Ciasto czekoladowe i bananowe. Sekret gotowania

Jeden z najbardziej ulubionych słodyczy, jak u dorosłychzarówno dzieci, jak i dzieci, to ciasto czekoladowo-bananowe. Przepis jest dość prosty. Wszystko, czego potrzeba, to wielkie pragnienie ugotowania czegoś pysznego. Co więcej, przysmak ugotowany w domu spodoba się nie tylko bliskim, ale może także pozytywnie zaskoczyć gości. Spędzając bardzo mało czasu i energii, możesz nie tylko zaskoczyć tych, których kochasz, ale także pokazać swoje umiejętności kulinarne. Na każdą okazję, takich jak urodziny, rocznicę, 8 marca, lub po prostu na przybycie gości, czekolada banan ciasto będzie wspaniałą ozdobą wszelkich napojów i herbaty. Prostota składników i ich niski koszt można uznać za główne zalety receptury.

Aby upiec kulinarną nowość,musi kupować 1 kg bananów, 100 g śmietany, 2 opakowania cukru waniliowego, 500 g mąki, 2 duże jaja, 1 opakowanie proszku do pieczenia ciasta trochę sody, 300 g cukru, 100 g margaryny, 2 płytki z ciemnej czekolady, trochę kakao, 200 g mleka i masło ciasto. Produkty można łatwo znaleźć w każdym sklepie spożywczym, a nawet w kuchni dla większości gospodyń domowych. Oto jak gotować czekoladowo-bananowe ciasto.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowaniewszystkie składniki. Powinni być pod ręką, aby dalsze wyszukiwanie komponentów nie powodowało trudności i nie zajmowało dodatkowego czasu. Zaczynamy od czyszczenia bananów. Następnie muszą być wcierane w puree. Aby to zrobić, możesz użyć prostego widelca lub blendera, który jest wygodniejszy. Łączymy tłuczone ziemniaki z bananów z jedną z saszetek cukru waniliowego i kwaśną śmietaną. Wszystko dobrze się miesza, aż do otrzymania jednorodnej masy. Znacznie lepiej, jeśli śmietana jest domowej roboty i grubsza.

Weź 400 g mąki i przeprowadź przez sito. Konieczne jest, aby ciasto czekoladowo-bananowe miało później ciastka powietrzne. Łączymy mąkę, sodę i proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Składniki powinny być równomiernie wymieszane. Soda nie potrzebuje więcej niż końcówki noża, aby nie pozostawiać nieprzyjemnego posmaku. Ważne jest, aby nie przesadzić. Pozostaw margarynę w temperaturze pokojowej, aby łatwo można ją było rozgnieść. Wymieszaj margarynę z jajkami i 200 gramów cukru. Ważne jest, aby kryształy zostały całkowicie rozpuszczone, w przeciwnym razie przyszły deser może nie być wystarczająco słodki. Po tym, jak kęs stanie się jednorodny, należy go połączyć z mąką, a następnie z puree bananowym. Ponownie wymieszać, aby upewnić się, że składniki są równomiernie rozmieszczone. Ostatnim dotknięciem testu jest dodanie czekolady. Jeden ruszt z płytek na dużej tarce i dodać do ciasta.

Z powstałej mieszaniny należy sporządzićBanan czekoladowo-bananowy poprzez umieszczenie ciasta w formie. Na ciasto należy podzielić kompozycję na trzy części i upiec trzy ciasta, a następnie ułożyć ciasto na blasze do pieczenia, uprzednio naoliwić. Ciasto pieczone powinno być w piekarniku, podgrzewając je do 180-200 stopni. Do pieczenia, nie więcej niż 15 minut.

Aby ciasto czekoladowo-bananowe byłopyszne, zaczynamy przygotowywać śmietankę. Aby to zrobić, należy roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie w wyraźnej kolejności wprowadź do niej resztę mąki i cukru. Dodaj kakao i mleko. Wszystkie mix. Krem nałożyć na mały ogień i, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Czas wrzenia nie powinien przekraczać 2 minut. Po ochłodzeniu kremu do temperatury pokojowej, dodaj do niego olej.

Ostatnim etapem będzie smarowanie ciasta kremem. Jako ozdoba możesz użyć kawałków bananów lub innych owoców. Cóż, deser jest gotowy. Smak Bon!