Zawartość kaloryczna: napój alkoholowy - zapis kalorii
Wiele osób zwraca uwagę na zawartość kalorii. Wydaje się, że napój alkoholowy nie powinien w ogóle zawierać kalorii, ponieważ praktycznie nic w nim nie ma. Ale w rzeczywistości jest to dalekie od przypadku.
Gdzie w kalorie z alkoholu?
Wiele osób może myśleć, że zawartość kalorii,napoje alkoholowe są koncepcjami całkowicie niezgodnymi. Czy tak jest? Nie, nie jest. Chodzi o to, że prawie wszystkie takie napoje są otrzymywane przez fermentację. A fermentacja to proces, który nie będzie możliwy bez cukru. I wszyscy wiedzą, że cukier jest najniebezpieczniejszym wrogiem dla postaci, ponieważ zawiera bardzo imponującą ilość kalorii. Dlatego alkohol jest jedną z najczęstszych przyczyn nadwagi (nie na próżno, wiele diet oznacza odrzucenie go).
Kaloryczna zawartość napojów alkoholowych
Jaka jest zawartość kalorii w napojach alkoholowych? Tabela została przedstawiona poniżej. Dowiesz się, jaka jest zawartość kalorii w najpopularniejszych i często spożywanych napojach.
słodkie wino | 100 kcal / 100 ml |
wino deserowe | 172 kcal / 100 ml |
wytrawne wino | 64 kcal / 100 ml |
whisky | 87 kcal / 100 ml |
piwo | 40-60 kcal / 100 ml |
wódka | 235 kcal / 100 ml |
brandy | 225 kcal / 100 ml |
rum | 230 kcal / 100 ml |
koniak | 240 kcal / 100 ml |
likier | 370 kcal / 100 ml |
gin | 265 kcal / 100 ml |
tequila | 230 kcal / 100 ml |
Charakterystyka napojów alkoholowych
Poniżej znajduje się krótki opis napojów alkoholowych.
1. Wódka. Napój ten otrzymuje się przez rozcieńczenie rektyfikowanego alkoholu czystą wodą. Aby poprawić jakość wódki (zarówno aromatyzującej, jak i aromatycznej), jest ona filtrowana za pomocą węgla aktywnego, gdy jest produkowana. Następnie napój jest butelkowany i transportowany do punktów sprzedaży. Zawartość alkoholu wynosi około 40-50%. Wódka ma wysoką zawartość kalorii. Napój alkoholowy o złej jakości może powodować poważne zatrucia.
2. Wina. Otrzymuje się je przez fermentację i fermentację soku winogronowego. Jakość gotowego napoju zależy od rodzaju winogron. Ponadto zawartość cukru może być różna. W zależności od tego wyróżnia się kilka rodzajów: słodki, półsłodki, suchy, półsuchy, deserowy i inne. Alkohol zawiera około 11-15%.
3. Piwo jest napojem otrzymywanym przez fermentację słodu brzeczkowego specjalnymi drożdżami piwowarskimi. Chmiel są również dodawane tutaj. Piwo ma niską zawartość kalorii. Napoje alkoholowe są niesłodzone, ale są zwykle używane w dużych ilościach, więc w rezultacie okazuje się, że jest szkodliwy. Zawartość alkoholu wynosi od 4,5% do 8-10%.
4. Rum otrzymuje się stojąc w beczkach z alkoholem rumowym. Ten ostatni jest produkowany z trzciny cukrowej. Alkohol w takim napoju jest zawarty w ilości równej w przybliżeniu 45-70%.
5. Whisky otrzymuje się poprzez fermentację i dalszą destylację brzeczki. Następnie wymagane jest starzenie się w drewnianych beczkach ze zwęglonymi ścianami. Alkohol ma około 40-45%.
6. Likier - napój, który powstaje w wyniku warzenia aromatycznych składników (syropy, jagody, owoce itp.) W mieszaninie wody i alkoholu. Zawartość alkoholu może wahać się od 20 do 45%.
7. Cognac. Wypij ten napój przez destylację win gronowych i ich dalsze starzenie w beczkach (najczęściej dębowych). Alkohol ma tutaj około 40%.
8. Brandy to napój otrzymywany w wyniku destylacji wzmocnionego soku owocowego lub jagodowego i dalszego starzenia (jego okres jest nie krótszy niż 3 lata). Zawartość alkoholu może wynosić około 40-45%.
9. Tequila jest otrzymywana przez fermentację soku z agawy i jego późniejsze dojrzewanie. Zawartość alkoholu wynosi około 50%.
