Kurczak w podwójnym kotle. Wskazówki dotyczące gotowania

W ostatnich latach ludzie starają się prowadzić zdrowostyl życia: poruszanie się, uprawianie sportu, obserwowanie diety. Steamery są teraz bardzo popularne. Mogą gotować wszystko: mięso, warzywa, zboża.

Na przykład, kurczak w parowca przygotowując tym samym czasie, jak na patelni, ale korzyści z tego naczynia o wiele więcej.

Czytaj dalej, a dowiesz się, jak smacznie i zdrowo można gotować dania z kurczaka w parze z warzywami i zieleniną.

Przepis # 1

Marynowany kurczak w podwójnym kotle z warzywami

Skład:

kurczak (pierś) - dwie sztuki;
orzechy włoskie - sto pięćdziesiąt dwieście gramów;
Sos sojowy - jeden (może być więcej) łyżka;
zielenie (pietruszka, bazylia, koper) - kilka gałązek;
curry - łyżeczka (jedna);
kolendra (ziemia) - trochę (kilka małych szczypt);
ziemniaki - cztery do sześciu sztuk;
kolor kapusty - dwieście gramów;
fasola szparagowa - sto pięćdziesiąt dwieście gramów.

Jak gotować kurczaka w podwójnym kotle? Czytaj dalej.

Najpierw musisz przygotować marynatę dla kurczaka iwarzywa. W tym celu wszystkie zieleniny są pobierane i posiekane wystarczająco małe. Następnie orzechy są czyszczone i mielone. Zieloni i orzechy układają się w misce (głębokie), dodaje się sos sojowy, curry i kolendrę. Wszystko jest dokładnie poruszone. Wlewa się pół litra wody. Ten kurczak jest umieszczony w marynacie. Podczas marynowania warzywa są czyszczone i myte, a także umieszczane w marynacie przez dziesięć, piętnaście minut.

Następnie umieść warzywa w dolnej misce parowca, a kurczaka - w górnej, lekko posyp je sosem. Gotuj to danie, którego potrzebujesz około dwudziestu trzydziestu pięciu minut.

Przepis nr 2

Kurczak w podwójnym kotle w folii z ziemniakami. Naczynie przeznaczone jest na parowiec o trzech poziomach.

Skład:

kurczak (nogi) - sześć uderzeń;
ziemniaki - dwanaście sztuk;
sól, przyprawa - według własnego gustu;
majonez - sześć łyżek;
zielenie (koperek, cebula).

Ten kurczak w podwójnym kotle jest przygotowywany w ten sposób:

Najpierw ziemniaki są czyszczone i myte. Następnie bierze folię, odcina od niej sześć identycznych kawałków (trzydzieści pięć centymetrów). Noga kurczaka jest umieszczana w środku, która jest wstępnie sezonowana i solona, obok umieszcza się ziemniaki (parę sztuk), która jest pocięta na osiem części, a także przyprawiona. Wszystko to jest pomazane pół łyżką majonezu i przykryte zielenią. Folia jest owinięta. Tak więc konieczne jest zrobienie każdej nogi. Naczynie gotuje się w podwójnym kotle przez około pięćdziesiąt minut.

Przepis # 3

Kurczak w podwójnym kotle z ziemniakami, marchewką, papryką i innymi warzywami

Skład:

kurczak (piersi) - dwa (jeśli małe - trzy) kawałki;
pieprz (bułgarski) słodki - trzy lub cztery sztuki;
ziemniaki - od ośmiu do dziesięciu sztuk;
cebula (cebula) - dwie cebule;
marchewki - dwie (średnie) części;
kapusta (kolor) - dwie lub trzy garście;
przyprawy (sól i przyprawy) - do smaku.

Gotowanie:

Wstępna potrzeba czyszczenia i mycia wszystkich warzyw.

Następnie trzeba je wyciąć:

- ziemniaki - w dużych kręgach;

- cebula - pierścienie;

- Marchewki - koła. Jeśli jesteś młody, możesz być tak gruby jak ziemniak, a jeśli to było dawno temu, lepiej jest pokroić w cienkie kółka, ponieważ nie da się go ugotować do końca;

- pieprz - każdy za osiem do dziesięciu sztuk (jak grube słomki).

Ziemniak jest solony i ułożony w dolnejpojemność. Pozostałe - umieszczone w górnej. Powyżej kładzie się kapustę, następnie marchewkę i cebulę z pieprzem (cała sól). Kurczak jest nakładany na wierzch, solony i przyprawiony.

Przygotowanie potrawy zajmuje około godziny.

Możesz podawać kurczaka z warzywami ze swoim ulubionym sosem, posiekaną zieleniną i sałatką ze świeżych warzyw.

Lekka sałatka na danie główne.

Skład:

sałata - dziesięć liści;
pomidory koktajlowe - od pięciu do sześciu sztuk;
ogórki - dwa;
łuk (pióro) - do woli.

Przygotowanie:

Sałatka do łez. Cherry pokroić na cztery kawałki (każda). Ogórki pokroić w kubki. Pokrój cebulę. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny lub solą i oliwą z oliwek.

Smak Bon!