Jakie są grupy owoców?
Owoce są nieodzownym elementem żywienia,ponieważ dostarczają organizmowi kwasów organicznych, dzięki czemu utrzymuje się równowaga w układzie pokarmowym. Te źródła życia aktywnie zapobiegają pojawianiu się i rozprzestrzenianiu się w ciele niechcianych wolnych rodników, prowadząc do starzenia się i utraty elastyczności komórek skóry. Dlatego lekarze zalecają stosowanie pachnących owoców nie tylko w środku, ale także wykonywanie z nich masek.
Większość witamin jest skoncentrowana w górnejwarstwy owoców: skórka, skórka. Dlatego owoce o czystej powierzchni nie mogą być cięte. Jak zauważono, rano bardziej przydatne jest używanie owoców, produktów głównego jedzenia - 20 minut później. W nocy soczyste owoce nie mogą być spożywane, ponieważ może to powodować niepożądaną fermentację w jelitach, a zamiast dobrego rezultatu nastąpi szkoda.
Owoce są podzielone na pewne grupy. Każda z nich, oparta na kolorze, łączy w sobie owoce, które mają tylko wartościowe właściwości odżywcze. Dlatego dieta ludzka powinna zawierać owoce różnych rodzajów. Tak więc, na podstawie koloru, należy ustawić następujące grupy owoców: czerwony, pomarańczowy, zielony, fioletowy, żółty i biały i brązowy.
Czerwona grupa owoców łączy arbuz, różowygrejpfrut i truskawki. Zawierają one wysokie stężenie karotenoidów, które spowalniają proces utleniania. Dzięki nim ustaje rozwój guzów nowotworowych, a także można zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym. Czerwone owoce należy jeść świeże, a najlepiej nie stęchłe.
Z zielonej grupy owoców warto zwrócić uwagę na awokadoi zielone jabłka. Owoce te zawierają chlorofil, pierwiastki śladowe - wapń, potas, magnez - oraz dużą ilość włókien dietetycznych, które poprawiają trawienie. Chlorofil jest w stanie zapobiec wystąpieniu raka. W opinii dietetyków lepiej jeść owoce w surowej postaci.
Liliowy kolor łączy w sobie śliwki, winogrona,jagody, jeżyny. Zawierają przeciwutleniacze, zapobiegają pojawianiu się skrzepów krwi. Pomagają skutecznie zwalczać patogeny, przyczyniać się do opóźniania starzenia się żywych komórek w ciele. Podczas gotowania zmniejsza się ich wartość odżywcza, dlatego lepiej jest spożywać te owoce na surowo.
Żółte owoce to jabłka, melony, ananasy, brzoskwinie. Żółta grupa zawiera wiele flawonoidów. Te substancje organiczne aktywują trawienie, mają właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające.
Wreszcie grupa biało-brązowa obejmujebiałe, beżowe i brązowe owoce: banany, daktyle, biały melon, gruszka z brązową skórką. Substancje zawarte w nich allicyna i wioski uczestniczą we wspieraniu pracy serca, obniżają poziom niechcianego cholesterolu we krwi.
Różne grupy owoców w codziennej diecie są gwarancją zdrowia! Dieta na owocach - droga do szczupłej sylwetki!
