Takie różne bułeczki kapusty. Przepis na twoje ulubione danie
Do tego dania nikt nie może pozostać obojętny. Pachnący wołowina, Przyciemniane łagodny smak kapusty - nadziewane! Przepis na to danie jest dość prosty, ale gotowanie wymaga czasu. To powinno być tak. Przede wszystkim trzeba gotować farsz. Mięso i cebulę przepuszczono przez młynek (tłoczonych w maszynce) zaprawiona sól i przyprawy; ryż gotuje się oddzielnie. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Kapusta pozostawia gotować przez kilka minut i wrzącej wody w celu zmiękczenia. Ważne jest, że liście kapusty były wielkie - tak przygotować nadziewane kapusta jest znacznie wygodniejsze. Kapusta liść owija farsz, dodatkowe liście są stosowane, jeżeli jest to konieczne. Ponadto, duckies są umieszczane na blasze i wstawić do piekarnika, gdzie piec 30-40 minut, aż prawie ugotowane. I choć są one w piekarniku i niepokojący zapach ich piękny zapach, przygotować sos. Elementary sos pomidorowy: smażone marchew i cebulę na złoty kolor, dodać pomidory (tarty, obrane), mąkę i wodę, wszystko solone, okonia i bulgocze pod pokrywą przez około 10 minut, jest już prawie gotowy nadziewane, rumiane w piecu, umieścić w garnku i wylano sos. Zostawić je przez 15-20 minut w piecu na małym ogniu, a następnie cieszyć się wspaniałe zapachy unoszącym od kuchni. Jest oczywiste, że przepis na pyszne gołąbki więcej niż proste, najważniejsze - aby być cierpliwym i mieć podstawowe umiejętności. Duckies poprawić smak dodając świeże zioła lub czosnku smak, a przed podaniem muszą wylewania nadziewane śmietana.
Ponadto dla wegetarian i post - warzywaGołąbki! Przepis nie różni się wyrafinowaniem i subtelnością, tylko mięso jest z niego brane. Mięso mielone jest przygotowywane z gotowanego ryżu, solonej cebuli i marchwi. Bądź kreatywny. Możesz na przykład dodać grzyby (drobno posiekać i usmażyć) lub bakłażany. To kwestia gustu. Wtedy proces gotowania nie ulega zmianie: nadziewany, upieczony, ugotowany sos, duszony. Elementarne!
A jednak przygotowanie wypchanych liści kapusty czas iżycie. Dla miłośników tego dania "lizać palce" istnieje specjalna opcja - leniwe bułeczki kapusty. Przepis na to danie jest prosty i nie wymaga takiego wydatku energetycznego. Kapusta jest drobno krojona, parzona, dzięki czemu jest bardziej miękka i eliminuje ewentualną gorycz. Ryż gotuje się do ugotowania; mięso jest przewijane w maszynce do mięsa z łukiem. Ponadto, wszystkie składniki: kapusta, ryż, mięso, zielenie w razie potrzeby - połącz, dopraw do surowego jajka i dokładnie wymieszaj. Uzyskany farsz jest formowany w kotlety lub klopsiki i układany w głębokiej blasze do pieczenia, można w sauté patelni lub głębokiej patelni. Oddzielnie przygotowuje się sos (cebula, marchew, pomidory lub pasta pomidorowa). Następnie kotlety (klopsiki) wylewa się z tym sosem i przesyła do piekarnika - do momentu aż będzie gotowy (w zależności od wielkości produktu). Naczynie okazuje się niezwykle piękne i nie tylko szybkie.
Jeśli wiesz, jak ugotować bułeczki z kapustą, przepisDolma wydaje Ci się bardzo znaną wersją kulinarnej kreatywności. Rzeczywiście, to południowe danie jest bratem naszego nadziewane kapustą i różni się tylko w „opakowaniu”: dolma wykonany jest z liści winogron, które służą jako kapusty w naszej wersji gołąbków.
A dla tych, którzy lubią ostre marynowane warzywa, równieżsą ich rolki kapusty. Ich receptura jest dość prosta, ale ostateczny produkt potrzebuje czasu, aby przejść przez etap fermentacji mlekowej i stać się naprawdę smacznym. Przygotowujemy więc liście kapusty, lekko ugotujemy je w osolonej wodzie. Oczyszczamy marchew i pocieramy ją na tarce. Napełniamy go solą, pieprzem (czerwonym i czarnym), kminkiem, kolendrą, pamiętaj o dodaniu zielonych i drobno posiekanej cebuli i czosnku. Wypełnienie powinno być pikantne i pikantne. My pakujemy rzeczy z tymi rzeczami. Ułóż je warstwami i zalej solanką z dodatkiem oleju słonecznikowego. Zostawiamy w lodówce na 4-5 dni, a następnie używamy go jako przystawkę do dań mięsnych lub ostrej przekąski.
