Przechowywanie marchwi bez kłopotów

Bez odpowiednich warunków przechowywania dla marchwiniezmiennie zagrożony szybkim więdnięciem. Niepożądanym momentem do uniknięcia jest kiełkowanie liści. Kolejnym problemem, który należy wziąć pod uwagę podczas przechowywania marchwi na zimę, jest podatność tego korzenia na różne choroby. Najczęstsze z nich to czarna, szara, biała i sucha zgnilizna.
Czynnik sprawczy czarnej zgnilizny jest alternatywnym grzybem -można znaleźć w pozostałościach glebowych i organicznych roślinach. Szara zgnilizna wpływa na tkankę marchwi w postaci puszystej powłoki na jej powierzchni. Ta choroba rozprzestrzenia się szybko, przechodzi z zakażonych do zdrowych korzeni, przekształcając przechowywanie marchwi w prawdziwą katastrofę.
Bardzo niebezpieczna jest biała zgnilizna lub tzw. Sclerotinia. Oprócz marchewki, może zniszczyć wiele innych warzyw w sklepie, zmiękczanie korzenie i pokrywając je z białego puchu i mułu.
W przypadku suchej zgnilizny - frazezy - marchew pokrywa ciemnobrązowe plamy, gdy pozostaje sucha.
Przechowywanie marchwi wymaga więc pewnych warunków, które muszą zapewniać dostępność przez cały rok całych, zdrowych i, co najważniejsze, pożytecznych roślin okopowych.

Przygotowanie marchwi do przechowywania
Zanim wyślesz marchewkę do przechowywania, należy ją posortować, odrzucić zamrożone lub uszkodzone mechanicznie rośliny okopowe.
Woda powinna zostać odcięta, aby nerki nie były zdolne do kiełkowania. Zaleca się również obcięcie końcówek, które są najbardziej podatne na choroby.
Nie musisz myć warzyw. Po sortowaniu są one posypywane specjalnym roztworem lub posypywane kredą. Następnie marchewka powinna być dobrze wysuszona w zacienionym miejscu.
Wystarczy starannie przygotować i przechowywać, które muszą być oczyszczone ze śmieci z zeszłego roku przed złożeniem marchwi, dobrze jest wysuszyć, wybielić wapnem i posypać formaliną.
Podczas wysyłania marchwi do przechowywania ważne jest, aby ją rozważyćkompatybilność z innymi kulturami. Na przykład marchew nie toleruje sąsiedztwa z jabłkami, które produkują etylen, co pogarsza smak tego korzenia.

Sposoby przechowywania marchwi
Istnieje wiele opcji przechowywania marchwi na zimę. W piwnicach jest wyjątkowo odporny na przechowywanie przez zwykłą masę, ale istnieją inne sposoby.
W prywatnym domu, jeśli nie ma piwnicy, marchew może byćprzechowywać w kesonie, który jest łatwy do wykonania z metalowej beczki, wykopał go w piwnicy domu. Na górze keson powinien być szczelnie zamknięty pokrywką, aby chronić warzywa przed myszami. Wieczko musi być wykonane z małym otworem do wentylacji warzyw, a od góry do izolacji za pomocą siana lub innego materiału.
Bardzo dobrze jest przechowywać warzywa w zimie w pudełkach. Aby przechowywać marchew, należy wziąć gęste pudełka, o pojemności nie większej niż 20 kg. Napełnianie marchewką umieszczane są na stojaku na podwyższonej platformie.
Przechowywanie marchwi w domu jest najłatwiejszeAby przeprowadzić z pomocą opakowania polietylenowego, które tworzy najlepszy tryb dla danej rośliny okopowej. Możesz kupić gotowe torby i możesz je sam spawać lutownicą wykonaną z polietylenu spożywczego. Optymalny rozmiar takiej torby będzie wynosił około metra długości i pół metra szerokości.

Warianty interkalacji marchwi
Niezależnie od wybranej metody przechowywania marchewki, czy to skrzyń, czy worków polietylenowych, lub po prostu wlewać do piwnicy, to musi być koniecznie przekładana.
Jeden z najczęstszych sposobówpije. Z reguły marchewki są umieszczane w piramidach do wysokości metra na zewnątrz z głowami. Korzenie są następnie wylewane mokrym piaskiem, ponieważ wysycha, musi być lekko zwilżony, zwilżony z góry iz boków. Warstwa piasku pomiędzy roślinami okopowymi powinna być nie mniejsza niż jeden centymetr, aby zapobiec ich wzajemnemu stykaniu się. Również piasek wlać marchewki do pudeł i worków.
Glina to kolejna powszechna opcjaoddzielenie i ochrona roślin okopowych. Trzymanie marchewki w ten sposób daje najmniej odpadów. Root przez kilka minut obniżyć do gliniastego roztworu o konsystencji śmietany i pozostawić do wyschnięcia. W rezultacie wokół nich uzyskuje się rodzaj pokrowców ochronnych, nie pozwalając im uschnąć i ochronić przed chorobą. W takich osobliwych przypadkach marchew umieszcza się w koszach lub pudełkach.
Do celów międzywarstwy stosuje się również marchewiglaste trociny. Terpentyna, zawarta w drzewach iglastych, ma właściwości przeciwpasożytnicze i dezynfekujące. Tak więc marchewka, posypana trocinami drzew iglastych, będzie znacznie mniej podatna na różnego rodzaju choroby.

Nareszcie
Przechowywanie marchwi zakończy się powodzeniem, jeśli będzie przestrzeganepodstawowe wymagania, a mianowicie, aby odpowiednio przygotować same korzenie i miejsce ich zimowania, konieczne jest przestawienie marchwi i określenie najbardziej dogodnego sposobu jej przechowywania.