Wegetariańska pizza z warzywami i grzybami

Wegetariańska pizza spodoba się nie tylkoci, którzy ograniczają konsumpcję produktów mięsnych, ale także wierzący, którzy obserwują wszystkie stanowiska (choć w tym przypadku nie obejdzie się bez sera). W końcu to tylko smaczne i piękne danie, które zdobi każdy stół.

Najpierw musisz przygotować fundament. Możesz to zrobić na podstawie następującego przepisu:

To zajmie szklankę mąki, 2/3 szklanki wody, herbatęłyżka suchych drożdży i 2/3 łyżeczki soli, trochę oleju roślinnego. Woda w szklance jest lekko rozgrzana, drożdże wlewa się do niej i miesza aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodaj do tej wody łyżkę oleju roślinnego, wymieszaj i wlej do miseczki z mąką. Ciasto ugniata się i pozostawia na godzinę, aby nieco się podniosło. Gdy przychodzi czas na ciasto usuwa się z bębna, smarowane olejem i jest zwinięta w krąg, cienką nie grubszych niż 1 cm. Następnie jest wypełnione przygotowaną nadzienia.

Do wypełnienia będziesz potrzebował: kilka łyżek ketchupu, 50 g zielonych oliwek, 2 bułgarskie papryki, por i twardy ser. Pory są dzielone na półrodziny, a oliwki są podzielone na 2 części. Bułgarskie papryki są myte i oczyszczane, a następnie pocięte na cienkie pierścienie. Ser jest wcierany. Ciasto posmarowano keczupem i ułożono na nim warstwę bułgarskiej papryki, połówki oliwek i warstwę cebuli. Posyp wszystko tartym serem. Wegetariańska pizza pieczona jest w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Na tej samej zasadzie można ułożyć kolejny farsz, na przykład, gotować wegetariańską pizzę z pomidorami i pieczarkami.

Co jest potrzebne do tego? 30 gramów oliwek, 100 g małych zielonych ogórków, 2 duże pomidory, ser „mozzarella”, por, 10 kawałków świeżych grzybów i pietruszka. Pomidory pokrojone w pierścienie, pieczarki - cienkie plastry, oliwki i oliwki dzieli się na 2 części. Ogórki też pocięte na pierścienie, gram 80 porów z porów - pół pierścienie. Wszystkie składniki są ułożone na cieście. Najpierw pojawia się warstwa pieczarek. Po nim - oliwki i ogórki. Następnie warstwa pomidorów, posiekanej cebuli, pietruszki i sera. Ser posypany jest do smaku - można lekko, że było ledwo zauważalne, można obficie objąć wszystkie warzywa gęstą warstwą.

Wegetariańska pizza z pieczarkami, czosnkiem i bazylią:

Składniki: kilka oddziałów bazylii, 200 g pieczarek, cebula, czosnek, pomidory, dwie 50 g octu balsamicznego i 100g, papryka, ser „mozzarella” 400 gramów, ketchup, oliwa z oliwek i czarny pieprz. Kawałek sera pokrojono w plasterki o grubości jednego centymetra i wylano go dwoma rodzajami octu. Zielone i ząbki czosnku drobno posiekane i posypane przemoczonymi plastry. Dodaj pokrojony w kostkę pomidor i cebulę na pół pierścienia, pieprz, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na godzinę. Aż Ser moczono, przygotowanie innych składników - i przemywa czystą pieprz pokroić półkolami, grzyby podzielona na 2-3 porcji wzdłuż nogi. Ciasto posmarowano keczupem i na nim umieszczono grzyby. Następnie - ser i marynata i na wierzchu bułgarskiej papryki. Ta pizza powinna być pieczona w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.

Prosta pizza wegetariańska:

Składniki: 100 gr. pieczarki, 1-2 papryki słodkiej (najlepiej wielobarwne), ser 100-150 gr, 50 g oliwy, kilka pomidorów, majonez lub sos. Majonez jest impregnowany podstawą do pizzy. Możesz wziąć nie czysty majonez, ale wymieszać go z ketchupem w równych częściach, z kwaśną śmietaną lub gotowym sosem. Zetrzeć drobno ser i lekko posypać podstawę, używając nie więcej niż jedną trzecią całości. Rozłóż pokrojone pieczarki, oliwki, które zostały podzielone na pół i obrane ze słodkiej papryki, pokrojonej w pierścienie. Rozłóż krążki pomidorów i zwieńczone resztkami sera. Piecz przez 30 minut w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.

Aby pizza wegetariańska stała się bardziej aromatyczna, można ją posypać mieszanką przypraw, przypraw, suchych lub świeżych ziół.