywracające. Ponadto grzane wino jest dobrym antyseptycznym środkiem. Ponadto, sok wiśniowy zawarty w napoju zawiera dużo miedzi i ma pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy. Ponadto ten rodzaj grzanego wina może również dodać pomarańczowy. Ta kombinacja zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju wszystkich rodzajów raka, a także zwiększa wydajność mózgu. Aby przygotować grzane wino z pomarańczą i wiśnią, potrzebne będą:

• 50 gramów brązowego cukru.
• Litr soku z wiśni.
• Kilka cynamonu.
• 200 gramów soku pomarańczowego.
• Kilka strąków goździków.
• Naziemny imbir.
• Skórka pomarańczowa - do woli.

Grzane wino z soku jabłkowego

Ten napój bardzo lubi dzieci. Przecież potrafi dać poczucie bajki i wypełnić każdy dom wyjątkowym czarującym aromatem. Ponadto sok jabłkowy może poprawić trawienie. Skład napoju obejmuje dużą liczbę pektyn. Dzięki temu sok jabłkowy ma właściwości antyradiacyjne. Potas, również część tego napoju, pozytywnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Grzane wino na bazie soku jabłkowego, pite w nocy, promuje odpowiedni odpoczynek i jakość snu. Aby przygotować napój, potrzebujesz:

• 100 gramów wody.
• Litry soku jabłkowego.
• Kilka dużych łyżek zmielonej skórki cytryny.
• Kilka cynamonu.
• 2 łyżki skórki pomarańczowej.
• Szczypta kardamonu.
• 4 strąki goździków.
• Gałka muszkatołowa.
• 4 groch oregano.
• Kochanie.

Grzane wino w oparciu o karadę

Ten napój może być najciekawszyi ekstrawagancki smak. Należy zauważyć, że karadano od dawna uważano za bardzo wartościowy napój. W końcu ma właściwości lecznicze i użyteczne. Ponadto jest zwykle nazywany "napojem faraonów". Herbatka Karkade ma działanie przeciwskurczowe i przeciwgorączkowe. Ponadto napój jest silnym przeciwutleniaczem. Zawiera ogromną ilość witamin i kwasów, które mają pozytywny wpływ na procesy gojenia organizmu. Tak więc do przygotowania grzanego wina na bazie tej herbaty potrzebne będą:

• Zapalony karkade.
• Kilka dużych łyżek miodu.
• 3 strąki goździków.
• Kilka cynamonu.
• Tarty imbir - ½ korzenia.

Podsumowując

Grzane wino nie jest zwykłym napojem. Potrafi ogrzać nas w chłodne dni i rozgrzać naszą duszę w trudnych sytuacjach. Ten napój jest naprawdę boski. W końcu ma tylko wyjątkowy smak i niesamowity aromat. Próbując grzanego wina, możesz zrozumieć cały bukiet tego napoju.