Jakie produkty zawierają żelazo?

Czy masz łamliwe paznokcie i włosy? Czy jesteś zimny i nie możesz się rozgrzać, gdy inni są ciepli? Szybko zmęczony i zawsze chcesz spać? Być może masz niedokrwistość z niedoboru żelaza. Sporządź listę produktów zawierających żelazo, włącz je do diety, a Twój stan się poprawi.

Grupy ryzyka niedokrwistości z niedoboru żelaza:

• kobiety w ciąży;

• szybko rosnące dzieci do lat 5;

• Wegetarianie;

• Ludzie, którzy tracą na ich ciała dużo krwi z jakiegokolwiek powodu (na przykład, w niektórych chorobach żołądka i / lub jelit, z ciężkim miesiączki u kobiet, itp ...);

• młodzież.

Nie wszyscy wiedzą, że produkty zawierają żelazoheme i non-heme. Dla dobrego samopoczucia i doskonałej kondycji paznokci i włosów dana osoba potrzebuje obu wersji ważnego elementu. Produkty pochodzenia roślinnego zawierają żelazo inne niż hem, pochodzenie zwierzęce - hem.

Zwróć uwagę, że niektóre produkty,zawierające żelazo w wystarczającej ilości, są jednak mało przydatne. A wszystko dlatego, że razem z żelazem zawierają jednocześnie fityniany lub związki wapnia lub związki, które uniemożliwiają organizmowi ssanie bardzo potrzebnych substancji. Na przykład szpinak, jaja, mleko są właśnie takimi produktami. Dlatego ważne jest nie tylko włączenie do diety żywności zawierającej żelazo, ale także umiejętność prawidłowego ich stosowania.

Przyswajanie żelaza ułatwiają:

• systematyczne przyjmowanie witaminy C;

• jedzenie mięsa i ryb.

Przyczyny tłumienia absorpcji żelaza:

• gotowanie i jedzenie potraw ze zbóż i roślin strączkowych bez wstępnego długiego moczenia;

• spożywanie żywności zawierającej białko sojowe;

• spożycie kawy, herbaty (zwłaszcza z mięty lub rumianku), wina ze względu na polifenoli, które zawierają one (ich negatywny wpływ jest neutralizowany przez witaminę C w jej systematycznego przyjmowania).

Krótka lista. Jakie pokarmy zawierają dużo żelaza:

• fasola;

• zielone warzywa liściaste;

• czerwone mięso;

• wzbogacone ziarnem żelaza (przy okazji, płatki śniadaniowe również mają zastosowanie);

• orzechy;

• chleb z otrębami i czarnymi odmianami;

• Pomidory;

• ptak;

• ryby;

• świeże nasiona słonecznika;

• Wieprzowina;

• Nasiona dyni;

• śliwki i ich sok;

• suszone owoce;

• owoce morza.

Należy pamiętać, że produkty pochodzenia zwierzęcegozawierają żelazo, które jest wchłaniane najsilniej. A dokładniej - około 20%. Z produktów pochodzenia roślinnego do organizmu dostaje się nie więcej niż 5% żelaza nie pochodzącego od hemu.

Optymalna opcja dla osoby,stosując się do zwykłej metody żywienia, obserwuj stosunek produktów 3: 1. Większa liczba oznacza produkty pochodzenia zwierzęcego. Jest to taka optymalna równowaga używanych produktów, która doprowadzi do stabilizacji pracy narządów wewnętrznych, napływu ludzkiej energii i energii.

Jeśli po pewnym czasie po regulacji mocynie nastąpiły pozytywne przesunięcia, jest to poważny powód, by szukać pomocy u specjalistów. Terapeuta zadecyduje możliwych chorób i dietetyk będą wybierać specjalny wariant zrównoważonej diety.