Cebula - niezastąpione warzywo

Nie ma takiej kochanki, która mogłaby całkowiciebez kuchni w kuchni. Zarówno w zupach, jak iw sałatkach cebula jest zawsze na miejscu, nadając potrawom szczególny smak. To warzywo może nawet sprawić, że będziemy płakać trochę. Lekarze zalecają stosowanie go w celach leczniczych, a jego kwiaty są zawsze podziwiane przez botaników i miłośników przyrody.

Ta niesamowita roślina, z której ludzie korzystająstarożytne czasy. Nawet Biblia wspomina o cebuli, którą Izraelici jedli podczas egipskiej niewoli. I ta narracja została napisana prawie 35 wieków temu.

Co sprawia, że ​​cebula jest tak pyszna? Szczególne specyficzne odczucia smakowe i ostrość tego produktu można wytłumaczyć obecnością w jego składzie związków siarki. A łzy tych, którzy obcinali cebulę, powoduje kwas sulfonowy.

Jeśli mówimy o korzyściach zdrowotnych, to cebulezajmuje jedno z czołowych miejsc wśród wszystkich warzyw. Ponadto jest bogaty w wapń, fosfor i witamina C (kwas askorbinowy) jest rośliną - prawdziwy farmacji i pomaga w zwalczaniu takich chorób, jak przeziębienie, zapalenie krtani, miażdżycy tętnic, choroby niedokrwiennej serca, cukrzycy, a nawet astmy. Istnieją legendy o jego właściwościach antyseptycznych i przeciwzapalnych. W ostatnich latach nauka odkryła, że ​​cebula pomóc niższy poziom cholesterolu we krwi, zapobiega rozwojowi raka, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Nie na próżno, mówiąc: „Bow - 100 leczyć choroby”.

Rodzaje cebuli

W zależności od rodzaju cebuli możnaspotkać żarówki w różnych kolorach: brązowy, żółty, czerwony, fioletowy i zielony. To niesamowite warzywo jest dobre we wszystkich rodzajach - jest smażone, suszone, marynowane, konserwowane, wykonane z niego płatki i proszek. Są miłośnicy, którzy jedzą to na surowo każdego dnia. Wiele takich jak zielony lub sałatkowy luchok - to niedojrzała cebula z żarówką, której nie udało się rozwinąć.

Fitoniczne właściwości tej wyjątkowej rośliny pomagają chronić nawet inne rośliny.

Ale grupa cebuli zawiera nie tylko cebulę. Odmiany tego warzywa są bardzo liczne:

• szalotka (lub kuschevka lub rodzina), chociaż nie ma tak dużych cebulek, ale dojrzewa wcześnie i jest bardzo dobrze utrzymana.

• Cebulka z liści - mosiądz, por, cebula, cebula, aromatyczna cebula. Największa popularność na świecie wykorzystuje pory.

Uprawa cebuli przez rok z nasion

Taki sposób uprawy cebuli z nasion przez jeden rok stał się popularny wśród wielu ogrodników. Spróbuj, a nauczysz się tego.

Co jest wymagane do tego? Konieczne jest przeprowadzenie najwcześniejszego siewu nasion cebuli, a siew musi być pogrubiony.

• Przygotuj łóżko jesienią. Aby to zrobić, dodaj nawozy mineralne i organiczne. Na 1 metr kwadratowy łóżka wymagania: superfosfatu - 1 łyżkę, kredy - 2 łyżek humus - od 3 do 6 kg.

• Około pod koniec kwietnia namocz nasiona w ciepłej wodzie, aby przyspieszyć pojawianie się sadzonek. Przez 48 godzin trzymaj inokulum w wodzie w temperaturze od 20 do 23 stopni.

• Wysusz nasiona, aby dobrze się rozpraszały.

• W bruzdach (głębokość 1,5 cm) zasiej nasiona, przykryj glebę i zagęść.

• Wlać łóżko ciepłą wodą i przykryć łóżko folią.

• Gdy tylko kiełki zostaną wykiełkowane, film musi zostać usunięty.

• Sadzonki będą musiały być rozcieńczone. Odległość między pędami nie powinna być mniejsza niż 5 cm.

• Przeprowadź nawożenie, poluzowanie i podlewanie, zarówno w celu uprawy cebuli, jak i siewu.

• W lipcu, w połowie miesiąca, należy zatrzymać podlewanie.

• Po ułożeniu blatów, łuk jest ciągnięty. Następnie wysuszyć, aż korzenie i liście całkowicie wyschną.

• Duże żarówki (o średnicy co najmniej 4 cm) nie muszą być przechowywane, należy je natychmiast zużyć na jedzenie.

• Drobną cebulę należy przechowywać do wiosny, aby była używana jako materiał nasadzeniowy na cebuli-rzepie.