Jak wybrać odmiany dyni

Niewiele osób nie zna dyni, ale wśród rolników ciężarówek jest niewieletych, którzy nie uprawiali go w swoim ogrodzie. Ale nie wszyscy próbowali skosztować smacznych potraw z dyni. Faktem jest, że do niedawna, naprawdę pyszne i odpowiednie dla różnych odmian kulinarnych, odmiany dyni były rzadkie.

Większość gatunków dyni pochodzi z południaAmeryka i są dość ciepłolubne. Ponadto dynie rosną długo, a owoce są wykorzystywane do dojrzewania żywności, przynajmniej w fazie dojrzałości technicznej (w przeciwieństwie do cukinii i squasha, w których młode, niedojrzałe owoce trafiają na pożywienie). Odmiany dyni o dobrym smaku, ale późne dojrzewanie (a zwłaszcza duże owoce) w strefie środkowej często muszą być usunięte niedojrzałe, więc owoce nie będą miały czasu, aby uzyskać wystarczającą ilość cukru i będą pozbawione smaku jak trawa. Istnieje kilka rodzajów i odmian dyni, które mogą dojrzewać podczas przechowywania, ale większość odmian nie nadaje się do tego.

Są jeszcze dwa powody, które przepyszne dynienie są często spotykane. Niektórzy farmerzy ciężarówek, nie do końca zastanawiając się, kupują nasiona dyniowych odmian paszowych i mają nadzieję na słodkie owoce. Odmiana paszowa z dyni, oczywiście, plon i owoce, które mają, są bardzo duże, ale smak przyciąga trzy najlepsze na pięciopunktowym systemie. Drugim powodem jest to, że próbując zdobyć własne nasiona odmiany, którą lubisz, rolnicy ciężarówek nie biorą pod uwagę następujących rzeczy: dynia jest zapylana przez owady i lata dość daleko. A obok tego czasu inne kwiaty dyni (niekoniecznie dynie, może to być cukinia, a nawet ogórki) lub po prostu dynia innego rodzaju. Roślina jest perepylyaetsya i z nasion rośnie nie jest to, czego się spodziewałeś.

Jak rozwiązać wszystkie te problemy? Najpierw zrozumiemy odmiany i rodzaje dyni.

Dynia jest solidna. To ten gatunek, który mamy najbardziej powszechny. Jest dobry na wczesną dojrzałość, owoce można usunąć od sierpnia. Owoce z wyglądu - klasyczna dynia na Halloween, żółto-czerwona, właściwa forma. Najlepsze odmiany korzeni dyni - z małymi "porcjowanymi" owocami. Ten gatunek ma najlepsze nasiona (jest nawet rodzaj "golosemyanka" z nasionami bez skórki). Owoce nie są przechowywane przez długi czas - zaczynają być gorzkie. Najlepsze odmiany dyni o twardej twarzy: Miranda, Sweet Pie, Melon, Premiera, niezwykłe odmiany Golosemyanka i Spaghetti.

Muscat dyniowy. Najsmaczniejszy i najbardziej użyteczny - karoten w tym produkcie to znacznie więcej niż marchew, a mimo to świetnie nadaje się do posiłków dietetycznych. Gatunek późno dojrzewa, w środkowej strefie ta dynia może być uprawiana tylko przez sadzonki. Ale owoce mogą dojrzewać trochę podczas przechowywania, mogą być przechowywane przez około rok. Owoce mają cienką skórkę, czerwonawe mięso o aromacie muszkatołowym i kształt zbliżony do squasha. Najsmaczniejsze i najsmaczniejsze odmiany dyni: Muscat, Pearl, Augustine, Sentyabryna, Vitamin.

Dynia ma duże owoce. Bardziej odporny na zimno niż inne rodzaje dyni. Srednespelaya, owoce są usuwane we wrześniu, niedojrzałe. I mogą jeść tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe podczas przechowywania. Owoce mogą wzrosnąć do 100 kg. Jest to z pewnością dobre, ale w pewnym momencie trudno jest użyć takiej dyni, a wycięta dynia nie jest przechowywana ... W owocach tego gatunku może zawierać sporo cukru, ale nie we wszystkich odmianach. Ciało jest gęste i długie, ale smak jest dobry. Najlepsze odmiany dyni są wielkogabarytowe: Stoepundovaya, Big Moon, Mother, Fatty, Barn and old variety Volzhskaya Grey.

Dynia figolistnaya. Bardzo ciekawe, ale jak dotąd mało znane w naszym gatunku dyni. Ta roślina jest wieloletnią rośliną, ale jest uprawiana w kulturze jako roślina jednoroczna. Jego długie rzęsy, które wymagają dużo przestrzeni i pięknych, kolorowych liści w kształcie listka figowego. Możesz umieścić tę dynię jako roślinę ozdobną. Ma odporność na choroby. Nie perepylyaetsya z innymi roślinami dyni Owoce są małe, około 3 kg. Owoc miąższ jest biały, soczysty i słodki, surowy, nadaje się do sałatek, można gotować z nim i innych potraw. Ma właściwości lecznicze dla różnych chorób. Owoce są zbierane w pełni dojrzałe, mogą być przechowywane do 3 lat.

Pozostaje powiedzieć, że pożądane są nasiona dynikup od znanych producentów. W tym jest jeszcze jedna korzyść (z wyjątkiem jakości nasion): zazwyczaj podaje się opis odmiany i będziesz wiedział, czego się po niej spodziewać. W ostatnich latach popularnymi odmianami były małe owoce o masie 1,5-3 kg. Takie odmiany: Arina, Amazonka, Smile, Crumb, Red delicious. I najnowsze i najlepsze odmiany dyni: F1 Sweetie i F1 Sweet Chestnut.