Jak ugotować pyszne i zdrowe dżem z dyni z suszonymi morelami?

Dżem z dyni z suszonymi morelami uzyskuje się nie tylkosmaczne i słodkie, ale także zdrowe. W końcu te produkty mają dobry wpływ na pracę układu trawiennego, a także zawierają dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin.

Jak zrobić dyni i dżem apricot: prosty przepis na deser

Wymagane produkty:

• cytryna - ½ części owoców;
• świeża dynia bez skóry - 1 kg;
• cukier piaskowy - 300 g;
• suszone morele z kwaśną żółcią - 300 g;
• proszek cynamonowy - użyj według życzenia.

Przetwarzanie warzyw

Dżem z dyni z suszonymi morelami powinien być zrobionyjesień. W tym okresie roku wszystkie niezbędne warzywa dojrzewają na łóżkach. W związku z tym należy wziąć małą dynię, umyć ją dobrze w ciepłej wodzie, a następnie oczyścić ją z twardej skórki i nasion. Następnie warzywo powinno być posiekane na kostki o bokach 0,5-1 centymetra.

Przetwarzanie suchego owocu

Dżem z dyni z suszonymi morelami uzyskuje się z małymkwaśne, jeśli na taki deser kupisz żółty suszony owoc "Lemon". Należy go posortować, oczyścić z gnijących obszarów, a następnie włożyć do metalowej miski i oparzyć wrzącą wodą. Ta procedura nie tylko zmiękczy produkt, ale także pozbawi go całego przyklejonego mułu.

Po umyciu suszonych moreli, należy je posiekać na małe kostki i przelać do uprzednio przetworzonej dyni.

Przygotowanie składników do dalszego gotowania

Dynia z suszonymi morelami i tak są słodkieprodukty, więc aby przygotować prezentowany deser, należy użyć minimum cukru. Musi być wlany do składników, a następnie dodać mielony cynamon (w razie potrzeby) i świeżo wyciśnięty sok z cytryny z połowy owocu (jeśli suszone morele nie zostały zakwaszone). Następnie wszystkie składniki należy wymieszać z dużą łyżką i odstawić na 20 minut. Ta niewielka ilość czasu wystarczy, aby produkty dały sok, i można je łatwo ugotować na kuchence gazowej.

Obróbka cieplna deseru

Dżem dyniowy z suszonymi morelami powinien być przygotowanykrok po kroku. Do tej słodkiej masy warzyw i owoców suszonych należy postawić na ogniu, a następnie, cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wymagane dodatkowe deser usunąć z kuchenki gazowej, pokrywę gazety i ochłodzono w temperaturze pokojowej. Po 3-4 godzinach procedurę należy powtórzyć ponownie. A więc do tego czasu, aż dynia nie jest całkowicie stają się miękkie (3-4 razy).

Dżem siewny

Po przygotowaniu deseru powinno byćrozprowadź na wysterylizowanych słoikach (bezpośrednio w stanie gorącym) i natychmiast zamknij za pomocą urządzenia do zszywania. Ponadto, słoiki z dżemem należy odwrócić, szczelnie owinąć w stary dywan i pozostawić na cały dzień do ostygnięcia. W przyszłości zimowy słodki kęs suszonych moreli i dyni można wyjąć do lodówki lub do piwnicy.

Jak prawidłowo wyłożyć deser

Można spożywać dżem z warzyw i suszonych owocównatychmiast po obróbce cieplnej. Warto zauważyć, że taki deser należy podawać nie tylko na stole z gorącą herbatą, ale również wypieku z niego pysznych i bujnych ciast.